[伊斯坦堡] on the street of Istanbul

[伊斯坦堡] 在博斯普魯斯海峽遊船河

在分隔新舊兩城的海峽上遊船河，是十分寫意的事。

來往各個碼頭之間，有班次頻密的渡海小輪，舊城的艾米諾努碼頭 (Eminonu) 就像香港的天星碼頭一樣，有不同的「terminal」提供不同的小輪服務。新城的卡拉寇碼頭 (Karakoy)就在對面，不過因為有橋有路面電車往來，坐船是不能直接過對面海的。同名的路面電車總站旁邊就是地鐵站，一條只有兩個站的舊地鐵線，既短亦斜，可以帶你到新城區最繁盛的地方。

另一個會用到的碼頭叫「Kabatas」，它旁邊就是十分漂亮的朵瑪巴切皇宮 (Dolmabahce Saray)。亞陸區那邊的碼頭，從「Eminonu」可以去到的叫「Kadikoy」，可以行去附近的海達爾帕莎火車站 (Haydarpasa Ist) 坐火車。

那天上午我就在Eminonu 跳上了一隻船去到 Kadikoy ，下船隨便逛逛後又跳上另一只船，就去了Kabatas 參觀皇宮。如果有時間的話，這個遊戲其實蠻好玩的，反正不可能迷路，頂多跳上回頭的船就OK了。他們的渡海小輪很舒服，可以吹海風又可以看兩岸風景，而且十分便宜。

除了跳碼頭式的遊船河，遊客也可以參加觀光遊輪，在Eminonu 碼頭出發，用約一個小時的時間，在海峽兜一個圈。碼頭上有大型公司辦的遊輪，也有不斷拉客的小船，可以自行選擇，大概是船種的分別，價錢都蠻公價的。

我搭乘的是在碼頭上的大型定時船，短程航線收費 TL$10，到第二道橋後折返，行程約1小時。遊輪是超級大的船，搭客也非常之多，戶外的座位人聲鼎沸，迅間就坐滿了。我則選擇很舒適地待在冷氣船艙之中，找個對著大面積玻璃窗的座位坐下。

[手作] 紙膠帶應用 (1)：跳舞熊在沙律上起舞

we sing, we dance, we eat salad.
在麵包店見到可愛的芝士小兵團，覺得他們很有做模特的潛質，所以就帶回家了。前一天晚上一直在縕釀拍照的方式，到底在上面加甚麼比較可愛呢？然後想起家裡這卷最近熱愛的跳舞熊MT，就做了小旗子讓牠們在麵包上跳舞了。

材料：
- 紙膠帶 (跳舞熊和任何一款幼身的)
- 白紙 (想圖案看得比較清晰，所以用白紙托底，畫紙之類即可)
- 剪刀 (因為紙膠帶始終有黏性，建議用一把防黏的剪刀或有一把專用的剪刀，以免家中所有剪刀都變得黏黏的)
- 牙簽 (一般牙簽已可，我比較花巧而已。這是在log-on見到，覺得配色很漂亮捨不得不買)
製作方法：
(1) 將跳舞熊貼在白紙上。
(2) 用剪刀將熊剪下。
(3) 用幼身紙膠帶將牙簽貼在背面。
(4) 完成。

[台北早餐] 尖叫系全日早餐店

台灣有一種全日早餐店，餐點端上來的時候，場面澎湃得會令少女尖叫。
當中我最喜歡的成員叫「NY Bagel」， 他們在台北有6間分店，其中一間更24小時營業。貝果是澱粉質戰隊中很特別的一員，麵糰先在沸水中煮過再拿去烤，吃起來特別有嚼勁。店子賣的是美式貝果， 有原味有全麥和其他四種口味，而我通常獨沽一味要洋蔥貝果。早午餐的組合離不開大盤美式拼盤、班尼迪蛋和炒蛋。當中沒有肉的就只有蕃茄羅勒和綜合菇炒蛋兩 種，所以我通常都在這兩款中抉擇，都沒辦法生厭啊。
早午餐均附餐前水果、果汁、咖啡或茶，有水果吃這件事實在很不錯。另外值得一提的事，這裡的洋蔥炒薯塊極之好吃！最近去還愛上他們的瓷杯子，上面有可愛的圖案和有趣的字句。


另一間享負盛名的叫「樂子」，在台北一共有四間分店，每間的裝潢都走不同風格。
這裡吃的早午餐有更高級和多元化，除了基本款外還有蛋捲、煎餅(pancake)、法式吐司和意式鄉村烘蛋。烘蛋是甚麼啦？就是上圖右下角，用小鐵鍋子盛載雞蛋和配料烘煮的東西，超。好。食！我吃這一個的配料是蕃茄和起司，另外還有含肉的選項。
上圖左下角是屬於另一間餐廳「Cozi Burger」的，在永康街新開不久的店，剛剛最近去試了一次，順便將圖放這裡了。自從永康街有捷運之後，真的方便太多了，從「東門」站一出來就是街口，來這裡吃東西再沒交通煩惱。漢堡店當然以漢堡為主，但也有一些早午餐選擇，以上為奶油菠菜起司蛋捲。

接下來出場的代表是「Evans Burger」，上圖為去年盧廣仲燃燒卡洛里小巨蛋演唱會前，一班香港團友去儲備能量的盛況。
這店其實以牛肉為主打，漢堡和牛扒都是重點。當然也有各種早午餐之選，蛋捲、班尼迪蛋、法式吐司和薄餅都有，另外有一個「女王早餐」和一個「國王早餐」，排場極之龐大，位高權重的人大概都需要常人多一倍的卡洛里。

INFO
NY Bagel
網址：http://www.nybagelscafe.com/
樂子
網址：http://www.thediner.com.tw/
Cozi Burger
網址：http://www.coziburger.com/
Evans Burger
網址：http://evansburger.tw/

[台北食記] 眼鏡Cafe

一間可愛的小咖啡店。

由敦南誠品出發還需要再走個十分鐘的路，附近沒有很多可以逛的店鋪，眼鏡自成一角地存在於小巷子中。沉重的木門後面只有約二十個座位，一目了然的空間填充著有趣的小東西。玻璃櫃子內是整排的古董眼鏡框，架子上有各種書藉和藝術商品。由傢俱到餐具都使用木質素材，一整個置身大自然的感覺。

這裡可以吃的東西不多，飽肚的有飯糰套餐，含飯糰兩個、沙律漬物和湯，整個套餐裡所有東西都很好吃；下午茶可以吃鬆餅，可以選要兩個或三個。飲品有茶有咖啡，造型都很有心思，我十分喜歡她們的所有餐具。有安靜的環境、有悠閒的氣氛、有美味的食物飲品、有免費的無線網路，反正是可以無所事事坐很久的地方。

(如果你有留意盧廣仲魏如萱何韻詩等人的社交媒體發佈，應該都會見過以上食物的圖片，哈哈。)

INFO
眼鏡
地址：台北市四維路52巷6號
電話：+886-0227084686
營業時間：12:00 ~ 22:00
網址：http://coffeemegane.com/

[澎湖住宿] 自然零距離：澎湖候鳥潮間帶民宿

如果可以，我希望可以在這裡住整個星期，看書看潮汐看星，無所事事。

澎湖有的是自然風景，有的是自然生態，我喜歡候鳥民宿因為它不單單是一個漂漂亮亮的住宿地方，它有自己的海灘有自己的多樣生態有自己的個性。建築的設計將民宿整個融入在環境當中，仿忽它根本就存在在這裡。入面的房間沒有過份華麗的佈置，但你往窗外看就是大海，打開窗就聽到浪濤的聲音。

到達民宿的晚上，我們在外面燒烤聊天聽音樂，吉他老師為我們獻唱之餘也幫現場觀眾伴奏，原來有吉他老師伴奏唱歌真是十分爽的。之後我們再夜探晚間潮間帶，踏著拖鞋拿著手電筒(和iphone)一步一步澗著水走進黑暗之中。雙腳浸在清涼的海水中，頭上就是皎潔的月光，一切那麼簡單平靜。生態導遊為我們介紹潮汐生態知識，電筒照進水裡，會看到下面游得很快的小魚，而這些魚一直撞向你的雙腳進行攻擊。導遊這時再捉起一條雞泡魚，牠脹得圓鼓鼓的多可愛啊，用燈一照還變成魚皮燈籠了！

這些都不是我們城市人平常會遇見的事。

朝早起來就在陽光下綠草旁，面對著一片大海吃早餐，沒甚麼特質生活能取代大自然的寶貴。

INFO
澎湖候鳥潮間帶民宿
地址：澎湖縣白沙鄉城前村34-3號
電話：+886-06-9932511
網址：http://www.migrator.com.tw/

[台北住宿] 五臟俱全 Just Sleep

一直都覺得 Just Sleep 是一個簡單乾淨又骨子舒服的住宿選擇，如果不想要太多複雜的東西，只想找個方便的地方住宿幾宵，住 Just Sleep 就不會有甚麼意外。

再次入住林森館，今次住在最大的雙人房間，長方形的空間不算很大，但睡床、書桌、掛衣服的地方、水吧等等，各種酒店應該有的都五臟俱全，以一個聰明又省位置的方式提供給你。同樣簡單直接的浴室，沒有多餘的東西也不會讓人覺得焗束。

無污染的空間要有可愛的設計點綴，在房間不同角落和酒店四周，都可以發現點晴的主題粉藍色，還有捷絲旅的人仔主角。這些小細節往往才是叫人發出會心微笑和保持心情開朗的地方呢。

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INFO
Just Sleep 捷絲旅 (林森館)
地址：台北市林森北路117號3樓
電話：+886-02-2568-4567
網址：http://www.justsleep.com.tw/




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[早餐] 由2012到2013

這樣又過了一年，早餐還是要繼續吃的啊。
(1) 我真的很喜歡吃貝果，其實每天吃都可以，不過考慮到照片會有點悶，所以算了。
(2) 《Keep calm and carry on》的勵志金句小書，某天跟朋友吃飯前在書局買的，入面有那張經典海報的故事，也有一些面對逆境的說話，不過大部分都是關於金融經濟的，共鳴不大。當然，我買這本書還是因為它封面漂亮，用來裝飾拍照一流。
(3) 雪人包來自breadtalk，那天明明已經買好了麵包，但路過breadtalk的櫥窗見到它就很想買來拍照，連入面是甚麼餡也沒有理會過。然後發現同 一間麵包店推出了一些蠻有趣的麵包，下次可以試試。雪人的白朱古力脆皮很容易破損，我已經很小心還是不能保持元整。雪人下面墊著的是無印良品的棉花糖，是 我很喜歡吃的一個零食，不常吃但那天剛好逛完無印有買，真是緣分。
(4) 吐司上面藍色的是食用糖霜，畫蛋糕用的，細細枝包裝像超能膠水的東西。本來是想用另一枝粉紅色奶醬寫字的，但當我從冰箱將之拿出來時，發現整枝結冰了。囧
(5) 最近幾天的照片背景，都是購自台灣的圖案紙，花式都很漂亮做背景實在一流，還有更多陸續使用中。
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東方文化周刊638期
Crave Magazine Hong Kong issue25
China Daily June 23 24
蘋果日報副刊專訪 (2012年11月3日)

[台北住宿] 傳統高貴 台北晶華酒店

第二次入住晶華酒店。

因 為整天去了台中，到達酒店check-in已經是很晚的時間，拿到門匙後得到親切的櫃台小姐帶我們到房間。進到房間還發現茶几上有一整座點心大樓，好精 緻。晶華酒店最叫我印象深刻的其中一點，就是她們的門匙，不是電腦匙卡而是實實在在的一條鎖匙，有一種說不出的特別感覺。位於中山北路上的高級飯店，出出 入入見到的都是來自日本的旅客，我們有時也會被認錯啊。

房間設計有一種簡約的高雅，踏實的色調，可靠的傢俱。帝王式的大床、和式大衣櫃和休閒沙發組合，給人一種很家居的感覺，可以無拘無束地放鬆身心。同樣面積寬敞的浴室，全間鋪上白白亮亮的雲石，企浴間外也有大浴缸，想怎麼洗澡都沒有問題。

早上起來打開窗簾，外面的大片植物讓人眼前一亮，原來晶華酒店旁邊有這麼廣闊的綠色空間！下樓吃早餐的時候，更發現餐廳外面就是公園，被樹木和日光包圍下吃早餐，實在是十分幸福美滿的事情。

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INFO
台北晶華酒店
地址：台北市中山北路2段39巷3號
電話：+886-(02)2523-8000
網址：http://www.regenttaipei.com




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