[kitb萌早餐] 方便脫水蔬菜

最近發玩脫水食物很方便，尤其海帶海苔海藻昆布等海中蔬菜，高纖維營養豐富又補鈣又瘦身，曬乾放在密實袋可以儲存很久，無論任何天氣任何季節，泡一泡水就有菜食，昆布還可以用來浸/煮日式高湯做日常湯底呢

早幾天在 AEON 康怡店 超市見到比卡超/皮卡丘高野豆腐超特價HK$8包，咁無聊的東西平常果然沒有人買 XDD 這種脫水豆腐又係好方便，除了煮湯放便當盒也不錯啊，偷懶的時候適用

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[kitb吃香港] 觀塘誠意抹茶蛋糕店 Kazuki Bakery

Kazuki Bakery 這個抹茶紅豆白玉子半熟芝士撻，嘗試寫一個抹茶和芝士各不搶戲的劇本，一口咬下去既有抹茶的甘味，亦有芝士的濃香，平分春色。室溫下都有半熟的幼滑效果，中間還特別加了北海道紅豆和自家製白玉子，吃起來有軟有綿有煙有韌，口感毫不沉悶。

相比起半熟芝士撻，我更喜歡的卻是蜂蜜忌廉卷蛋，像中了化骨綿掌的海綿蛋糕，入口即化作一縷輕煙。忌廉完全沒有加砂糖，純粹用日本八女蜂蜜提味，清淡的花香在舌尖上徘徊，若即若離叫人回味無窮。

蛋糕每日新鮮製作，所以要預訂啊~

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INFO
Kazuki Bakery 
地址：觀塘鯉魚門道2號新城工商中心1219室
電話：+852-9134-6233
營業時間：12:00 - 20:00 (星期一至日)
網址：https://www.facebook.com/Kazuki-Bakery-1559238104340690




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[kitb吃香港] 彩虹芝士熱烘三明治 KALA Toast 卡洛芝士吐司專門店

嘩！彩虹芝士熱烘吐司啊！

路過又不用排隊，為食仔完全忍唔住誘惑要試！有齊四隻色這個叫「開心首選」($35/普通、$42/勁量)，入面有齊原味、紅色蕃茄、藍色薰衣草和綠色羅勒，麵包薄包面有牛油，成件事好油膩但好過癮！

不過我掛住玩就唔係好食到芝士以外既味，哈哈，我好想屋企有天然色彩芝士呀！邊度可以買到呀？！


INFO
KALA Toast 卡洛芝士吐司專門店
地址：荃興徑昌泰大廈
電話：+852-3706-5432
營業時間：12:00 - 24:00 (星期一至日)

網址：https://www.facebook.com/KALAToast, http://kalatoast.com/

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[kitb吃香港] 黑色砵仔糕 大記攦粉

暗黑系下午茶。

平常吃砵仔糕不是白色就黃色，第一次見到黑色覺得好神奇，就買一個試試。入口有黑芝麻香，不甜，紅豆有咬口，都幾好食。順帶一題，我也吃這 過這店的黑芝麻糕，中間有薄薄一層黑芝麻餡，我覺得好美妙，還想試試其他糕點產品。香港製造，made in 太子，介紹給大家。

INFO
大記攦粉
網址：https://www.facebook.com/daikeehk

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《搭貨梯玩香港，有冇搞錯？：100間意想不到的隱藏版店家，進去就不想出來啦！》

[kitb吃香港] 星星雞蛋仔賜我力量 Eggspectation

荃灣這間屋村雞蛋仔專門店 Eggspectation HK，以好多種特別味道聞名，痴線有廿幾款，選擇困難症醫好都病發。我覺得Oreo、開心果、芝士、檸薑和鹹蛋黃都幾得意既，不過最後都係揀至靚果個：蜜糖星星 (我要影相嘛~ XD)

店主要逐粒星星放在鐵模底，然後再倒蛋糊，心機活。外型我給它滿分，但雞蛋仔就不夠脆，蛋香也略嫌不足。

其實我覺得早餐有一底雞蛋仔都幾開心，話口未完早兩日就見 symmetry breakfast 兩個男人食綠色雞蛋仔配港式奶茶。不過我屋企無明火，唔知用焗爐整唔整到呢？
雞蛋仔萬歲！耶

INFO
Eggspectation
地址：荃灣怡康街1- 7號海濱花園A平台129A1舖 (荃灣地鐵站A出口轉乘238M巴士於海濱花園總站下車)
電話：+852-6390-8627
營業時間：12:30-20:00 (星期一至日)
消費：各種口味雞蛋仔 HK$20

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