[生活] HTC One 與咖啡拉花初體驗

星期六的下午，在銅鑼灣的Caffe Habitu Coffee Academy參加了HTC 舉辦的 Blogger Event，除了試玩新機 HTC One XL 之外，還一嘗了咖啡拉花的滋味。(耶！)

其實我對高科技電子靈件沒有太熟悉，但近期常常都在電台聽到「攝影系學生Tony」高空跳傘一邊拍攝高清影片一邊拍照的宣傳聲帶，而某幾位電台DJ亦經常性在微博上分享HTC One的各項重點功能，所以對這部機的特別竟然略知一二。短短時間的相處加上對操作介面不太熟悉，基本上只能說可以一邊拍片一邊拍照這件事是蠻方便和有用的。另外Beat Audio的音質處理亦蠻吸引 (但我現在是返撲歸真用iPod聽歌喎 XD)。

享用完Caffe Habitu 預備的杯子蛋糕後，Coffee Academy 的導師為我們講解咖啡拉花的基本功。原來，原理很簡單，是一門熟能生巧的手藝。少量咖啡在咖啡杯底，溫暖的鮮奶慢慢倒進去，透過手腕微調角度，奶泡自然就會成形。導師教授了基本圖案「心形」的手法，我們先用清水練習程序和手腕協調，再在導師協助下試拉第一杯咖啡。

因為是導師「捉住手仔拉」的關係，她幫我弄了個熊仔的圖案。看著白色的奶泡輪廓，以意創造想繪畫的圖案，再用竹簽加工。基本上，是跟畫畫差不多，不過顏料是咖啡和奶泡而已，另外是可以利用液體流動的特性之類。啡色的位置要將竹簽插進咖啡底沾取咖啡，再在奶泡上繪畫。重點是每畫一下必須記得用紙巾抹乾淨竹簽，否則就會劃花圖案了。

除了用咖啡和奶，也可以用朱古力漿做圖案，又原來只是畫幾個圖圈或「S」形，再用竹簽劃幾劃，就可以做出漂亮的幾何圖形了！我下次在家弄熱朱古力也可以在上面畫花了！哈哈。沒錯，其實我是不喝咖啡的，但這種手藝可以用於各種加奶的非白色飲品，即是我拉熱朱古力或Green Tea Latte也可以啊，哈。

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[生活] Lee Flagship Store HK

最近網路上出現一堆五代十國拍攝的短片，正在不知道發生甚麼事的時候，才知道原來是牛仔品牌Lee在香港開設旗艦店。上星期與其他Bloggers一起參加了新店的預覽活動，現在開時裝店絕對不簡單，賣的不只是衣服鞋履，而是一整個品牌的形象、概念、歷史與凝聚力。

這間旗艦店在設計上花了十足心思，室內設計由來自比利時的SAQ建築事務所負責，大量使用水泥、磁磚、原木和生鐵等最原始的材料，帶出簡樸的牛仔風情。除此以外，店子亦融入了不少藝術元素，最大膽的莫過於不在對街的大櫥窗進行商品展示，取而代之是邀請藝術家展出作品。打響頭炮的是本地新媒體藝術家Henry Chu，它的作品是名為「影.分身」的裝置，只要站在平台上迎著燈光，屏幕上就會出現大量你的分身影子，十分有趣。如果路經銅鑼灣的話，不妨去玩一下。

進去店內堂可以找到另一個大型藝術裝置，要抬頭才看到的「Cumulus長雲」(Cumulus是氣象學名詞，平常在天空看到一團團像棉花糖的雲就叫積雲)，由德國女設計師Cornelia創作，用中式燈籠紙造成雲朵的形狀，並在上面染上代表丹寧的靛藍色，細心看的話，還可以見到紙雲內有小燈在閃爍。靠近天花的架子上，站滿了純白色的 Buddy Lee 公仔，當中有兩個是面向不同方向的，找一下吧，哈哈。

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活動當晚邀請了造型師 Faye Tsui 配襯適用於不同場合的牛仔褲打扮，有牛撞牛、上班、下班和夏日Look。要配襯牛仔褲這東西說難不難，說易也不易，如此簡單又讓人有固有印象的衣物，要穿出自己的風格必須花點心思。

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香港旗艦店除了有一般系列外，亦有引入一些歐洲和日本版，歐洲版驟眼看比較適合男生，日本版的話女生絕對需要留意，就是有點不一樣的感覺，簡單來說是特別靚，有空不妨上日本Lee網站八卦一下。

而我想重點推介的是，日本版當中有採用「Pre Organic Cotton」的牛仔褲，甚麼是「Pre Organic」呢？原來是指由一般耕種轉型到有機耕種的過度期，要成功認證為「有機棉」，農田必須有3年不使用化學農藥，在這3年間收成會下降而農夫的收入亦會減少，從而為推動有機耕種豎起了門檻。為了鼓勵及協助農夫轉型，日本有人發起了「Pre Organic」計劃，緩助農夫增加過度期的收入。網站上的短片很清晰的講解了整個概念，片段還做得可愛又好看，不妨看看。如果你購買使用「Pre Organic Cotton」製作的衣物，亦即為推動有機耕種出了一分力。

除了使用「Pre Organic Cotton」製作牛仔褲，日本Lee還有另一個環保計劃，名為「Lee/kurkku Project」，用雷射打印的方式，減少製作洗水牛仔褲的污水排放。製作過程大約是先找一條洗水紋漂亮的牛仔褲，用高清相機將之拍攝下來，再用打印放式印在牛仔布上製成牛仔褲。用這個方式製作的牛仔褲，可以節省1/10的用水量！這樣的想法很創新，你得到想要的洗水紋理之餘，單是「環保」這個詞就已經令你型上加型了。

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[生活] The Liberatum Hong Kong

一個其實我不大知道是甚麼的國際性活動，那天去海洋公園看完水豚，就到附近的連卡佛看同同見他喜歡的音樂人。

中間的是幫麥當娜監制大碟的William Orbit，右邊是《N.E.R.D》的Pharrell Williams，簡單來說是兩個很勁的國際級音樂人 (哈哈)，左邊那位大概是開心又緊張吧。接近一個小時的對談，主要是中間那位在說話，分享一些錄音時遇到的事之類，中間大概開了一些我不認識的人的玩笑，但他的話音實在讓人昏昏欲睡和聽不進去。。。

右邊那位真人好有型啊~~~~！哈。去聽座談會前有嘗試在KK Box臨急抱佛腳聽聽他的音樂，但越聽越想睡有種洗腦音樂的感覺，聽完他說話後我覺得他也是一個很正經和認真的人，他正在開發的聲音軟件亦似乎很厲害。

左邊的發言機會不多，本身又寡言，我覺得他比較想聽旁邊兩位說話多於自己說。開首中間那位有問他之前跟60人弦樂合作的事，然後有提到真聲與罐頭聲的事宜。後來好像談到是不是要認識每一種樂器才能製作，又說到打鼓和自己一些音樂歷程，而本人的重點是，他說到新碟希望帶出「Groove」這個概念，想問聽眾能否「感受」到音樂。「Groove」這件事其實很難解釋，反正一聽就明白了，那就要等他的功課了。

後來大家談到「聲音」的形而上學，為甚麼一個音被稱為「高」而另一個音又是「低」呢？這件事可以用十萬個不同層面解釋，大概可以沒完沒了的討論幾天，很有古代哲學家交流學問的味道。Pharrell 說是emotion，同同有提到一點人體發聲原理，台下的王梓軒問問題時講到心理學和記憶的層面。製作音樂時如何安排各種聲音放在不同地方，台上面那些天才音樂人腦裏面大概會有一個清晰的三維畫面，就像Ironman那些360度高科技電子屏幕一樣。雖然我沒有這種技能，但喜歡的人有也不賴耶，哈哈。

> 同同相集。

[香港] 海洋公園半日遊

最近因為工作關係可以進海洋公園逛逛，接下來應該會常常來這個地方，耶。

_ 好久沒看過海洋劇場了。
_ 在山上的熱帶雨林天地找水豚，兩隻慵懶的動物睡在天橋底，不是預先查問過也不會發玩牠們耶。
_ 噢，原來這個熱帶雨林天地蠻好玩的，鸚鵡們的顏色繽紛又漂亮，後面還有樹懶！起先都沒發現牠，後來忽然見到後面有東西在爬行才見到啊，持續慢動作和不知牠想做甚麼的動物，好搞笑啊！
_ 坐吊車下山，那日天氣久佳，在霧中別有一番風味。快要進山下纜車站時，可以從上空看香港老大街，角度很不錯啊。然後一下車就到街上了。
_ 那天我下山的時間，正好與人潮相反，所有老大街這一邊很冷清，可以拍拍照。等上山纜車的人龍很長，那些人沉悶得將我的自拍行為當成餘興節目，還拍手呢，囧。不過那些膠水果道具的確很好玩。

[香港] 海洋公園香港老大街開幕

很久沒踏足海洋公園，適逢新景區「香港老大街」開幕，正好去參觀一番。

新景區位於亞洲動物天地旁邊，步上小斜路就見到搶眼的紅色大笪地花牌，還未打開的大閘用水果紙皮箱堆砌而成，掛滿鳥籠的大樹下面有叮叮糖和雞仔餅小販，還有講故佬和大唱戲曲的專業人士。氣氛極之良好！

開幕禮的序幕由講故佬揭開，在大樹下搧著紙扇講著往事，然後閘門打開，眾人就很興奮地湧入老大街內了。首先見到的是售賣經典懷舊小吃的大街，綠色的排檔分列在走道兩旁。然後見到掛著手繪電梯海報的戲院，穿短褲的警察在迴旋木馬前面指揮交通。除了古裝味濃的街景之外，十分入戲的大量臨時演唱員的確是重點。他們除了造型到位，就連說話語氣、造手都十分七十年代，無論是自言自語、演員之間交談時都貫設始終，極之認真。

在大街末端上演的懷舊歌舞是開幕禮的重點，有謝婷婷扮工廠妹，Joe Junior 唱歌，修哥跳舞，曾志偉劉心悠派嫁女餅，盛智文拉人力車，特首致辭等。最後舞獅燒炮杖，皆大歡喜，耶。說起來，那個電子(？)炮杖很有趣啊，像真的一樣！

老大街的重頭戲自然是中段的一系列唐樓，還有皇后碼頭鐘樓的後刻版。建築的下層都是攤位遊戲，以傳統老店為主題，有理髮店、中藥店、唱片店、文具行 (← 我覺得木架子上的古老文具比獎品更為吸引)、米鋪等等等。攤位遊戲禮物有飛行棋、蛋撻、喜餅和大包米之類的公仔，都蠻好笑 (包米真的好大)。

在電車旁邊的路口轉入去，還有另一部分的老大，主要是奇華餅家專門店和主題精品店，那些復古包裝和仿古精品都蠻有趣，但我最有興趣的還是用來裝飾的熱水壺，海洋公園應該出一個紅色熊貓圖案的老式熱水會才對嘛，只做公仔太不實在了。

關於那70多種地道經典美食，當中包括車仔麵檔、煎炸檔、雪糕、魚蛋檔、荳品、雞蛋仔、南洋咖喱和涼茶鋪。首先吸引我的是龍鬚糖 (英文原來叫 Dragon Beard Candy)，脆脆的不太甜有花生香，但一面食一面說話的話會勁噴粉，要小心。龍鬚糖後面的是黑豆漿，小食路上只有一款飲品，後來才發現在另一個區域的涼茶鋪。

另外還試了一下腸粉，好大碟啊！這腸粉屬正常質素，提供的都是香港品牌醬料自由任加。最後在雪糕店要了一杯軟雪糕飄雪冰作甜品，本來腦海中構想是幾圈軟雪糕飄浮在可樂思冰上的漂亮畫面，但是，那軟雪糕像冰山塌下一樣沉降在思樂冰之中！好傷心。囧

以上小食價格由$12至30不等，合理水平。

詳細資料
海洋公園
http://www.oceanpark.com.hk/

[生活] 五同翱翔萬里明信片交換計劃

之前無聊用五同的照片印了些明信片，本來是打算自己擺設 / 送給相熟的迷妹 / 送幾張給同同留念。後來忽發奇想不如跟世界各地的歌迷交換明信片，於是就出現了「五同翱翔萬里明信片交換計劃」。

意料之外的是五同的明信片竟然那麼受歡迎喎，哈哈哈哈哈哈，果然是比同同本人更可愛啦。結果加印了幾批，陸陸續續已寄出了過百張，練練手寫字甚麼的奇樂無窮，而我最喜歡的步驟是貼上空郵貼紙。也算是為慢郵遞的保育出一分力，從信箱收到有手寫字的實體信件真是一件讓人滿心歡喜的事情。

現在已經進入收成期，開始陸續收到一些回信，以上是到現時為止收到的卡片。大家都很有心思的選明信片、畫公仔和寫字，每一張都很可愛，繼續期待之後收到的驚喜。