2021/10/12

[香港素食] 中環 | Madame Fu:大館古蹟陽台吃素食點心 高貴打卡綠色套餐



三號風球都要出街咁緊要?因為約左去食 Madame Fu 的素食套餐!

位於中環大館的 Madame Fu 一直係打卡熱點,我成日以為唔會有素食所以無去過,最近見佢地出左 Go Green Menu 梗係即刻去食。坐低仲發現主餐牌長期都有一版素食,平日午市亦有素食套餐,假日就有無限暢飲的素食點心brunch,原來食素都可以去打卡餐廳架!

[香港素食] 尖沙咀 | 緻素坊 (二訪):傳說中的雪山叉燒包 每日爆滿純素飲茶



約朋友傾素食野,所以揀間素食餐廳,於是我又去緻素坊飲茶啦!耶!

2021/10/11

[香港下午茶] 佐敦 | 北海道牛乳蛋糕:香濃鬆軟牛乳蛋糕 多款高質美味鹹甜撻



天秤座生日月係會一直食蛋糕架啦~ 今次試下這款沒有忌廉的鬆軟牛乳蛋糕,吃到蛋香牛奶香又唔會滯!除了北海道牛乳蛋糕之外,店內還有多款唔同蛋糕和鹹甜撻仔,我試左幾款都好有驚喜呢!

[香港咖啡店] 尖沙咀Cafe | Youniqueed Coffee:精品咖啡小店 簡單貝果早餐



尖沙咀吃早餐原來都蠻多選擇,今日經過這間咖啡小店,發現有精品咖啡飲又有簡單貝果早餐可以食,佢地個咖啡豆的果香又幾好味,難得我會鍾意帶酸調的咖啡。

2021/10/10

[香港素食] 真人實測 | 大甲佳旭 台式麻辣豆腐 (全素)



見到即食包裝台式麻辣豆腐就忍唔住買,試下唔同牌子睇下邊個最好食。這種不需要冷凍的即食方便包,屋企隨時放幾包零舍安樂,打風都唔使落街買菜食。

[食譜] 蛋奶素 | 15分鐘完成 得意生酮小漢堡



平常焗生酮方包都用貓咪模,心血來潮想焗下唔同形狀,剛好又開左包 Impossible Meat 肉碎,正好襯假日整個生酮小漢堡!打風無買菜,用盡屋企的材料又真係整到喎。

2021/10/08

[香港素食] VEGAN | Lyre’s:純素無酒精 罐裝雞尾酒飲品



唔飲酒但又想飲雞尾酒?原來真係有呢件事,仲有專門研製的無酒精烈酒的品牌!來自英國的 Lyre’s 最近就推出五款罐裝預調雞尾酒,不同口味各有特色,仲係純素添架!

[香港素食] 秋風起 打邊爐!香港 5 間素食火鍋推介 (附屋企打邊爐素料購買指南)



十月先有丁點咁多秋意,不過邊爐都係要打既,素食者出街打邊爐有咩選擇?除了食菜和豆腐仲有咩揀?邊度有特色素湯底?睇埋落去就知道,文末仲附上屋企打邊爐素料推介添!

2021/10/07

[香港素食] 中環 | Green Common Nexxus:小清新新形象 創意多國純素料理



Green Common 最近形象大革新,新店都改用這個小清新藍綠色,店內所有裝修佈置都貫徹主題,非常有一致感。中環新店叫「Green Common Nexxus」,地下有商店和咖啡吧,可以喝燕麥奶咖啡吃早餐,也有簡餐外賣飯盒。上二樓是就走精品路線的純素餐廳,菜式跟其他分店不一樣,道道都有手工有創意,我昨天就參加開幕活動率先試食。

[香港素食] 灣仔 | 美味廚:特色鮮甜素湯底打邊爐 東南亞風味手工素丸素餃



講起素食打邊爐,我即刻諗起榮獲多年米芝蓮推介和多個飲食大獎的名人食堂「美味廚」,心動不如行動就即刻約朋友去滾。今年推出幾款東南亞風味的素丸和素餃,兩個素湯底都勁好味呢!

[香港素食] 葵芳 | The Salted Pig:日光豬豬專門店 豐富蔬食大餐!



因為 The Salted Pig 恆常供應多款素食,所以每次想食大餐就會約朋友去,今次試下葵芳新都會廣場分店,原來這間有落地玻璃採光超好,仲可以望下公園窗景好舒服!今次成功食到我最鍾意的芝士焗成個椰菜花,又試埋之前未食過的 Impossible 漢堡,再叫杯 Cocktail 同朋友傾未來大計確係爽。

[香港甜品] 生日蛋糕 | Italian Tomato:秋の味覚蛋糕系列



十月除了是萬聖節,亦是非常重要的天秤座生日月,所以我已經決定開始食生日蛋糕和生日大餐。

今年第一個蛋糕吃 ITALIAN TOMATO 的「秋の味覚蛋糕系列」,喜歡果仁也喜歡咖啡所以選了合桃露咖啡蛋糕,和風賣相高貴又精緻,中間有一層厚厚的法國 Valrhona Tanariva 牛奶朱古力忌廉,配搭咖啡蛋糕香濃又美味,我最鍾意係中間有好多朱古力脆珠咬咬,口感唔會太悶。

2021/10/05

[香港素食] 純素/蛋奶素 | 7個素食生酮食譜修身食譜 (iherb折扣碼:MIS8129)



素食生酮好困難?其實只要用多少少想像力,料理都可以好多變化,有興趣想嘗試低醣飲食的話,今日就去買材料跟著做!

[香港素食] 純素/蛋奶素 | 10個新豬肉簡易素食食譜 吃素都要有儀式感



有時都會煮蔬菜煮到悶,不如試下搞搞新意思,以下10個運用新豬肉/新肉絲/新餐肉的食譜,簡單可愛又繽紛,煮完影張相打個卡,俾人睇下食素有幾爽先得!

2021/10/04

[香港素食] 旺角 | 美滋鍋:粉紅少女心打卡火鍋店!特色「長生松茸野菌鍋」



好耐無去打邊爐,今年秋冬終於可以再去食,第一站先試試這間來自新加坡的粉紅色打卡系火鍋店 美滋鍋,佢地有一個「長生松茸野菌鍋」素食湯底,火鍋料除了一般蔬菜和豆腐之外,仲有貴價野生菇菌,雖然無素丸素餃之類的素料,但食蔬菜都幾夠飽架!

2021/09/30

[香港素食] 香港素食漢堡大全 16間必吃真心推介 (VEGAN / 蛋奶素都有)



漢堡其實係好完整的一個正餐,佢有齊澱粉質、蛋白質、脂肪和蔬菜,一啖吃到所有食材和醬料,各種味道口感之混合係令人特別滿足!素食者想吃素漢堡,在香港原來有好多選擇,價錢有平有貴,有使用品牌素排有自製素排也有用大啡菇,有純素亦有蛋奶素。你以為都係一個包?食落先發現配搭可以咁精采!以下這16 間你又吃過幾多間呢?

[香港咖啡店] 上環Cafe | Detour:街角日光咖啡店 真正偷閒加油站



兩單工作之間有段小空檔,於是在上環找間舒服的咖啡店坐一陣。之前有路過 DETOUR 已經想試,今日見入面有位就即刻行入去啦,氣氛真係幾悠閒舒服。望一望清楚個餐牌,原來都有素輕食可以醫肚仔呢。

[香港素食] 上環 | La Casa burger & pasta:邪惡素食快餐 超強漢堡與手工意粉 (蛋奶素)



食素都可以間中邪惡一下,公眾假期前夕我就約左朋友去食素漢堡和手工意粉,套餐價都係一百蚊鬆d,水準卻異常地好,真係食得好滿足呢!

2021/09/29

[香港素食] 尖沙咀 | 谷辰 GUU SAN:日系生活超市 有咩素食產品買?



日系超市 谷辰 GUU SAN 開左好一陣子,今日先第一次有機會路過,當然要入去八卦下有咩素食日本產品,原來都幾多喎。

[香港素食] 尖沙咀 | Plan B cafe:茶餐廳老闆開Cafe 田園早餐配港式咖啡



你以為 Plan B cafe 只係尖沙咀另一間新 Cafe,望清楚原來係由茶餐廳老闆經營,將可以打卡的文青環境,夾埋充滿香港風情的港式西餐,個混搭又幾有趣喎!