[香港素食] 甘薯葉 素叉燒包

它看起來是一個叉燒包，實際上是一個素叉燒包，你睇幾得意！

那天跟Batata Greens 甘薯葉老闆聊天，他大力推介這個素叉燒包，講到我即刻去買一包試試。一包六個$35，馬來西亞廠商製作，店員話係人手桿麵，又真係好好食喎！！老闆靠得住！

中式包子做得非常軟硬適中，有嚼勁又不韌皮，不會糊糊的黏著口腔。餡料同真叉燒包一樣味道和口感，而且分佈平均又充足，唔會食到最後幾啖慘慘豬無晒餡。我覺得好食過唔少酒樓蒸包添呀！正喎

雖然我唔特別喜歡假肉，不過如果有多一個選項俾人揀下都係好既，放下屠刀立地成佛之類。呢個可以擺雪櫃傍身，唔想煮野食蒸幾個當一餐都nice既。

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[kitb吃香港] 傳說中的雪糕三明治。Elephant Ground

嘩！傳說中的雪糕三明治！

Elephant Grounds 的雪糕三明治每個禮拜都會換新口味，我這個是白朱古力曲奇配開心果雪糕加蜜糖和紅桑子。曲奇、雪糕和toppings都是自己廚房新鮮手工製造，外層除了曲奇也會用其他餅類物品，組合可以千變萬化，據說推出至今還未試過重複口味，跟我的早餐一樣神奇！(咦？)

咖啡、食物和環境都有花心思的店

INFO
Elephant Grounds Coffee + Kitchen
地址：香港黃竹坑業發街1號 The Factory 1樓
電話：+852-2562-9000
營業時間：09:00 - 18:00 (星期一至五)
網址：http://www.elephantgrounds.com/
消費：雪糕三明治 (HK$68)、單品咖啡 (HK$60)、Latte (HK$38)、三明治 (HK$75)

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[kitb萌早餐] 神奇罐頭麵包

看到地震消息，想起 Pm2 store 美樂雜貨店 老闆早幾天送我一罐可以存放一年的罐頭麵包。這神奇產品由一名日本麵包店老闆發明，以可以長期儲存和方便運輸為目標，希望地震災民也可以吃到軟綿綿的麵包。

除了送去地震災區和給民眾放在地震儲備包，秋元麵包公司也會回收即將到期的麵包，送給遠方沒東西吃的人兒。罐頭經過特別設計，拉開後不會有鋒利的邊緣，可以循環再用作為喝水的器皿，想得好周到。

罐頭麵包一共有15種口味 (還有限定和個人化商品)(以振災產品來說有點fancy)，分別可以存放13個月或37個月，藉說日本人平常也會吃，也會帶去旅行野餐之類。
除了罐頭麵包，那天在雜貨店還見到一個可以存放25年的不老不死餅乾，現代食物科技啊~~
我試吃完再跟大家分享

パン・アキモト＜パンの缶詰、救缶鳥＞
http://www.panakimoto.com/

INFO
Pm2 store 美樂雜貨店
地址：香港九龍長沙灣青山道500號百美工廠大廈12字樓C室 (荔枝角地鐵站B1出口)
電話：+852-9223-8538
營業時間：預約時間參觀
網址：https://www.facebook.com/Pm2store

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[kitb吃香港] 櫻花水信玄餅 小房子

將鹽漬櫻花綻放一刻凝在透明果凍之中，因為香港水質跟日本不同，所以改良用了白酒和蘋果汁調製，風果帶酸與其遠房親戚不盡相同。玫瑰桂花茶也非常好喝。

在被植物圍繞的明亮房間吃花喝花，非常浪漫

祝
心花怒放

INFO
小房子
地址：旺角豉油街67號一二樓
電話：+852-6773-6915
營業時間：14:00 - 23:00 (星期一至日)
網址：https://www.facebook.com/Pause.Rewind.Fastforward

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[kitb吃香港] 軟趴趴日式鬆餅 PAN de PAIN

看到舒芙蕾鬆餅軟趴一團的樣子很想去吃，我當然挑不用排隊的時段。

坐在吧檯見證了兩個舒芙蕾鬆餅小隊的陣亡，大廚向總廚求救的同時店員問要不要改點另一款就動搖了，吃完來得及看見成功列陣的第三分隊，寓言告訴你等一個人要堅定意志堅決信念。會不會是我的氣場太過强大，是不是要自己整才吃得到，我好奇失敗的原因。

鬆餅專門店有幾款不同做法的鬆餅，薄薄那種用來疊高玩造型，厚厚的叫Hotcake有點飽滯，不過佢真係鬆餅質地唔似蛋糕，舒芙蕾下次再試，看起來蛋白打發的程度頗為重要。


INFO
PAN de PAIN
地址：尖沙咀河內道18號K11商場B111B鋪
電話：+852-2576-1968
營業時間：11:30 - 22:00
網址：https://www.facebook.com/pandepain

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