抱歉燈光很差，因為這裡除了月光真沒甚麼非自然光的。
Al Hadheerah Desert Restaurant 是沙漠度假村的付屬餐廳，由度假村大門坐哥爾夫球車過去只要數分鐘。自助餐廳的佈置也是阿拉伯式，天然石頭、石牆、手織地毯，一切都流露著大漠風情。
我們被安排在表演台前的位置，除了頭上的那光和桌上的小燭燈，環境伸手不見五指。
所以連自己吃甚麼也不大看得清楚。
坐下不久，服務員就先在桌上放了九碟前菜沙律和一大籃阿拉伯麵包，基本上以亞洲女性的食量其實吃完這一堆就已經飽死了。前菜都是不知名的生物，其中兩碟是做成白色醬狀的物體，這種阿拉伯式醬料我還蠻喜歡的，用來伴阿拉伯麵包吃很一流。阿拉伯麵包有點像印度nann，不過中間空氣多一點脹一點，少少煙韌，很有咬勁。
除了醬狀物外，還有蔬菜沙律、欖和乳酪之類，其中一碟是用葉子包著一些米飯，結構像中國人的粽子，但入面的飯是酸酸的，很怪味。
自助餐桌上有各式各樣的食物，選擇何其豐盛。
公關小姐推介了那個燴羊飯 (Matchbous)，是仿照傳統方式烹製，羊和米飯整盤放在地底煮好半天。據說是羊煮得很(月念)米飯很入味，但實際上羊有點「鞋」，米飯很乾和不算很有味。大概杜拜人與亞洲人的口味差太遠。
除此以外，還有即烤的海鮮及肉類、阿拉伯式薄餅、各種米飯、湯、炸物、麵包及甜品等。本人最關心的是甜品，不過只能總結一句阿拉伯甜品很難吃，甜得來還有怪味，質地又怪，也不知用甚麼做的，還是吃意大利雪糕比較開心。另外有一種炸物很有趣，入面是鷹豆泥，名字叫「Falafel」，還不是艾拉廣播劇入面那些人名！！！很好笑也很好吃。
吃飯之餘還有表演。
早一點的時段有樂隊唱歌，但很明顯他們是即場隨意jam的，anyway反正我不知他們唱甚麼。中間有一段頹廢舞蹈，穿著戲服的幾男兩女在跳群舞，然後很明顯那女的完全跟不上在亂跳，極之好笑。穿發光衣服的先生就不停在轉圈，一邊轉一邊將衣服穿上脫下之類，都蠻有趣。
肚皮舞孃出場之前，還有一場沙漠的故事，燈光忽然全暗下來，然後台後的土丘上有騎著馬的戰士衝出來！再來還有趕駱駝、羊仔的人和商人出場，是很有趣和很會利用地理的表演。最後就有肚皮舞的表演了。
看完吃完，旁邊還有一個小型的民族村狀物，賣紀念品，與獵鷹合照，騎駱駝之類。很好玩的晚上。
材料： 
