這是一間原汁原味的日式老木屋啊！
秋朝咖啡館就在花蓮麗翔酒店的旁邊，從陽台看到它時心想「咦，這房子好可愛啊？是甚麼來的呢？」，續而看到前面有寫著咖啡館的牌子，就覺得無論如何要抽時間去坐坐。
秋朝咖啡館曾經是台灣首家兒童醫院「羽鳥醫院」的所在地，老宅院已經有至少80年歷史。現任屋主很用心地將房子重新整修，用傳統老工法扶正結構，穩固後再逐步修整內外空間，才終於變回飄著檜木香的迷人日式宅院。屋主有一間這麼漂亮的房子卻不藏私，就在入面經營起咖啡館來了。
這是一間很適合去享受寧靜空氣的咖啡館，被溫柔的檜木支架包圍，可以百無聊賴地放鬆心情，可以集中專注地處理工作，也可以全心投心地讀一本書。這裡沒有甚麼輕食甜品，就只有精品咖啡或茶，隨飲品附一份小點心。你可能會覺得在這裡的飲品單價偏高，就當是支持屋主用心保養老房子的心意吧。
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INFO
秋朝咖啡館
地址：台灣花蓮市花崗街5號
電話：+886-03-8330880
營業時間：14:00 ~ 20:00 (星期二至六)
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這實在太簡單了！
第一次焗就上手，失敗率應該近乎零吧！最適合忽然想咬點小吃，或很想甜點又不想麻煩的時刻了！
材料：
麵粉 (all purpose flour) 3茶匙
朱古力粉 (drinking chocolate powder) 3茶匙
自發粉 (baking powder) 1/4茶匙
鹽 (salt) 1/4茶匙
無糖豆奶 (unsweetened soy milk) 3茶匙
橄欖油 (olive oil) 1茶匙
Δ 因為我用了已加糖的朱古力飲品粉，所以不另加糖
Δ 油的部分可以使用任何植物油
做法：
1/ 將所有乾粉材料先混合，再加進油和奶
2/ 攪拌完全混合後，倒進杯子裡
3/ 微波爐用高火「叮」約30秒
Δ 請使用可進微波爐的杯子
Δ 材料可直接在杯子中混合，因為我用的 espresso cup 比較細小，以上份量剛好足夠焗2杯，粉漿約裝滿杯子2/3即可。
蛋糕要避免「叮」太久，否則會變得很乾身，「叮」的時候看著它升起基本上就完成了。表面也可以加點朱古力碎令甜品更為歡欣。
他是有河童髮型的草莓先生，做法異常簡單，少許功夫就可以令食物一秒變可愛，還可以加添維他命C含量呢！
材料包括草莓、藍莓乾和彩色榖麥圈的碎片。
做法就是用竹簽先在要放眼鼻口的地方拮一點，然後將部件塞進去就可以了。
竹簽用完就插在草莓底部作支撐。
草莓先生有甚麼用呢？你可以將他插在優格杯、雪糕新地、蛋糕以至鬆餅塔也可以啊。
明琴清境山莊是一個浪漫的愛情故事。
明和琴是老闆和老闆娘的名字，而老闆為了「含蓄」地表達愛意，就在整個山頭種滿了愛琴花。天阿，這樣送花實在夠霸氣，多麼浪漫又美麗的情節。
沒錯，山莊的佔地面積十分廣闊，不過老闆們喜歡種花植樹多於蓋房子，所以民宿房間還不算多，散落在幾棟分館之內。館與館之間相隔適當的距離，完全沒有擠擁的感覺，每個住客都可以有充足的私人空間。而這裡最美好的地方，當然就是用心打理的花園了，不同季節會有不同景觀，它們還有蔬果香草園呢，園丁都種得超用心。
浪漫滿屋風情的房間，床又大張又好睡啊。
床頭放的應該就是傳說中的愛琴花了。
民宿都是紅磚小房子，可愛感十足。這是我住的主棟，入面還有餐廳可以吃早餐午餐下午茶晚餐。
民宿提供免費專車接駁，跟櫃台約時間就可以坐車子出出入入了，十分方便。
大廳繼續有一種童話感覺，到處都放滿了瓷公仔，牆上的掛畫和大兔子都很搶眼，還有壁爐。大廳的另一邊就是餐廳了。
我的房間有一個很大的露台，靠床這邊還走一種玻璃屋的設計，將美景完完整整地引進房間內。可惜的是我以為晚上可以在房內看星星，結果因為外面太多燈光都反光看不到。(而外面好像很多飛飛，燈光又太亮，都沒看到甚麼)
呵呵，可以不關窗簾就這樣對著山間洗澡啊！
好靚啊好靚啊好靚啊，足不出戶就已經可以擁有美景，太幸福了。
從房間往下看是觀景台，也可以在外面吃下午茶啊。
樓梯的設計也很講究，鐵花欄桿、歐式宮廷花牆紙，就是浪漫童話故事貫徹始終啊。而且它都襯得恰到好處，沒有太超過的感覺。
晚餐的部分採用半自助式，餐湯、沙律、飲品和甜品都可以自己任取，主食選擇蠻多有火鍋有鋸扒，素食的話有素食鍋和上圖這個蔬菜燉飯，味道一般。
早餐也是在同一間餐廳吃，滿室陽光的。自助餐形式都是很正常的食物，風景好吃就好。
吃完早餐記得要在公園曬曬太陽散散步，民宿每天也有導賞團可以參加，由專人帶路認識不同植物，又可以看果園即摘即食等等，蠻有趣的。
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INFO
明琴清境莊園
地址：台灣南投縣仁愛鄉大同村榮光巷43號
電話：+886-49-280-3888
網址：http://www.mg.com.tw
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