2012/12/31

[早餐食譜] 入實驗室撳緊急掣


這是最懶最不需要技巧的早餐,基本上只是將東西倒在一起而已。
前題是預先在家裡預備所需材料:各種殼類早餐。
我比較喜歡加原味乳酪一起吃,也會加點蜜糖添些甜味,以下介紹幾款最近常吃的殼類早餐。
http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=3840508-breakfastmenu+01.jpg
1) 桂格燕麥方脆
我的最愛。莫名奇妙的十分喜歡吃,由正餐到零食都可以吃它,咬的時候有麥香和一股淡淡的甜味。一般超級市場有售。
2) Nature's Path Oaty Bites
在永安食品部發現的,看起來蠻好吃就買回家一試。這個比燕麥方脆更輕更脆,比較不需要那麼多牙力,味道也不錯的,是另一種感覺。
3) 桂格可可星
在超級市場見到這個有趣的包裝,就很有購買慾,於是帶了回家。吃的時候也很開心的。
4) Nature's Path Pumpkin Flax Plus® Granola
習慣會配備一個Granola在家,灑在早餐表面可以增加層次感,單吃也是OK的。我喜歡多種不知名殼類混雜在一起的感覺。

[台中食記] 傳說中的 官原眼科











近期台中最火紅的旅遊熱點,官原眼科,今次終於有時間去逛了。
這 個地方的熱潮感覺上延續了很久,大家仍然樂此不疲的去拍照,所以我在星期五下午前往也是人頭湧湧。由台中火車站步行過去不遠,這紅磚建築物在街口也感到它 的氣場。進駐其中的是台中著名的手信品牌「日出」,它們的各式蛋糕餅乾糖果巧克力以包裝精美見稱,其精美之處有藝術感有幽默感,並帶著一股師氣的歐式復古 風情,完全是以外貌協會會員為攻擊目標,價格當然不算友善。
地下是零售各式手信食品的陳列場,扮成圖書館的木書架上排著扮成書本的鳳梨酥禮盒。日出出產的食品種類十分多元化,最出名的大概是芝士蛋糕和鳳梨酥,而用真鳳梨做的鳳梨酥的確很好吃。
除了零售,地下亦有賣飲品和雪糕,雪糕店大排長龍,這裡的員工都穿著配合聖誕佳節的精靈服裝活動。買了雪糕飲品可以坐在戶外坐位享用,想有更高級享受就要到樓上的醉月樓餐廳,可以吃下午茶,每人設最低消費 (約台幣500)。
INFO
官原眼科

地址:台中市中區中山路20號
電話:+886-04-22271927
營業時間:10:00 ~ 22:00 (平日)、10:00~22:00 (周末)
網址:http://www.dawncake.com.tw/

2012/12/09

[早餐食譜] 暖在身甜在心熱朱古力 version 1



冬日必備的熱朱古力,最重要是又好喝又好看,這是零技巧簡易做法一號。
材料:
Swiss Miss「Marshmallow Lovers」(在部分超級市場有售,需自行留意一下)
彩虹碎糖 (有一天逛超市時見到正在做超特價,幾塊錢當然要買回家玩了)
做法:
1) 熱朱古力粉加熱水沖泡好
2) 加入棉花糖
3) 灑上彩虹碎糖
4) 完成
註:
1) 另一個重點是你需要有一隻漂亮可愛的杯子,這只在誠品 (沒錯是誠品「書」店) 買的。
2) 買了很久的調匙終於可以使用,在Simple Market 跟小陶器買的。
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拍攝技巧文章
早餐照的秘密 (1) / (2)
早餐教學文章
心型蛋其實好簡單
IKEA 除了傢俬也有美食
相關訪問
東方文化周刊638期
Crave Magazine Hong Kong issue25
China Daily June 23 24
蘋果日報副刊專訪 (2012年11月3日)

2012/12/06

[土耳其] 每日一貓 53 - 57

即使睡在垃圾山上,還是氣勢非凡。

買紀念品真是一件令人頭痛的事,太多驚行李超重 (結果回程竟然不足18kg,太克制了我!),而在眾多立立雜雜的東西中精挑細選也很不難度,我要求可是很高的。貓可睡得舒適了。

在玩具博物館前面的貓,第一天傍晚去的時候已經過了營業時間,門前正在洗地所以沒有拍牠。第二天再去牠還是睡在相同的位置,生活真有規律。

在Antalya很多地方都可以享受到地中海景,而且不一定要花大錢。對著海的戶外茶座,坐下喝杯茶花個幾塊錢,就可以要多久坐多久,盡情享受一望無際,有一種人人平等的感覺。這只貓一副被撞破的表情,是因為我撞破牠在那出水口不知在挖甚麼。

大概因為很多外國遊客,除了賣傳統和地道工藝品外,這裡還有大量假名牌貨品,螢光色的假adidas假CK、皮手袋、波鞋、太陽眼鏡、運動服裝......反正是跟女人街差不多,為甚麼外國人那麼喜歡買這些東西呢?

2012/12/05

[土耳其] 每日一貓 48 - 52

這裡的紀念品店都開在舊建築之內,但另一方面,這裡有新建築嗎?太新潮的東西實在格格不入。紀念品的品種主要有地毯、民族服飾、手繪瓷碗、土耳其糖/茶和有土耳其眼的各種物品。其實每一間也差不多的,價格也相宜,後來我發覺找男老闆比較容易得到折扣,隨意吹點水就可以,不需要出賣皮肉的。

準備中的肚皮舞衣店外是貓童聚集的地方,Antalya的貓似乎都比較不習慣比打擾。這個地中海海岸狗兒比較多,而且很熱情,有一只我從早到晚走到哪都遇到,真不禁要跟他說一句「乜咁o岩呀? 」

對不起!打擾你用餐了!

在還未被遊客淹沒的古城街道中亂逛,我喜歡這種悠閒感覺。這個古城的巷弄縱橫交錯又沒有路牌,拿著地圖也沒有用,只能靠直覺和推理找路。看到舊書店的招牌暗自嘆息還未開門時,往上就看到貓了。你好,不要跳下來啊,我接不住你的。

步行到另一間酒店的泳池花園吃早餐 (住宿附的),未見食物先見貓。土耳其的酒店早餐,基本上都是麵包、芝士、橄欖、水果、蔬菜等等,他們的橄欖油是蠻好吃的,大概是陽光充足水土適合的緣故?

2012/12/04

[土耳其] 每日一貓 43 - 47

大清早從酒店走出來,對面就坐著黑白肥貓一只。牠應該是過來拆菲林的。在地中海度假勝地,早上到處都沒有人的,很清爽!

在街頭的小食店吃晚餐,旁邊也有一只貓在吃牠的晚餐。不知是誰給牠吃的肉,很豐盛啊,我的還只是芝士薄餅和蕃茄和蔬菜,完全不好意思孝敬了。

Antalya是一個繁華的城市,搭錯車的途中就見到很多大型購物商場,很現代化很商業化。不過今次逗留時間只有兩個晚上,一直都在舊城區裡打轉,最遠也只是坐電車到博物館,連家樂福都沒找路去逛逛啊。

會去Antalya其中一個原因,是因為剛好遇上Antalya Festival,有機會在附近一個古老大劇場看管弦樂表演。整件事感覺超級酷。結果是那個「附近」是需要坐巴士兩個小時的地方,囧,就算成功前往看完也不知道怎麼回家, 資料沒查清楚就像白癡一樣啊。

由Antalya巴士總站坐接駁車到舊城區,有旅程中唯一一次坐過站的經歷。結果得到由上車起一直被我啤 (他莫名其妙的看我,我就啤他呀..) 的當地陽光男子拯救,在言語不通的情況下,他帶我到對面馬路等車,又交帶巴士司機叫我下車。下車後還有乘客帶我行去喎。土耳其人真的很友善,所以我不會再亂啤人了。哈哈。

2012/12/03

[土耳其] 每日一貓 38 - 42

到達Pamukkale後,莫名其妙的去了水療村做按摩。反正是當時沒甚麼事情,棉花堡又想晚一點再去,剛好民宿的主人要駕車過去,就跟去八卦了一下。原來那邊有一個浸泥漿浴的地方,按摩也蠻舒服啊。

晚飯前在民宿附近散步。遠處見到黑貓一只在樹下行過,跟著牠往小路走,竟然發現貓屋一間。屋前放著食物食水,一堆貓像街童一樣聚集,看到我走過來都一副「o靚仔,你邊度架?」的模樣。貓屋對面還有一間古老圖書館,門牌是15號,但當時已經關門了。

因為牠的毛色很漂亮,所以不由自主地一直跟著牠,像狗仔隊一樣。而牠就一直走呀走呀走到石堆中,一只這種顏色的貓站在年代久遠的石頭上,真的很好看啊。

我以為牠會一躍而下,結果牠小心翼翼地選好安全路徑。古代遺跡這種地方其實真的很適合貓咪生活吧,在這裡做一只貓其實還蠻不錯的。

看到旅遊書上寫「遺跡內沒有休憩的場所」,其實反過來說是遺跡內每一個角度都可以是休憩場所。做人真的不要太自己規限自己啦。