2014/08/31

[kitb玩南投] 妖獸食堂 明山森林會館


去妖怪村玩,順便也去妖獸食堂吃午餐。
入面倒沒有妖氣充天,只有濃厚的老台灣情懷,很有心思的場境設置。但因為這裡是妖怪村,事情並不如表面那麼簡單,細字要看清楚才不致錯過笑點。點餐也記得要說人話啊~


投影屏幕上播放著員工自己製作的搞笑宣傳片,來妖怪村工作腦筋必須很靈活,而且少半分幽默感都不行啊!

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4607220-cats.jpg

我們今次吃的是風味套餐,先上來的是「招牌甕缸雞」,原隻連三星蔥一起上,還加送大廚現場表演拆雞。動作超快,兩三下手勢原雞就變成雞件了。

這個套餐的蔬菜成份蠻多,菜菜子食得高興。連爐上這個應該是「陶板燒豆腐」,油豆腐以外還有很多配料,獻汁也很好吃,超好下飯。

這個是「古味香芋排」,芋頭夠綿又入味。不過芋頭雖然好味,最頭痛還是太佔胃空間,吃幾件就填滿肚子。

這個好吃!「三杯」這個調味方程式,除了煮雞煮肉,也很適合用來煮杏飽菇。菇菇像吸水海綿般把香味都吸盡,吃的時候在口裡釋放出來,總是想一口又一口地吃。

飲品方面當然要試妖怪村名產。
這裡每年都會推出特別版妖獸啤酒,包裝十分可愛,買回家放在冰箱大概很容易被兒童誤喝,哈哈。不過18歲以下人士還是喝波子汽水好了,包裝同樣討喜。
---
INFO
明山森林會館

地址:台灣南投縣鹿谷鄉內湖村興產路2-3號
電話:+886-049-2612377
風味團餐價格:NT$2500 (十人一桌)

2014/08/26

[早餐造型] 童真沒有年齡界限!給自己一個童話早晨

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4611741-cats.jpg

這個應該稱為「我不吃白吐司」系列。 (笑)

個人比較崇尚健康飲食,所以少吃太精製的食物 (即是看起來太雪白的東西)。吐司麵包可以選的話起碼會選全麥吐司,有更多選擇的時候會揀多榖、雜榖、粿麥和黑麥麵包之類。牙齒和腸胃有更多運動機會,才可以常保活力啊。
(選購麵包的時候也不妨多研究一下食物標簽,看清楚有甚麼添加物才買啊。)

++++

當健康膚色的麵包,遇上白色的起司,不可思議的事情就發生了!

它們可以像美少女戰士一樣變身!

上面各式各樣的可愛卡通造型吐司,材料就不過是麵包和起司,需要的工具也很簡單,完成拍好照片又立即有得食。假日早餐不妨試試弄一份給自己 / 心愛的人吃啊,保證吃得開心。

材料:
健康膚色麵包、起司片

基本上任何深色的麵包也可以,因為要與白色的起司形成對比,作品看起來才會清晰。除了片裝吐司,也可以買原個的歐式麵包自己切片,十分彈性。要注意必須有麵包皮,不然就沒材料做眼耳口鼻了。

做法:

1/ 決定要做甚麼卡通人物之後,先在紙上試畫起稿。比較簡單的角色也可以跳過這部分,直接動手,也可以用手機打開 google search 對照著造型。

2/ 腦海裡有角色的形象之後,就可以下刀了。先用麵包切出人物的基底部分。

3/ 利用較深色的麵包皮,剪出所需配件。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4617157-cats2.jpg4/ 白色的部分,可以直接用牙簽在起司片上畫出來。用牙簽比用刀切更容易控制,尤其是轉彎的部分,將牙簽當筆用就可以了。切出來的起司邊緣可能有不平坦的地方,用手指輕輕修整即可。

5/ 預備好所有零件之後,在盤子上組裝好就完成了。多出來的麵包和起司千萬不要浪費,除了一邊弄一邊可以放進口外,將起司放在麵包上面,再炒或煎個蛋(也可加更多材料),然後在平底鍋上烘脆,就可以成為一份可口的早餐三明治了。

2014/08/25

[早餐造型] 砌鮮橙LEGO。有吃有玩有營養

將一個橙變成一堆三角形,就可以當積木砌了!砌完又可以食,開開心心吃水果完全沒有難度。

材料是橙(橘子)一個。
其實任何柑橘類 (Citrus) 都可以,反正它們的結構都差不多,多切幾款還可以有不同顏色呢!

1/ 用刀子沿著橙皮切一圈,然後用手將橙皮剝下來。去皮之後將橙切厚片。

2/ 將橙片打開就自動變成一個個小三角形了,可以用手將它們分開,也可以用刀子協助。

3/ 三角形積木預備好之後,就可以開始砌了,當作是七巧板就OK,可以盡情發揮創意啊。

2014/08/23

[早餐食譜] 一只平底鍋搞定。簡易菇菇太陽蛋漢堡

可愛好吃又健康的小漢堡,材料簡單之餘,只用一只平底鍋就可以完成,來看我示範給大家看!

1/ 今次用這個叫「石窯黑麥粒包」。大家可以選用自己喜歡的小麵包,沒特別限制。

2/ 麵包中間切一半。餡料方面有雞蛋一隻、菇菇適量和起司一片。

3/ 造型的部分自由選擇要不要加啊~ 在麵包頂部用刀子切兩個直角三角形,揭起表層就可以做出貓耳朵的形狀。

4/ 眼睛和口鼻的部分,用牙簽在起司片上畫出來。耳朵陰影和眼珠,則用紫菜剪好。(下鍋前要先將造型部分拿走,以免熱力令配件變形)

5/ 不沾平底鍋夠大的話,炒菇菇和烘麵包可同時進行,省時省能源。起鍋先放少許橄欖油再開始炒,菇菇會比較香啊。

6/ 最近我都用日本米麵豉醬做調味,大家也可以按個人喜好下醬油 / 香草之類。麵包烘得差不多,就將它反過來,放上起司片。

7/ 菇菇炒好也直接放在麵包上,空出來的位置就可以煎太陽蛋了。

8/ 喜歡的話,放雞蛋前可以加點醬料,我就加了少許花生醬。然後將太陽蛋放上去。

9/ 蓋上上層麵包,關掉爐火,就可以將眼耳口鼻放上去了。如果要切水果弄沙拉的話,漢堡可以暫時留在鍋子上保溫,預備好其他食物再上碟。

周末吃早餐時就試試看吧~

2014/08/22

[早餐造型] 童真沒有年齡界限!給自己一個童話早晨

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4611741-cats.jpg

這個應該稱為「我不吃白吐司」系列。 (笑)

個人比較崇尚健康飲食,所以少吃太精製的食物 (即是看起來太雪白的東西)。吐司麵包可以選的話起碼會選全麥吐司,有更多選擇的時候會揀多榖、雜榖、粿麥和黑麥麵包之類。牙齒和腸胃有更多運動機會,才可以常保活力啊。
(選購麵包的時候也不妨多研究一下食物標簽,看清楚有甚麼添加物才買啊。)

++++

當健康膚色的麵包,遇上白色的起司,不可思議的事情就發生了!

它們可以像美少女戰士一樣變身!

上面各式各樣的可愛卡通造型吐司,材料就不過是麵包和起司,需要的工具也很簡單,完成拍好照片又立即有得食。假日早餐不妨試試弄一份給自己 / 心愛的人吃啊,保證吃得開心。

材料:
健康膚色麵包、起司片

基本上任何深色的麵包也可以,因為要與白色的起司形成對比,作品看起來才會清晰。除了片裝吐司,也可以買原個的歐式麵包自己切片,十分彈性。要注意必須有麵包皮,不然就沒材料做眼耳口鼻了。

做法:

1/ 決定要做甚麼卡通人物之後,先在紙上試畫起稿。比較簡單的角色也可以跳過這部分,直接動手,也可以用手機打開 google search 對照著造型。

2/ 腦海裡有角色的形象之後,就可以下刀了。先用麵包切出人物的基底部分。

3/ 利用較深色的麵包皮,剪出所需配件。

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=4617157-cats2.jpg4/ 白色的部分,可以直接用牙簽在起司片上畫出來。用牙簽比用刀切更容易控制,尤其是轉彎的部分,將牙簽當筆用就可以了。切出來的起司邊緣可能有不平坦的地方,用手指輕輕修整即可。

5/ 預備好所有零件之後,在盤子上組裝好就完成了。多出來的麵包和起司千萬不要浪費,除了一邊弄一邊可以放進口外,將起司放在麵包上面,再炒或煎個蛋(也可加更多材料),然後在平底鍋上烘脆,就可以成為一份可口的早餐三明治了。