[kitb萌早餐] 蛋黃哥芒果汁寒天

太子上新世紀廣場天橋的電梯旁邊，有一間由化妝品連鎖店卓悅開的零食店，每次經過都覺得好離奇，昨天終於走入去看看它到底賣甚麼和價錢在甚麼水平。

結果又竟然讓我找到好東西！

在一堆食玩零食中間，我發現蛋黃哥。

是蛋黃哥的自製果凍套裝，包裝背面有製作方法的簡介，不懂日文也大致看得明白。包裝內有一個模具，可以做到兩個不同姿勢的蛋黃哥。玩具共有A、B兩款，買兩包可以一次過做四隻不同樣子的蛋黃哥 XD。

包裝內有硬膠模一個和果凍粉兩包。估計兩包粉是加了色素的魚膠粉，因為我不吃魚也不喜歡人工色素，所以沒打算使用。

材料和工具都很簡單啊，十分鐘左右就完成所有預備工序並洗完東西。

材料：
芒果一個
寒天粉

工具：
各式模具 (一次過煮多一點比較方便)
電子鎊
量杯
鍋子
刀

做法：
1/ 將芒果切碎用攪拌機打成芒果汁 (也可以用現成買到的芒果汁啊)，可按需要加一點水調節濃度 (也可以不加)
2/ 打開的芒果汁倒進量杯中測量體積 (我用了半個芒果大約有200ml)

3/ 使用100ml液體對1g寒天粉的比例，用電子鎊量出所需要的量。(這個比例做出來的寒天比較硬，適合用於公仔模具)

4/ 芒果汁煮至沸騰，加入寒天粉煮至全部溶化即可關火

5/ 將芒果汁倒進模具之內，待略為冷卻後，即可放進冰箱冷藏

6/ 寒天凝固後，用刀子協助輕輕脫模，將蛋黃哥置於白色的食物 (我用了原味優格) 之上。除了優格，也可以另外做奶凍、椰奶凍，味道也相合。用牙簽沾一點朱古力漿，點在眼睛和嘴巴的凹痕，即可上色。

呀~~~~不要吃我~~~

下集教你做蛋白 (連結)

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[kitb萌早餐] 黑白雙色卡通造型包子

最近忽然想嘗試蒸饅頭，又很想吃黑芝麻醬，所以做了黑芝麻中式蒸包子。

第一次做中式包子，麵糰的狀態有點不太確定，而且好像計錯數放了太多鹽。雖然最後還是可以蒸到像包的樣子，但吃起來很咸，黑芝麻醬也因為爆漿流走了一半。

黑色部分在麵糰中加了竹炭粉，蒸之前只是比較深的灰色，結果蒸完變成好黑的黑色，十分神奇。今次也用了黑色食用筆，畢竟這東西實在太方便了...

起碼造型上是蠻成功的，怪誕城之夜阿Jack我好滿意，沒塗胭脂的熊本熊和Snoopy則出乎意料也很可愛。

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[kitb萌早餐] 三眼仔果凍糖廚房玩具

無意中看到朋友購入這東西，於是就借回家玩了，耶！

它是TOMY新推出的廚房玩具 (連結)，一套四組Toystory主角模具，可以用來做果凍糖和朱古力，腿部還可以當成杯子用來開果凍粉。

因為我吃素不吃魚膠，所以做寒天。效果也不錯，脫模比想像中輕易，線條也很清晰啊！我做的是綠茶味寒天，成品顏色比想像中淺，加點黑糖蜜突出線條。

這東西一座四層模，說明書教你砌好整座放入雪櫃，但除非你住在異空間，否則平常人這樣做一定會比媽媽鬧。 (我只將四層模疊起再包保鮮紙)

又，四層聽起來很多，實際上只需要不足100ml的液體。寒天粉的比倒一般建議為500ml液體用4g粉，為了讓成品實淨一點及容易脫模，我煲了200ml綠茶加2g寒天粉。(多出來的另外做寒天甜品)

製成品除了直接吃，也可以配搭水果做成甜品杯。如果要像包裝上的示範圖片般，做一盤彩色果凍糖，你一定要有非人的耐性。

這種玩具通常只會玩一次，不過如果很喜歡三眼仔，放在家裡做裝飾是很開心的。
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