[早餐造型] 傻瓜熊熊貝果堡

「貝果中間的洞穴剛好可以塞一粒車厘茄喎！」忽然想到這個新玩法。

做法：
1/ 貝果今次要切三層，中間薄薄的就可以了，這步驟可以訓練刀法
2/ 用餅乾模具印兩隻耳朵
3/ 餡料的部分有蕃茄、椰菜、松子仁、雞蛋 (忽然覺得炒蛋加nuts會好爽，結果又真的好好食，不妨都試下，仲幾有益添架)
4/ 炒炒
5/ 造型完畢後，將用剩的起司片放在貝果上，再夾進餡料，再回鍋烘一下
6/ 與此同時可以切水果

[早餐食譜] 芒果巧克力鬆餅

其實像 (Big Bang Theory入面的) Sheldon 將每日吃甚麼都預先設定好，有時都幾方便丫。

做法：
1/ 鬆餅粉加點可可粉就變巧克力鬆餅啦~
2/ 芒果切開起肉
3/ 印星星，多出來的部分跟優格混在一起
4/ 鬆餅隨意地煎成不同大小的圓形，叠起

[花蓮旅遊] 愛蓮說 蓮花城喝蓮花茶

蓮花開花蓮，花蓮開蓮花。

花蓮倒過來就是蓮花，所以在這裡種蓮花實在太合情合理了！老闆種了一池蓮花，安安靜靜地在那邊賣花賣茶，蓮園打開讓遊人隨心參觀欣賞，還泡好一壺一壺蓮花茶免費任喝。街坊心情好就來這邊泡茶看花，環境優雅兼不費分毫，離開前還可以帶幾顆新鮮蓮花回去煮火鍋，這樣的情節大概只會在花蓮這種地方才有機會發生。

漂亮的蓮花除了氣味清香，可以花姿招展供人欣賞，它全身都有不同用途，或說不同的進食方法。新鮮蓮花原來可以做火鍋，實在是孤陋寡聞。簡單來說摘下花朵的部分，整棵放進鍋子裡就可以了，水滾花開，不知道味道如何？

蓮花曬乾了可以用來泡茶，原朵的花還保留著本來的顏色，放在玻璃壺中打開飄浮，有一種獨特情調，喝起來也真有陣陣花香。原朵或是只有花蕊的蓮花茶，都可以在這裡買到，十數朵的小包裝或是一大筒也有，喜歡的話可以買回家慢慢喝。

乾花瓣切碎後鋪在曲奇面，裝飾效果之餘，平常吃不慣花的人也容易接受。她們的曲奇還焗得蠻好吃呢。

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INFO
蓮城蓮花茶
地址：台灣花蓮縣吉安鄉南華村南華5街66號
電話：+886-03-853-2828
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[花蓮素食] 路旁的小麵攤 玉梅素食

在地美食，都是靠口耳相傳得來的，好吃的素食亦然。

這個在路旁的小麵攤，隨意幾張摺檯一些椅子，食客自己照顧自己有位就坐下，過了午飯時間依然滿座，而且有等外帶的小人龍。麵食就餐牌上七款，導遊也是第一次來吃，所以我們使用問同桌食客的錦囊，結果一個點了藥膳麵，一個點了紅燒麵，再炒一個蕃薯苗。

藥膳麵就是用中藥材熬製的湯底，有種很補身的感覺。我的紅燒麵也不弱，配料堆得滿滿，湯頭也濃郁惹味，完全不覺得自己在吃素啊！這麼豐富實在毫不修身養性，哈哈。不知道大家有沒有覺得，台灣吃到的麵條就是特別彈牙，手工做的口感確實有差，衷心希望人手做麵的工藝可以一直流傳下去啊！

在花蓮可以吃到這麼便宜又美味的素食，頓時覺得這裡是一個好地方啊！

[花蓮素食] 三合一老房子 阿之寶瘋茶館

→ 老屋的三個樓層都有不同特色，一樓有磨石子地板，二樓是木結構，三樓則用了鐵支架，十分有趣。

→ 二樓的扁形木架結構，以有趣的方式分隔二、三樓空間，不同角度看有不同迷人之處。而二樓的空間則設訂為手創館，售賣台灣本地原創的創意商品，大部分品牌都已經很熟悉了。

花蓮市舊火車站附近的另一間老屋大改造，是麗翔酒店旁邊的阿之寶瘋茶館。因為住得近，當然會行過去看看這有趣的房子入面是甚麼，逛一圈之後還發現三樓有茶館，喝茶之外也有幾款看起來很吸引的簡餐 (重點是有一款素食)。所以就找個下午去吃飯了。

前身為報關行辦公廳的老屋，已經有超過60歲的高齡，被老屋迷店主遇上後，修整回去最貼近本來的面貌，故事讀起來其實蠻有趣。那有人裝潢是把外面好好的拆掉，硬要回到又舊又破爛的呢？但店主就偏用一個「守舊」的理念出發，一層一層的拆到底，露出最底的原貌後，再做安全強化。用這個方法整修出來的老屋，就是一種進入遺跡的感覺吧。

三樓充滿著陽光的用餐空間，木地板和不統一的舊桌椅，感覺很舒服。

套餐都是自選主菜，然後就附紫米飯、小菜、湯、水果、甜點和花蓮茶，一整盤好看又有氣勢。我點的是素食餐，主食就是一堆燉蔬菜。盤子上所有東西都很好吃，就是一種天然的最好的健康感覺，吃新鮮蔬菜總是通體舒暢。

一樓稱為玩味館，可以找到各式各樣的古董生活器具，杯杯盤盤甚麼的十分誘人。中間再夾雜些玩具文具之類的小玩意，另外還有一些本地食品和醬料等等，一種激發你想在入面尋寶的氛圍。

牆上的美麗圖案，原來是老屋早年的板印紋飾。這麼有味道的東西，還好有機會重見天日呢。

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INFO
阿之寶 / 瘋茶館
地址：台灣花蓮市中山路48號
電話：+886-03-8315189
網址：http://www.a-zhi-bao.tw
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