[kitb萌早餐] 鬆餅造型技巧101 (二)：簡易鬆餅拼圖

嘗試煎圓形以外的鬆餅，配合水果、棉花糖和乳酪(優格)等食材，就可以拼出不同的有趣造型。
煎不同形狀的鬆餅，沒有你想像中困難，也不一定要用尖嘴調味唧樽(唔想洗)，用匙羹也就可以了。秘訣是不要將鬆餅粉漿調得太稀，奶不要放那麼多，鬆餅出來也比較鬆厚。然後是多練習，玩一兩次就能掌握手感了。
實在不行的話，也可以煎一塊大面積鬆餅，再用餅乾模型或刀切割。
條條大路通羅馬。
+++++++++++++++++++
鬆餅 + 水果
鬆餅 + 芒果 + 藍莓乾

鬆餅 + 藍莓 + 朱古力醬


鬆餅 + 朱古力漿 + 草莓


鬆餅 + 藍莓 + 草莓


鬆餅 + 橙 + 藍莓 + 朱古力漿

鬆餅 + 芒果 + 棉花糖 + 藍莓乾 + 朱古力漿
+++++++++++++++++++
鬆餅 + 棉花糖


+++++++++++++++++++
鬆餅 + 乳酪(優格)

[kitb萌早餐] 鬆餅造型技巧101 (一)：千變萬化篩粉法

利用模板、可可粉和粉篩，就可以製作造型千變萬化的鬆餅。
這個方法的好處是操作簡單，容易掌握，想做甚麼圖案都可以。不過需要有一點手工技巧和事前準備功夫，實際煎鬆餅時則沒甚麼技巧了。
如果不懂自行設計和製作模板，也可以利用市面上 (Muji、烘焙店、日式十元商店) 買到的圖案模板。除了在鬆餅上篩上圖案，也可以在咖啡奶泡、芝士蛋糕上照辦煮碗啊。
粉末最常用到的是啡色的可可粉，如果想要其他顏色，也可以用糖粉(白色)、抹茶粉(綠色)、黑芝麻粉(黑色)。最好選擇天然的有色粉末，盡量避免用人工染色的彩色糖粉。
小粉篩可以很容易在雜貨店、日式十元商店買到，通常在茶隔那類東西附近。

自製模板材料可以用透明資料夾 / 釘裝透明膠片等等挺身的膠片，先在紙張上設計好圖案，再用油性筆描畫在膠片上，然後用筆型美工刀將圖案切割好。
設計的時候要注意線條不要太複雜，也不能太幼細，某些相連的部分要聰明地斷開，才不會整片掉出來。
上粉的時候可以先等鬆餅略放涼，不然膠片放上去時會困著水蒸氣，粉末就會黏在坑道上，導致失敗。篩好粉後，輕輕將膠片拿走就可以了，粉末會黏在鬆餅上，不易掉落。
以下提供各種造型參考。

[kitb玩英國] Bath：懾人中世紀教堂 Bath Abbey

洗澡之都 Bath 的必遊景點2號：古老教堂。

在Bath這種小城鎮，根本不需要地址，有大致的地圖就能找到目的地，完全不能迷路。教堂基本上會自動出現在你眼前。


不同時間有不同角度的陽光灑落，建築物展現不同的美態。(重點是遇到好陽光趕緊按下快門，太陽不等人，好好享受。)


哇











教堂建於1499~1616年間，英式哥德建築。這個教堂規模不太大，可容納1200人參加崇拜。也如同其他古教堂一樣，它不是關起來專門做景點，而是照舊運作的天主教教堂，周日會有街坊去崇拜，所以開放時間會有所調整。

去參觀的時候現場沒有太多人，安安靜靜的十分舒服，樓底超級高的教堂就是有種讓人心靈平靜的神奇力量。

---
INFO
Bath Abbey
地址：12 Kingston Buildings Bath BA1 1LT
電話：+44-01225 422462
開放時間：09:00 ~ 17:30 (星期一至五)、09:00 ~18:00 (星期六)、13:00 ~ 14:30 / 16:00 ~ 17:30 (星期日)
網址：http://www.bathabbey.org

[kitb玩英國] Bath：洗澡之都看羅馬浴場 Roman Bath

洗澡之都 Bath 的必遊景點1號：羅馬浴場。
Bath 是一個小小的城鎮，景點都集中在一處，參觀完一個旁邊就是第二個，或者步行個十分鐘又有別的東西看，反正十分悠閒十分方便。YHA Bath櫃台職員就給我一張市內地圖，推介了幾個必遊景點，還滿有信心的說一天就看得完。
不過我很肚餓的關係，先去Sally Lunn吃了個漫長的午餐，再開始觀光行程，結果就沒能參觀Jane Austen Center了。Roman Bath和Bath Abbey(教堂)在同一個廣場上，所以那一帶也很多東西看和吃，還有幾個位置有街頭藝人表演。
陽光下，古建築前，在這裡彈吉他唱歌未免太浪漫。

除了日本、台灣，其實歐洲也有很多溫泉區，英國的Bath就是一個有泉水湧出的城市，所以2000幾年前羅馬人就在這裡建浴場。以前的浴場並不只是用來洗澡那麼簡單，而是一個交際應酬的好地方。進去泡浴之餘還有其他娛樂(？)，而且整個城市的人都會來這個地方，所以佔地很大有好多個溫泉浴池。
羅馬浴場現在已經發展成極完善的遊客設施，購買門票入場還可免費借用一台語音導覽機 (難得另外不用付錢租的景點)，有八種語言可供選擇，有掛繩可以掛在頸上，放在耳邊聽的時候像講電話一樣。

浴池分兩層，有室外和室內的參觀部分，跟著人群向前走就是參觀路線。


首先居高臨下，從外面看看露天溫泉浴池的樣子，大理石橋上有很多人像雕塑。

導覽機內有故事聽。




室內展覽有模型和歷史文物，就是從原址收集的古代用具、石頭之類的東西，也有講解古代浴場文化的互動展品。也有遺跡步道和看到溫泉的源頭等，做得蠻有心思的。

還有扮演古人的職員，表演羅馬人日常生活。這兩位女士會示範一些古羅馬化妝品。




離開之前記得喝一杯貨真價實的溫泉水，內含42種礦物質，大概十分健康，味道還不錯呢。
---
INFO
Roman Bath
地址：Stall St, Bath BA1 1LZ, United Kingdom
電話：+44 1225 477785
開放時間：09:00 ~ 17:00
入場費：£14.00 (成人)
網址：http://www.romanbaths.co.uk/

[kitb萌早餐] 罌粟籽藍莓果醬夾心全素馬芬

手工果醬除了可以用來抹吐司，也可以拿來焗夾心蛋糕，好玩又好吃。家有小朋友/揀飲揀食的大人不喜歡吃水果，也可以用這個方式欺騙他們吃啊~XD
製作方法很簡單，蛋糕糊先倒一半 → 放果醬 → 再倒蛋糕糊就可以了。


材料
A：奶100毫升 + 龍舌蘭糖漿4湯匙 + 植物油2湯匙
B：麵粉1/2杯 + 發粉1茶匙 + 榛子粉2茶匙 + 罌粟籽3茶匙
C：藍莓果醬
做法
1/ 將A材料混合
2/ 將B材料混合，過粉篩進A材料內，拌勻
3/ 將蛋糕糊倒進馬芬杯內 (約1/3滿)
4/ 放適量果醬
5/ 再將蛋糕糊倒進馬芬杯內 (約2/3滿)
6/ 放入焗爐180度焗20~25分鐘
叮
食得