2012/11/20

[土耳其] 恐怖玩具館

在Antalya 的古城裡亂逛時,發現這間玩具博物館,反正沒甚麼事情就進去參觀一下。

館子不大不小,很細心地將不同的玩具分類展示,每間房有主題卡通人物有主題顏色 ,連櫃子也有造型有主題,館內也擺滿大型卡通人偶,十分有心思!而且(大概因為遊人不多)要節省電力,展覽櫃的燈都是感應式的,有人行過才會亮燈。

館內展示由1860年代起約3000件玩具,除了土耳其本土玩具外,也有來自世界各地的。然後仔細一看,就發現原來以前的玩具面目都很猙獰,造型和配色又古靈精怪,我自己覺得蠻好玩,但小朋友看到大概晚上會發惡夢吧?(還是以前的小朋友品味比較獨特呢?)

網址:http://oyuncakmuzesi.antalya.bel.tr/

2012/11/18

[旅行色彩系列] 土耳其。藍

[香港素食] 貴德宮私房素菜



每月一次的迷妹素食聚餐,今次在灣仔「貴德宮私房素宴」私房菜館 。

我們的聚會地點也不一定是同同吃過的餐廳,那人吃來吃去 三數間,跟他吃選擇太少了,會悶斃。這次由朋友仔介紹,大家又未吃過私房素菜,就一起去試試。古色古香中式典雅陳設的地方,桌上放著「靜」字牌提醒食客要 吃得安安靜靜。看到時有點擔心,但坐下不久發現旁邊的食客說話也很大聲,就比較安樂了。

中式酒樓的圓桌子,紅桌布玻璃轉盤,每檯客人之間有屏風間開,私隱度頗高。不用點餐,每檯都吃相同的餐單。十個人十道菜,加兩款甜品,每位HK$230 (小童半價),都幾抵食。
上圖是自備的 Awfully Chocolate 朱古力生日蛋糕。(好好食好鍾意食) 

以下是當晚的十道菜 (排名不分先後):


(1) 拌盤:假饅魚壽司、假燻蹄、蕃茄、皮蛋、柚子青瓜絲雲耳粉皮
醬汁是雞絲粉皮那種花生醬汁,很好吃很開胃,壽司入面的饅魚也有饅魚味。



(2) 芝士焗什菌
蛋撻批底十分鬆脆,很好吃。上面的什菌倒沒甚麼特別。



(3) 燒釀茄子
中間釀了扮瑤柱的東西,眾人估計是冬菇蒂之類。



(4) 蕃茄薯仔湯餃
湯十分濃郁,很香蕃茄很香薯仔,素菜餃內容不詳,反正好吃。

(5) 鮮果炒韓國年糕
橙色汁的味道有像咕嚕肉,鮮果方面我吃到菠蘿、荔枝(/龍眼?),另外有鮮百合、薑,年糕數量不多,扮牛肉的物體比較多。



(6) 黃金繡球
吃素菜的其中一個樂趣是「猜猜我是誰」,到底自己在吃的是甚麼植物呢?這個炸物附有甜酸沾醬,就是吃炸雲吞那種沾醬,那醬很好吃。脆脆入面夾的是豆腐一片,豆腐中間還有大家猜是皮蛋的東西。



(7) 蟲草花湯
看得見認得出的有玉米和青紅蘿蔔,十分好喝的老火湯。

(8) 味噌湯浸時蔬
就是在日式味噌湯裡的菜,我自己沒有特別喜歡這一道。



(9) 老少平安
豆腐,外面炸過,入面零碎,用來加咖喱汁拌飯不錯。



(10) 咖喱 + 十榖飯 + 蒜蓉包
咖喱不辣,好大盤,有魚蛋、牛丸、腐皮卷、車厘茄和薯仔等等。

(11) 甜品
桂花糕清香軟滑,獲得一致讚好。另一個甜品的芝麻糊,味道也不錯,濃淡適中。
 


一致好評的咖喱魚蛋和牛丸,像真度其高,也有人表示吃到平常吃魚蛋牛丸也沒吃到的鮮魚和牛肉味。

那,平時太家吃的魚蛋和牛丸其實用甚麼做的呢?

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INFO
貴德宮私房素宴

地址:香港灣仔克街6號廣生行B座UG樓
電話:2115 8880
開飯網址:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=47196

2012/11/17

[早餐] IKEA 除了傢俬也有美食

很多人都不知道IKEA除了賣傢俬外,也賣很多瑞典美食。除了著名又超級美味的瑞典肉丸外,還有更多不同種類的急凍食物、咖啡果醬、餅乾朱古力、果汁薯片、醬汁甜品,總知是應有盡有可以完整地提供一日三餐。

店內亦有簡單的食譜單張可以帶走,教你自己在家弄肉丸、三文魚之類。IKEA 有部分食物更使用有機原料,包裝亦是一貫的北歐簡約又美麗,總結是我非常喜歡去IKEA買東西吃。以下是早餐會吃到的幾個推介。

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http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=3836775-ikeafood+01.JPG 這個我常常吃的北歐麵包卷,主要材料如上圖所示,就是IKEA的「急凍北歐薄片麥包」和「紅果醬」,另外還有雞蛋和芝士。

製作方法:
1) 預熱平底鍋後不加油順便烘一烘熱麵包片
2) 麵包片上抹上紅果醬
3) 雞蛋打勺後煎成蛋片
4) 蛋片放在抹了紅果醬的麵包片上,也放上芝士片
5) 將麵包片連同所有材料捲起來
6) 用刀切成數份
7) 完成

除此以外,這個北歐麵片還可以有這些變奏:


→ 麵包片上可以放其他食材,然後包起來吃。上圖分別用了「芝士+蕃茄+粟米」及「煎蛋+牛油果」兩個配搭,我也試過「花生醬+蘋果」,基本上這種麵包卷,你喜歡吃甚麼都可以捲進去吧。


→ 用曲奇模將麵包片做成星型,放在沙律上裝飾很可愛吧?

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http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=3836777-ikeafood+02.jpg

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=3836776-ikeafood+03.jpg

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=3836778-ikeafood+04.JPG

另一個我雪櫃常備的項目,就是IKEA 的「RÖSTI急凍薯餅」,包裝可愛的茄汁剛吃完一瓶,味道也不錯。

薯餅的做法也很簡單,從雪櫃拿出來直接下鍋子煎就可以了,慢火烘個數分鐘就可以吃了。單吃薯餅太沉悶,我會加蕃茄、煎隻蛋或者配牛油果,家中有甚麼就用甚麼好了。

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相關網站
IKEA FOOD

2012/11/14

[手作] Frankengoo 科學怪菇

http://img.mysinablog.com/resources.php?blogName=kitx&resource=3839927-Frankengoo+01.jpg
最近又在種菇得菇。
今次的原料是戟絨,配色以古怪為主,由大縫到小,越細粒越好玩。最大的加上髮夾可以在頭上長菇,中等身型的是髮圈,最迷你的則純粹過癮,加上大量零碎布料不想浪費。
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