[台北早餐] 阜杭豆漿

台北有名的早餐店，隊長的最愛。

前往四次，摸門釘兩次，沒厚餅一次，到今次才終於吃到傳說中的阜杭厚餅加蛋！沒有特地凌晨五時爬起床，到達已經八時許，人龍排到樓梯底，移動速度良好，半小時以內已經可以到達點菜位置。師父們在落地玻璃的廚房內忙碌工作，一個個厚餅從座地的圓筒形烤爐中挖出來，滿滿一盤又一盤的持續供應，大概現在已經不再存在厚餅售罄這個神話，對從各地前來朝聖的食客當然是佳音。

除了厚餅，阜杭還有其他上海式早點，薄餅飯糰油條蘿蔔絲餅，冷熱咸甜豆漿。厚餅可以夾蛋夾油條或兩樣都夾，我點了厚餅夾蛋加熱(素)咸豆漿，咸豆漿有素有葷，很貼心啊。餐點在兩分鐘內就會出現在盤子上，付了錢找到面街的位置坐下慢慢享用。

咸豆漿就像咸的熱豆腐花，上面有油條和欖菜，吃起來不油膩而味道很好。傳說中的厚餅夾蛋果然不同凡響，脆脆的厚餅帶著咸香蔥香芝麻香，中間的煎蛋塊帶來雞蛋鮮味，嚼著嚼著厚餅的澱粉質釋放出中式糕餅特有的甜味，各種口感和味覺讓人脫離地心吸力。厚餅的份量不小，長度有像潛水艇三文治，一個餅加一個豆漿已經很飽足。

INFO
阜杭豆漿
地址：台北華山市場二樓 (善導寺站5號出口)
營業時間：05:30 ~ 12:30 (星期一公休)

[台北住宿] Via Hotel：西門町方便新酒店

今次周末速遊台北，幸運地收到新酒店試住邀請，多謝老闆。

Via Hotel 最讓人興奮的地方是它的地理位置，就在最方便的西門町6號出口附近 (紅樓對面那個出口)，在星巴克那個路口轉入巷子就到！之前都沒對西門町有特別好感，但最近幾次去台北都住西門町之後，發現這裡真的有點方便，也找到幾個必定要去的地方，包括檸檬王白蜂蜜白苦瓜汁和大賣場。早上知道哪裡有早餐店，晚上在樓下可以掃街吃燒粟米，肚餓想吃薄餅也有柴燒pizza。

酒店的地面入口有一間大型平價服裝店，進去乘升降機到二樓就是大堂，櫃檯簡簡單單的。今次住在二樓的單床房間，空間寬敞實用，各種配備能滿足基本住宿需要。平面電視很大部，有小雪櫃可以冰飲料，茶包咖啡包熱水壺齊全，最細心的是提供三腳220V插頭，連轉換插頭都可以免帶。拖鞋牙刷梳子沐浴露洗髮精都有，風筒風力有點弱，浴缸十分大，熱水足又猛，不過新水喉流出來的有怪味。房間沒窗，但因為燈光夠沒有太焗促的感覺，只是早上起來看不到外面天氣狀況。

另外推薦酒店門口左邊的襪子店，各種市面流行的款式齊備，價格也相宜，要買便宜怪襪子的話在這裡一站搞掂不用到處找。

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INFO
丰居旅店 (Via Hotel)
地址：台北西門捷運站旁中華路一段114巷17號
電話：+886-2-23110555
→ 網站
→ 面書專頁

[生活] 原始的美好。活字工作坊

星期二的晚上，來到永利街的舊印刷廠，嗅著油墨香參加活字工作坊。

數十年歷史的德國印刷機，重甸甸的鉛字粒，李伯伯親手製作的小畫本，一切都讓人充滿好奇和期待。李伯伯親自解說活字印刷的點滴，由不同吋呎的鉛字粒、中英文字粒本到多年來的印刷製品，每一件事物都滿載自己的故事。當中最迷人的要數英文字本，當中每一個字體都充滿古典美，真想帶一本回家珍藏。李伯伯編製的錯別字表、為印度新人度身設計的精美賀卡、遠古的航空公司行李貼紙，都可以看到伯伯的創意和一絲不苟。

聽故事後我們開始動手玩鉛字粒，堆滿桌面的字粒，眼花瞭亂，要找自己想要的字粒真是好不容易。我們用不同顏色的印台進行創作，每個人都可以盡情發揮創意。朋友仔去無印買了麻布袋，所以我們除了卡紙也可以跨到別的媒介創作。我用白紙剪了一個圓形的模版，再在中間重覆印同一個字 (沒錯，主要是同一個「同」字 XD)(另外也有「仲」字)，出來的效果不錯。

有興趣參加的朋友，可參考這個網址：活字畫工作坊

[台灣] 觀光局機票買三送一優惠

今次出發往台北前，才發現台灣觀光協會年初推出的「台灣機票三送一」優惠。不過最詭異的是觀光協會網站上並無官方公佈，只在其中一間參與航空公司的網站和觀光協會留言頁面找到部分資料。因為當時已知道8月要再去台北，有這樣的優惠不能輕易錯過，所以寫了電郵查詢詳情。以下是來自台灣觀光協會的答覆，有需要的朋友可以參考。

參與航空公司
中華航空、長榮及香港航空 (旅遊三次可以有所有不同)

申請辦法
1) 必須保留3次到台灣來回登機證正本。
2) 3次旅台入出境證，只須保留其中1次之(入出)境證影印本，入境證副本上必須蓋有移民署印章 (入境證在出發之前先自行影印留存，出境證至台灣過關後可以用彩色影印或數位相機，手機拍攝方式留存副本完成旅程後再print ou即可)
3)2012年01月1日起至201年8月31日止，名額有限派完即止。

申請流程
8月31日前親自到觀光協會辦公室遞交申請表格並帶同一個回郵信封，觀光協會於9月1日至10月15日期間正式發函，憑證至各指定航空公司開票。

台灣觀光協會
地址：香港德輔道中173號南豐大廈904室
電話：852-2581-0933
電郵：info@tva.hk

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2012年9月21日更新

好不容易儲齊所需文件之後，在最後一天到觀光協會的辦公室填表申請。現場所見由於消息公佈不清的關係，電話查詢不斷，而職員應該每天都煩到頭頂冒煙。為了不用又影相又列印項目(2)的入台証，我乾脆做了落地簽證。有點太順利地帶齊文件的人，卻剛好在那天沒有帶身份證出街 (囧)(因為剛從台北玩完回港換銀包時有所錯漏)，幸好最後在電郵找到身份證照片可以核對資料。

在出發去伊斯坦堡那天(9月11日)收到確認電郵 (←我的電郵是第四批)，今天回家就收到換領信了，耶。

所以，這件事是確實存在的，現在等盧仲仲公佈十月發片宣傳行程就可以去換機票了。

*免費機票不包機場稅和燃油附加費，7天限期，要上航空公司辦公室開票。

[生活] HTC One 與咖啡拉花初體驗

星期六的下午，在銅鑼灣的Caffe Habitu Coffee Academy參加了HTC 舉辦的 Blogger Event，除了試玩新機 HTC One XL 之外，還一嘗了咖啡拉花的滋味。(耶！)

其實我對高科技電子靈件沒有太熟悉，但近期常常都在電台聽到「攝影系學生Tony」高空跳傘一邊拍攝高清影片一邊拍照的宣傳聲帶，而某幾位電台DJ亦經常性在微博上分享HTC One的各項重點功能，所以對這部機的特別竟然略知一二。短短時間的相處加上對操作介面不太熟悉，基本上只能說可以一邊拍片一邊拍照這件事是蠻方便和有用的。另外Beat Audio的音質處理亦蠻吸引 (但我現在是返撲歸真用iPod聽歌喎 XD)。

享用完Caffe Habitu 預備的杯子蛋糕後，Coffee Academy 的導師為我們講解咖啡拉花的基本功。原來，原理很簡單，是一門熟能生巧的手藝。少量咖啡在咖啡杯底，溫暖的鮮奶慢慢倒進去，透過手腕微調角度，奶泡自然就會成形。導師教授了基本圖案「心形」的手法，我們先用清水練習程序和手腕協調，再在導師協助下試拉第一杯咖啡。

因為是導師「捉住手仔拉」的關係，她幫我弄了個熊仔的圖案。看著白色的奶泡輪廓，以意創造想繪畫的圖案，再用竹簽加工。基本上，是跟畫畫差不多，不過顏料是咖啡和奶泡而已，另外是可以利用液體流動的特性之類。啡色的位置要將竹簽插進咖啡底沾取咖啡，再在奶泡上繪畫。重點是每畫一下必須記得用紙巾抹乾淨竹簽，否則就會劃花圖案了。

除了用咖啡和奶，也可以用朱古力漿做圖案，又原來只是畫幾個圖圈或「S」形，再用竹簽劃幾劃，就可以做出漂亮的幾何圖形了！我下次在家弄熱朱古力也可以在上面畫花了！哈哈。沒錯，其實我是不喝咖啡的，但這種手藝可以用於各種加奶的非白色飲品，即是我拉熱朱古力或Green Tea Latte也可以啊，哈。

LINK
→ HTC
→ Caffe Habitu