2008/07/08

[香港食記] wildfire@element

回歸假期晚上到圓方晚膳,一行五人落腳於wildfire的角落位置。

食物不錯,環境幾好,不過是晚highlight是招呼我們的待應哥哥wilson,帶給我們不少快樂時光。包括好積極地主動幫我們影合照,又說自己影了好多年單鏡好專業(懂得用椅背當腳架,應該不是吹牛),但卻將五個人拍成四個人...囧;與我們分享自相矛盾的人生道理,又話自己識兩個有錢朋友不幸患絕症之類:到我們請他介紹甜品時,更直指其中一款「唔好食」!真係好正。


炸魷魚圈 (我沒吃,不過炸物好難唔好食掛..)


蘋果波菜沙律
基本上由我包辦的沙律。又不算特別好食,合格啦。


野火拼盤
是遠處那一個,我又是全都沒吃。


肉眼扒
每個禮拜總要破一次戒,本周敗在它的手上,好juicy。


地中海薄餅
這個東西的配料竟然是全素的!但大部分我也不吃,結果還不是要走toppings,而就餅底來說,我覺得不大好吃,而最可怕的是後來吃到炭味,然後我反轉薄餅一看:

常吃應該是會致癌的。


蟹肉長通粉
好好吃的長通粉,那個汁濃稠適中,而且好香。而蟹肉是只有上面那一只蟹腳,輕易就可以走掉了~


蒜蓉包
噢,蒜蓉包可以怎樣寫食味呢?

最重要的甜品出場了。

兩個我也沒記下名字,反正就是芒果布甸和朱古力香蕉蛋糕之類。

芒果布甸拌碟的汁有很濃烈的藥水味,布甸本身沒甚麼特別。

重點還是這個朱古力蛋糕。蛋糕底算重朱古力味,但太滯,球雪糕就當然好食了,但因為我不吃香蕉的關係,不小心吃到就要扣點分數了。

結論是,那些長條朱古力最好吃,哈。

 

 

 

 

 

 

 

INFO
Wildfire
地址:Shop 1005, 1/F Elements, Kowloon Station
電話:2196 8099

2008/07/07

[墾丁住宿] 國境之南

位於墾丁最南端的小民宿,國境之南。

可惜到訪當日天色欠佳 (唉,墾丁一年沒幾天下雨,竟然這樣也能遇上......),沒有藍天白雲襯托之下,全白色的民宿也閃亮不起來了。民宿主人小瑋是熱愛衝浪的墾丁人,四房小屋子都是他自己設計和著手興建,後來看台灣blog還知道原來他拍過偶像劇!不過,別打他主意了,幫手打理民宿的是他女友,很能幹的掌管著一切大小事務。

除了他倆以外,還有曾到美國留學的管家,一頭金髮身型又keep得不錯,還有點像余迪偉的!還有小瑋養的黑白色老虎狗仔mami,超級可愛的。

我的房間是長這樣的。這間是四間之中最漂亮的雙人房,漂亮在於有藍色有白色,有直角大窗,不過間隔好open,就是完全沒有間隔,浴缸就在床邊,馬桶就在對面這樣......所以,名為「惡星雙人房」。

半夜三間回到民宿,也不理飄著毛毛細雨,把握只此一晚的機會好了。這兩個門口分別是另外兩間雙人房,房呈長形面積稍細,全房用白色,而廁所和浴缸是有間隔的。

wake up in south of border。
晨早起床清新開朗,可惜外面還是烏雲密佈的。

日光下的房間。我身後那個浴缸,要注滿大概需要幾個小時吧.....還有的是,那天我是開不到熱水的,還好天氣不是很冷。

打開窗簾讓陽光透進來,不過這房間的麻煩之處,是上廁所又要拉窗簾,而老實說那窗簾還蠻難拉的......

民宿外面有一個小水池和木板休憩處,天氣好的話是幾好feel的。可惜你看這海天一色,唉。

吹了一陣海風,八時半左右,型似迪偉的那位管家就來了給我們煮早餐。(噢,很抱歉和遺憾地,忘了拍一張半張迪偉的相回來......) 民宿的早餐就是簡單的西式全餐,有多士、沙律、薯蓉、煙肉煎蛋、橙汁 (其實還有蔬菜棒,不過明顯我是沒有吃的),十分豐富也很好吃。

而最好笑是,阿狗mami全程用「fed me fed me」的眼神看著你,牠是巡迴輪流向每一位客人下手的,不過大家都不敢給甚麼牠吃。(亂餵人家的狗太沒禮貌了吧,而且也不知牠能吃甚麼)

當天早上,是有過一線陽光的,就是這一線了,之後又沒了。

如果天氣可以好一點,逗留時間可以長一點,就好了。

INFO
國境之南
地址:屏東縣恆春鎮埔頂路275號
電話:886-8-885-1248

 

2008/07/02

[墾丁] 國立海洋生物博物館


喜歡逛水族館,因為那裡有清涼的空氣(1)、寧靜和昏暗的環境和令人心境平靜的海藍色。至於魚嘛,其實都是其次,反正我不會認得誰是誰,也沒打算鑽研海洋生物學,通常我只會認得海豹、鯊魚、魔鬼魚、白鯨、企鵝之類,其他就算了。


位於墾丁這個海洋博物館,是台灣最大的水族館,一共有四大展區,而館外亦有幅圓很廣的露天休憩場地,包括那個我們旅覽時正在維修的殺人鯨廣場。成人入場費NT$450,與我之前去過的幾個都相約,不過進門後,卻不禁讓人有點失望。


首先進入「珊瑚王國館」,其中一個部分放了沉船,佈置還蠻有意思的。不過,我覺得整個海洋館在燈光、水質/色等都給人好殘舊的感覺,就像那隻沉船一樣,了無生氣。

燈光是應該要暗,但這裡卻給人沒錢交電費的感覺。
魚缸的水是清潔,但玻璃卻好像有一層霧似的。

另外,裝飾佈置沒甚麼設計感,也很老套......
大概,這是一個以教育為主的館,開館時間蠻久亦沒怎麼更新,所以我這種無心向學的人才會嫌三嫌四吧。


每個水族館都必定要有的隧道,也是我最期待的部分。
與展館其他部分貫徹的沉悶,隧道不算長,那種藍色又不夠漂亮,完全不能挽回分數。(注意:它連「電動地板」(?!)也沒有,好落後。)


是不是年代久遠的關係,玻璃好花,魚缸的燈也打得不夠漂亮,沒有那種奪目的感覺。


這個水母缸算是做得比較漂亮,那些水母,好爆笑,一堆黏在玻璃上想怎樣呢?另外,那缸底其實殘留不少半死不活的屍體,這方面也未免做得太馬虎了吧。


另一展館「世界水域館」在另一座大樓,要步行過去,這裏望海不錯,可惜那日天氣不佳,又天陰又狂風。遠處那個雕塑,是魷魚,看得出來嗎?空地上還放了不少其他海洋生物藝術品,不過一般啦,又不是很靚。而兩座大樓之間,還有小食攤,有雪糕食......

左圖是約三層樓高的魚缸,顏色雖然不夠藍,但因為夠大的關係,還算壯觀。

右圖是企鵝,好肥的企鵝,牠這個樣子,你好難不影吧?

 

 

 

 

 


最後,臨走時剛好遇上潛水員表演。
對了,海洋館入面有一個立體影院是做得蠻好看的,身型龐大的古代大魚在身邊游來游去,不時迎面衝過來,很真實的!不過內容極悶,等好耐先有一條大魚游埋黎或覓食,我們站了好一陣子也等不到期待的海底廝殺!(看恐怖片嗎?.....囧)

INFO
國立海洋生物博物館
地址:屏東縣車城鄉後灣村後灣路2號
營業時間:9am ~ 6pm (平日)、8am ~ 6pm (假日)
票價:NT$450

註:
(1) 水的heat capacity高嘛,另外水缸溫度必須很低(水也很咸),以模仿深海的環境。

2008/06/02

[香港食記] 維記咖啡粉麵

最近都是將早餐和午餐拼在一起吃,這天出門已差不多十二點,餓得發荒,乾脆先吃飽飽再回公司。

福榮街那邊真是很多好東西吃,那天吃海南雞經過維記,見入面人頭湧就沒有入去,平日早上去就冷清多了。在街口第一間最舊最沒有裝修的總店坐下,要了一客蛋牛通。湯面浮滿牛肉精華的通粉很快就送上。(那煎蛋其實是預先煎好,上菜前就這樣夾上去就算,餐肉亦是同樣情況)

牛肉湯底果然好味,不過也是鹹了少許,相信是吸收了不少日月精華。而有趣的是,我相信無論叫的是甚麼粉麵,都會不小心吃到一些豬潤殘渣,還有各種各類的麵碎。

煮麵的只有老闆一人,只見各阿姐大叫潤牛麵、牛米之類,然後他就一碗接一碗的煮出來,中間還要應付店子的零星事務,做老闆,的確唔簡單!

 

INFO
維記咖啡粉麵
地址:深水步福榮街62號地下
電話:23876515

2008/05/29

[高雄] 我愛貝果~

其實我覺得吃貝果作早餐是一件十分幸福的事情,但為何香港總是找不到呢?

這個早上我們可以晚一點出門,睡過了酒店早餐時間,就到了酒店對面的一間咖啡連鎖店吃早餐 。我們各點了一個貝果三文治餐,那杯鮮黃色的,是我的餐飲:綜合果汁,我只喝到菠蘿味,還有甚麼材料我是零頭緒......


哈姆起司貝果 NT$70
來一個close-up。
我看到餐牌後疑惑了好久甚麼是「哈姆起司」(立即想起哈姆太郎...),取餐時才知道哈姆=ham=火腿。十分好吃~不過如果貝果烘埋底就更good了。

INFO
羅多倫咖啡
地址:高雄市自強三路6號
註:在台北高雄均有連鎖店

2008/05/28

[高雄] 金典酒店

在高雄最高的建築物住了兩個晚上,居高臨下,景觀實在不錯。
我這間是64樓女性專用樓層(但我響走廊見到男人呀下!)望大遠百景,另一邊望到摩天輪,不過因為距離太遠,只有大概五元硬幣的大小,如下:


高雄的夜景十分特別,在這麼高看下去,會見到一條又一條畢直的大路,連綿的一直申展到很遙遠的地方,城市規劃很有特色。

 


房間面積好大,雖然地方是用唔盡,但闊闊落感覺是不錯的。女性樓層的房間,小茶几上除了有水果,還有幾朵玫瑰。

關於那盤水果,我切了我唯一會吃的橙來吃,發現完全地乾晒水,好唔得囉。

 

洗手間分拆得很細緻,馬桶、浴缸和淋浴間是完全分隔的,浸完浴相想沖個身也要走好遠。

沐浴用品印了酒店的logo,感覺上質素不算好,講究的我當然沒有用了。

 

 

浴缸旁邊放了一樽綠色浴鹽,不知道有甚麼功效,倒了半枝來浸,只感到有輕微的香味。

 

 

 

 


電視機不是LCD,始終是舊式五星級酒店,不是新潮的hip hotel嘛。(其實貼這張相的主要目的是因為同同而已......)

其他設備方面,免費寬頻上網速度不錯;提供的浴衣是薄綿布,有點無謂;想用酒店泳池原來要買特別套餐的,不過我去望過,都幾細。酒店位於高雄85大樓40樓以上,所以要在39樓轉升降機,出出入入要搭兩程升降機,有點煩。


早餐在39樓吃,那裏有「全台南最大型的自助餐桌」,不過食物種類還不是那些,都沒甚麼特別,這是我的西式早晨全餐,有什豆沙律算是小驚喜。

2008/05/26

[高雄] 華信航空與高雄機場

其實,搭華航真的沒甚麼可怕耶。
今次搭華信早機到高雄機場,機程真是超級快,我一上機就開了《魔街理髮師》來看,血都未見到一滴就下飛機了,極灰,怎麼一個人都未殺?(本來還打算回程時看下半部,誰知回程的飛機是沒有電視機的!)


因為機程太短的關係,空姐派飛機餐也很趕急,一飛定要開始派,轉過頭又要收餐,然後已差不多要降落了。由於上機前已吃了大家很快樂的早餐,這個只是淺嚐了一下(誰知後來大半天沒東西吃,早知把它KO啦,雖然好難食......),我覺得最好食的,是那個煎包的外皮,其他都完全不行。


高雄機場十分細小,烏燈黑火的。那落地簽証弄了好久,工作人員的速度好像比台北慢,出閘前是沒有外幣兌換的,不過真要換的話,也可以向工作人員求救,他們都樂意幫忙的。出到外面,大廳兩邊都有銀行,不過匯率頗低,比香港換再平2毫子左右,勁唔抵,建議用提款機更化算。


高雄機場內的old school行李車,好難推......

2008/05/04

[台灣遊記] 中南部印象

首次踏足高雄台南和台中,感覺雖然沒有台北的繁盛,但還是蠻好玩的。

麗莎
上圖是位於台中的夢想小店,手作人非到不可,店面漂亮又溫馨,麗莎人又超好。如果可以開一間這樣的小店真是超開心,一樓是店面,二樓是工作室,三樓是住家,前面還有庭園。賣的是日本鄉村雜貨和手製木傢俱,聚集一堆手創朋友仔,超幸福的感覺。

高雄捷運
高雄雖然新開了捷運,不過無論是當地人還是自己體驗,都發覺那些逛街熱點都並不在車站附近,似乎需要一些時間讓商家遷移。而那新捷運都幾多錯漏,出閘有一半人不能成功,大堆工作人員又幫不到很多忙,總之是一個麻煩。還有大部分乘客都好像從未接觸過捷運這東西,好落後的感覺。


海生館
老實說對這個地方有點失望,一直還以為這館真的很厲害,但逛了一圈以後,發現作為一個水族館的規劃實在一般。我的水族館排名維持上海第一、泰國第二。


台妹
素顏小姐的感想一樣,絕對是我愛台妹,台妹愛我,她們是每一個都十分地可愛!說話聲線又溫柔,身裁又好又不吝嗇性感,也樂於勇於討好男生,港女,真是輸得一敗塗地。弄得我也想認識一堆。

到底要在台灣住多久才可以沾染一下那種氣質呢?

最神秘的是,為甚麼她們可以每天吃那些比我的大面還大的炸雞扒、鹽酥乜乜物物,喝含糖量超高的茶飲,而到頭來還是瘦瘦的呢?是那邊的水的問題嗎?不過我每天喝那邊的樽裝水和老虎牙子,感覺的確是有健康了一點......

2008/03/26

[澳門食記] 何漢記必食魚湯粉

在新馬路營地大街,近議事亭前地的一個街口,有一間名為「何漢記」的街邊檔。檔口不大,只有四五張圓檯,被膠布、帆布圍繞著,是一個當地葡國人帶我們去吃的。

餐牌上都是粉麵一類的東西,不過這裏最多人叫的就只有兩種:魚湯粉和雞絲撈麵。

這是沙爹雞絲撈雞,是很好吃的,不過沙爹太辣,建議不能吃辣的人(如我)應該走沙爹,那會吃得比較滋味...

這個就是葡國人都讚好的魚湯粉了,應該是越南那邊的菜式,味道很豐富,不辣、很香、有點椰汁味,主要材料有米粉、洋蔥及大量溶到難以辨別真身的東西,大概還有點魚吧。其實也不用理湯裏那些零零碎碎的物質,只要好吃就可以了。