[土耳其] 海景草莓塔 Hafiz Mustafa 1864

遙遙對著海的土耳其傳統甜品店，坐在二樓靠窗的位置，微風輕送夜景迷人，吃一個草莓塔都特別有情調。
「Hafiz Mustafa 1864」看名字就知道是百年老店了，這間分店在酒店附近，每天都經過好多次，門面看起來就很吸引的樣子，所以選了一個晚上進去吃甜品。店子分兩層，樓下 賣土耳其糖，樓上可以吃西式蛋糕和土耳其糕點。店子的Menu好大本，全彩色印刷十分精美，單頭甜品都有滿版照片，反正是極之震撼和一千度近視也看得很清 楚。所以點餐手指指也就可以了。
店員很有趣也友善，去玻璃櫃看蛋糕真身時，有一位小哥拿了我的帽子去玩。其實他也戴得蠻好看，哈哈。
千挑萬選之下最後揀了草莓塔，主要原因是拍照應該比較好看。草莓下面的忌廉吃起來跟平常有點不一樣，大概是一種土耳其式的忌廉。批底壓得超級硬實。



樓下是賣土耳其糖和糕點的地方，我也帶了一盒糖回家吃，比較喜歡那些有很多果仁的糖。
大部分土耳其糕點看起來都像用糖水浸過，並且有很多綠色的開心果碎。這些糕點也可堂食，跟店員說一些就可以拿到樓上或是門前的座位慢慢享用。
Hafiz Mustafa 1864
http://www.hafizmustafa.com/

[土耳其] 甜嘴兒最愛 Turkish Delight

一直以為土耳其糖就是死甜死甜死甜一顆足以引致糖尿病的東西，終於回家吃了自己在土耳其買的土耳其糖，才發現其實十分好吃！簡直有種直逼糖村在我心目中地位的氣勢。
在土耳其到處都可以買到土耳其糖，路邊市場入面一盒盒預先包裝好的固然不計其數，亦有很多賣土耳其糖的專門店，一條條新鮮製作的軟糖疊得高高地陳列著。按重量計算的糖果可以試吃，店員亦毫不吝嗇地切給你盡情吃。這些店也提供預先切好入盒的禮盒裝，比較方便帶回家當手信。



在新城區大街上發現的一家老店，見它門面這麼老舊又有味道，糖果應該會好食吧，就進去看一下好了。千奇百趣看完一輪之後，只隨意選了兩盒小 的帶回家，畢竟也不想行李負擔太重。糖果回到家邊喝茶邊吃，就像發現了新大陸一樣，怎麼說麼好吃呢？QQ的咬感，表面的糖粉點綴甜味，間中咬到香脆的果 仁。一顆接一顆就不想停下來了。
下次去伊斯坦堡要再去找這個伯伯買糖。

[台北住宿] Quote Hotel：小巨蛋旁的設計酒店

第二次入住這間以鹿為標誌設計酒店。

這一趟在台灣的長期居留，得到很多酒店招待照顧，有些住過有些未住過，接下來可以陸續為大家介 紹，以後找住宿就有更多元化的選擇了，耶！Quote Hotel是我住過的酒店中印象蠻深刻的一間，其中一個主要原因是我喜歡鹿，酒店裡隨時見到鹿標記有加分。另外是它24小時開放的Lounge，那裡有飲 品有零食有電腦有雜誌，隨時可以補充體力糖分。

地理位置上Quote Hotel 也有其優勢，從南京東路站步行過去約5分鐘的路程，小巨蛋就在對面，去台灣看演唱會的話就十分方便了。另外一個重點是，由Quote行去盧教主愛吃的早餐店也只要8分鐘左右，早上爬起床就可以去碰運氣了！((((誤

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房間

今次住的房型跟上次住的不同， 十分寬敞的長方形空間，水吧和長書桌在房間的盡頭，大床的兩邊各有矮小的床頭几。黑色和紫色的主調營造出一種深沉的感覺，就像在森林深處陽光照不到的小矮人樹洞裡。水吧上有咖啡機，加上冰箱裡的飲品都是免費任飲的。

另一個我喜歡的貼心設備當然就是B&W音響， 把智能音樂儲存器插上去就能聽歌了，可以在房間裡盡情感受有吉他的流行歌曲的流行魅力，將音樂中的細微處聽得更真實一點。 而同一時間，也可以享用免費寬頻上網，桌面上貼心地預備了三腳插頭，連帶轉換頭的麻煩都省下了。(而電話插在音響上充電亦不用把自己的電線翻出來了)






浴室的部分亦十分寬敞，入面提供法國天然品牌Damana Neroli的沐浴用品，每次進房間都有一股橘子香撲面而來。馬桶是日式智能坐廁，走進去蓋子會自動打開，起來會自動沖廁的聰明設備。

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Lounge

24小時營業的Lounge，可以是很多夜遊人的恩物，入面的陳設還蠻漂亮的。中央的T型木桌子放滿各種零食，有餅乾有朱古力有糖果，除了包裝食品 也有曲奇水果，亦有各種冷熱飲品。靠牆的一邊放了幾台電腦，亦有滿架子的國際時尚和設計雜誌，幾張木桌子可以隨意坐下休息、吃早餐、午茶或宵夜，有任何需 要亦可跟工作人員提出，十分貼心。

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INFO
Quote Hotel
地址：台北市松山區105南京東路3段333號
網址：http://www.hotel-quote.com/

[早餐食譜] 入實驗室撳緊急掣

這是最懶最不需要技巧的早餐，基本上只是將東西倒在一起而已。
前題是預先在家裡預備所需材料：各種殼類早餐。
我比較喜歡加原味乳酪一起吃，也會加點蜜糖添些甜味，以下介紹幾款最近常吃的殼類早餐。

1) 桂格燕麥方脆
我的最愛。莫名奇妙的十分喜歡吃，由正餐到零食都可以吃它，咬的時候有麥香和一股淡淡的甜味。一般超級市場有售。
2) Nature's Path Oaty Bites
在永安食品部發現的，看起來蠻好吃就買回家一試。這個比燕麥方脆更輕更脆，比較不需要那麼多牙力，味道也不錯的，是另一種感覺。
3) 桂格可可星
在超級市場見到這個有趣的包裝，就很有購買慾，於是帶了回家。吃的時候也很開心的。
4) Nature's Path Pumpkin Flax Plus® Granola
習慣會配備一個Granola在家，灑在早餐表面可以增加層次感，單吃也是OK的。我喜歡多種不知名殼類混雜在一起的感覺。

[台中食記] 傳說中的 官原眼科

近期台中最火紅的旅遊熱點，官原眼科，今次終於有時間去逛了。
這 個地方的熱潮感覺上延續了很久，大家仍然樂此不疲的去拍照，所以我在星期五下午前往也是人頭湧湧。由台中火車站步行過去不遠，這紅磚建築物在街口也感到它 的氣場。進駐其中的是台中著名的手信品牌「日出」，它們的各式蛋糕餅乾糖果巧克力以包裝精美見稱，其精美之處有藝術感有幽默感，並帶著一股師氣的歐式復古 風情，完全是以外貌協會會員為攻擊目標，價格當然不算友善。
地下是零售各式手信食品的陳列場，扮成圖書館的木書架上排著扮成書本的鳳梨酥禮盒。日出出產的食品種類十分多元化，最出名的大概是芝士蛋糕和鳳梨酥，而用真鳳梨做的鳳梨酥的確很好吃。
除了零售，地下亦有賣飲品和雪糕，雪糕店大排長龍，這裡的員工都穿著配合聖誕佳節的精靈服裝活動。買了雪糕飲品可以坐在戶外坐位享用，想有更高級享受就要到樓上的醉月樓餐廳，可以吃下午茶，每人設最低消費 (約台幣500)。
INFO
官原眼科
地址：台中市中區中山路20號
電話：+886-04-22271927
營業時間：10:00 ~ 22:00 (平日)、10:00~22:00 (周末)
網址：http://www.dawncake.com.tw/

[早餐食譜] 暖在身甜在心熱朱古力 version 1

冬日必備的熱朱古力，最重要是又好喝又好看，這是零技巧簡易做法一號。
材料：
Swiss Miss「Marshmallow Lovers」(在部分超級市場有售，需自行留意一下)
彩虹碎糖 (有一天逛超市時見到正在做超特價，幾塊錢當然要買回家玩了)
做法：
1) 熱朱古力粉加熱水沖泡好
2) 加入棉花糖
3) 灑上彩虹碎糖
4) 完成
註：
1) 另一個重點是你需要有一隻漂亮可愛的杯子，這只在誠品 (沒錯是誠品「書」店) 買的。
2) 買了很久的調匙終於可以使用，在Simple Market 跟小陶器買的。
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早安！晨之美！
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拍攝技巧文章
早餐照的秘密 (1) / (2)
早餐教學文章
心型蛋其實好簡單
IKEA 除了傢俬也有美食
相關訪問
東方文化周刊638期
Crave Magazine Hong Kong issue25
China Daily June 23 24
蘋果日報副刊專訪 (2012年11月3日)

[土耳其] 每日一貓 53 - 57

即使睡在垃圾山上，還是氣勢非凡。

買紀念品真是一件令人頭痛的事，太多驚行李超重 (結果回程竟然不足18kg，太克制了我！)，而在眾多立立雜雜的東西中精挑細選也很不難度，我要求可是很高的。貓可睡得舒適了。

在玩具博物館前面的貓，第一天傍晚去的時候已經過了營業時間，門前正在洗地所以沒有拍牠。第二天再去牠還是睡在相同的位置，生活真有規律。

在Antalya很多地方都可以享受到地中海景，而且不一定要花大錢。對著海的戶外茶座，坐下喝杯茶花個幾塊錢，就可以要多久坐多久，盡情享受一望無際，有一種人人平等的感覺。這只貓一副被撞破的表情，是因為我撞破牠在那出水口不知在挖甚麼。

大概因為很多外國遊客，除了賣傳統和地道工藝品外，這裡還有大量假名牌貨品，螢光色的假adidas假CK、皮手袋、波鞋、太陽眼鏡、運動服裝......反正是跟女人街差不多，為甚麼外國人那麼喜歡買這些東西呢？

[土耳其] 每日一貓 48 - 52

這裡的紀念品店都開在舊建築之內，但另一方面，這裡有新建築嗎？太新潮的東西實在格格不入。紀念品的品種主要有地毯、民族服飾、手繪瓷碗、土耳其糖/茶和有土耳其眼的各種物品。其實每一間也差不多的，價格也相宜，後來我發覺找男老闆比較容易得到折扣，隨意吹點水就可以，不需要出賣皮肉的。

準備中的肚皮舞衣店外是貓童聚集的地方，Antalya的貓似乎都比較不習慣比打擾。這個地中海海岸狗兒比較多，而且很熱情，有一只我從早到晚走到哪都遇到，真不禁要跟他說一句「乜咁o岩呀？ 」

對不起！打擾你用餐了！

在還未被遊客淹沒的古城街道中亂逛，我喜歡這種悠閒感覺。這個古城的巷弄縱橫交錯又沒有路牌，拿著地圖也沒有用，只能靠直覺和推理找路。看到舊書店的招牌暗自嘆息還未開門時，往上就看到貓了。你好，不要跳下來啊，我接不住你的。

步行到另一間酒店的泳池花園吃早餐 (住宿附的)，未見食物先見貓。土耳其的酒店早餐，基本上都是麵包、芝士、橄欖、水果、蔬菜等等，他們的橄欖油是蠻好吃的，大概是陽光充足水土適合的緣故？