[關西Pancake大全集] 人氣長龍店：心齋橋Eggs'nThings

每天大清早出門吃早餐，習慣每次推門店內都冷冷清清，來到 Eggs'n Things 門口竟見大排長龍，頓時覺得世事無常。

店子上午9時開門營業，坐地鐵去到心齋橋站才八時半左右，心想還有時間可以先在附近亂拍拍，但老遠竟然見到要排隊。傻了一眼之後只好跟隊排一下了，我只知道她很受歡迎，可沒想到到達排隊的程度啊。還好我排的位置不算太後面，店子準時開門之後慢慢放人進場入座，亦預先派餐牌給前面的客人。

終於到達人龍前方後，得到一張只有日文沒有圖片的餐牌，問一下指揮人龍的小姐，還好她們有預備英文餐牌。給果我在開店後約15分鐘就已經可以安坐和點餐了，後來聽說這店任何時間都需要排隊，而且輪候時間都以小時計，所以不想等太久的話不妨早早來吃早餐啊。

來自夏威夷的店，明亮的木調空間放滿夏威夷相關擺設，例如Ukulele、陽光海灘和扶桑花等等，店員也穿上夏威夷花花制服，洋溢一種渡假風情。這裡吃的是美式全日早午餐，之前上網研究也是想試她們的蛋類料理，所以一頭就栽進奄列那一欄，沒想起我忽然起義想做的鬆餅評選系列啊！Anyway，少吃一餐鬆餅也算功德無量，看看(和拍拍)鄰桌的忌廉山我都滿足了。

我的菠菜起司奄列，看起來跟平常吃的奄列有點不同，大概是用一張雞蛋被子蓋著餡料的狀態，薯仔的外表亦比較清純。吃起來真的沒有特別好吃啊！哈哈哈哈哈哈，還好我的冰巧克力有對我笑，或者下次應該嘗試攀登忌廉山。

INFO
Eggs'n Things 心齋橋店
地址：大阪市中央区西心斎橋2-10-2 CriceNikko西心斎橋1階
營業時間：09:00 ~ 22:00
網址：www.eggsnthingsjapan.com

[紙膠帶] mt ex hong kong

噢！mt展終於來到香港了！

開幕第一天人龍打蛇餅，隔幾天才去行得舒舒服服，反正我也沒有甚麼限定款是非買不可的。展場在誠品銅鑼灣店9樓，就在收銀機前劃出小小的位置，兩張長桌子放了四行紙膠帶販售。靠牆的書架上有mt casa 的系列，又其實場內的款式也沒特別齊全。

展區的地版和天花分別貼/掛上彩色紙膠帶，收銀機貼上黑白波點，書店幾層扶手電梯貼上彩色波點，佈置並沒有太鋪天蓋地。場內也沒有特別展品 (如果書桌上那些紙燈有像展品就展品吧)，也沒有設置互動遊樂區，款式展示那面牆也有點空虛。基本上跟平常的誠品沒太大分別，感覺只是滿足一下大家搶購限量特別版的慾望。

幾款香港限定版中規中矩，又不算超級漂亮一定要買，但又幾得意作為香港人買個傍身(咁囉)。

INFO
MTex hong kong
日期：2013年10月11日至11月3日
地點：誠品銅鑼灣店9樓 (希慎廣場)

[早餐食譜] 聰明的海在波羅的海附近意粉沙拉

聰明的石頭還有隻聰明會說話的小狗在聰明的海岸上對你招手 (　^ω^)//

你知道 IKEA 有最可愛的意粉嗎？是鹿頭形的！有原味和全麥兩款 (hk$26)，我都選全麥，煲滾水煮幾分鐘就可以吃了 (本人煮意粉都是憑直覺和經驗判斷，不計時的) (記得放鹽)。意粉煮好不用過冷河，熱食的話隨即煮個蕃茄醬或用欖油炒就可以了，十分簡單。

預先煮好一些放在保鮮盒塞冰箱，第二天早餐當沙律吃，將配料醬汁拌拌即可，快捷不用開火，當便當帶上班也可以啊。

[做法]
1/ IKEA 鹿頭意粉前一晚先煮好放進冰箱
2/ 材料234分別是粟米唔止六粒、車厘茄和 mozzarella
3/ 調校喜歡的醬汁，我的是新鮮羅勒、橄欖油、黑醋、蜂蜜、黑胡椒。

[關西Pancake大全集] 有緣無份：靜香咖啡

天阿！怎麼我會吃不到靜香婆婆的鬆餅？！

明明說早上七時開始營業，但我餓著肚子摸了兩次門釘 (然後繼續餓著肚子去另一個地方吃早餐 T-T)。後來太不甘心只好挑個下午再去，終於遇上開門營業，可惜最想品嘗的著名鬆餅已經賣完，而傳說中的靜香婆婆亦無緣相見，大概是埋下伏線要我必須再去京都。

咖啡館由退休妓藝靜香，於昭和13年(1938年) 開始經營，身處於曾屬花街的西陣區。據網上資料顯示，靜香小姐經營了咖啡館一年後就轉手 (所以入面的婆婆不是靜香婆婆了)。又據網上資料顯示，舒國治先生曾於《京都門外看》一書內，寫過「如果在京都只能去一間咖啡館就必定要去靜香」之類的話 (其實我明明有看過這本書但沒太記得入面介紹過的地方 XD)，所以很受台灣人歡迎 (所以一搜尋會有一大堆台灣blogger寫過)。

這種像封鎖在時間囊裡幾十年再拿出來的咖啡館，總讓人有種時間停止流動的錯覺，連呼吸心跳都自動緩慢下來，仿忽啟動咖啡機就會時光倒流了。這裡沒有豪華的裝修，反而是滿滿的家庭感，到處放的都似是日常用品一類，根本是去拜訪鄉下外婆老家的氛圍。

不過我去的時候沒遇上婆婆，在店裡的是一位有活力的中年婦人，一臉抱歉地告訴我鬆餅今天已經賣完，那我只好改點雞蛋吐司和冰咖啡。她還得先去櫃台查看有沒有麵包，才能幫我下單。食物、飲料及店內大小事情都只由一個人處理，真的像親人般不拘小節，反正在京都是不應該趕時間的。

不消一會，店子裡就飄著烤吐司和煎雞蛋的香味，肚子也跟著呼嚕叫起來。烤得香脆而不焦的吐司，燙口的美味煎蛋，切成三份的吐司，忽不及待但又保持著優雅地迅速吃完。好好吃。順帶一提，她們的少女頭像標記好漂亮好有韻味。

我下次要吃鬆餅，就這麼約定。

INFO
靜香咖啡 Shizuka Coffee
地址：京都府京都市上京区今出川通千本西入ル南上善寺町164
營業時間：07:00 ~ 19:00 (逢星期二、四休息)

[京都住宿] 當代藝術酒店：Hotel Anteroom Kyoto (早餐篇)

出發前沒有特別研究飯店的早餐 (其實想研究也很難研究，這方面的資料不容易找)，所以不抱有甚麼期待，還心想第一天吃完不好吃的話，要不要再去吃某間京都早餐店之類。

結果，第一天早上吃完，第二天完全不想到外面吃了 (可以踢人字拖兩手空空下去吃也是重點)。

Anteroom Meals 是一個簡約明亮的用餐空間，水泥地板、柔和色調與木製傢俱，桌面用帶生命力的鮮花擺設點綴。餐廳中央的長桌子，堆滿了各式早餐讀物，有散步旅行雜誌，也有藝術書本，還有一系列專為小朋友而設的童書。

這裡的早餐組合很豐富：湯、沙律、乳酪、能量果汁、主菜和咖啡或茶，把整個餐盤都堆得滿滿的，早餐就是該這麼盡興而食。食材使用京都本地農場種植蔬菜，每天早上都想夾很多有機彩色車厘茄。熱湯和(配乳酪吃的)手工果醬每天都不同，主菜則是菇菇卷和茄汁雜菜彼德包 (我吃的是素食餐單，所以彼德包也有含肉的版本)。

也是每天不同的能量蔬果汁也很特別，小小一杯的，用不同顏色的蔬菜打成，營養都濃縮在玻璃杯子裡，一飲而盡。有很多種不同食物，要慢慢逐樣吃的早餐，實在是最令人滿足的早餐！

誠意推薦，住這裡的要吃，不住這裡的也要找機會吃啊！

 

INFO
Hotel Anteroom Kyoto
地址：京都府京都市南区东九条明田町7号
網址：hotel-anteroom.com

[京都住宿] 當代藝術酒店：Hotel Anteroom Kyoto (設施篇)

踏入飯店的第一眼，見到的不是大堂不是登記櫃台，而是藝術展覽。

Hotel Anteroom Kyoto 決定以一個叫gellery 9.5的藝廊，迎接飯店客人。即使不在當下就拉著行李參觀，之後也必定會記得抽空細看藝術品。登記櫃台就在藝廊的右手邊，服務員親切的笑容，配搭沒有壓逼感的空間，舒服之餘還有點不太習慣：我沒找錯地方這是我住的飯店吧？

經過由惠文社一乘寺店精選的小書架 / 商店 / 公用電腦空間，左邊是落地玻璃庭園，右邊是L型大沙發，然後是提供早晚餐的 Anteroom Meal 和晚上會化身酒吧的Lounge。頭上是交錯像植物根部的白色喉管，牆上鋪的是白色瓷磚，指示牌是白色燈箱。

洗衣房、吸煙房和汽水機就前往升降機的走廊上，雖然沒機會使用，但路過八卦也找到些小趣味。飯店的方圓好幾里沒商店，便利店在能見範圍也沒察覺，我買東西都在對面的小超市。然後發現在超市買東西，比在便利店買便宜啊！有水果還有少量特價飯盒，忽然就好有身處日本的感覺。

飯店也提供自行車租借服務，根據掛在車上的紙牌，短時間借用 (數小時以內) 是免費的，但如果想用一整天就要付租金了。

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INFO
Hotel Anteroom Kyoto
地址：京都府京都市南区东九条明田町7号
網址：hotel-anteroom.com