2008/08/01

[台南遊記] 買牛奶....樽

最近,患上了「Shopping for container」的絕症。

其實也不是最近了,染病已好一段日子,只是近期有病情惡化的跡像而已。首次發現病徵在泰國,買一罐沒有用的緋子粉,為的是那個設計典雅的鐵罐。後來在日本再度發病,買布甸買水,其實最終目的是為了那個可愛的瓶子。甚至在香港的超級市場,也看中了一個茶葉罐 (不過未找到個完好無缺的才未買),及買了個芥茉粉的鐵盒 (芥茉粉到底是怎來用的呢?全倒掉好像很浪費似的...)。

踏足台灣,見到當地出產的牛奶樽,就病發了。

事發地點是台南花園夜市,見到那個牛奶樽很想要,於是就到小攤子準備買一枝啦。但那年青的小姐竟然是將奶打開,再倒進膠杯內給我的!於是我問她可不可以給我牛奶樽,但她說「樽要回收的,不能給你」。

好失望的時候,同行的人就說「你揀個阿姐埋手啦,實賣俾你」。

於是就去到另一個由歐巴桑 (sorry) 主理的檔子,在她動手開牛奶前,就跟她說想要牛奶瓶,也沒哀求幾句,她已經將整瓶牛奶原枝放進珍珠奶茶那種軟膠杯 (她說因為怕打爛),而且更加了冰再封了口給我!實在是太好人了。

本來是想這樣原裝帶回香港的,不過冰溶了變水,而我想破個小孔倒水時錯手將牛奶也破開了,罷,一晚浪費了兩枝牛奶,地球先生對不起了。

2008/07/31

[台南] 小食雜錦 (八)

八、順天冰棒
吃了全日,其實正常又可口的東西真只有幾樣,但因為太飽的關係真正好吃的其實又吃不了多少,還好終結前有枝雪條享受一番。

順天冰棒是台南歷史最悠久的冰條製造商之一,枝枝冰棒真材實料,而且味道選擇極多,最奇怪的莫過於鹹李和米糕味!最受歡迎的則是紅豆和花生。經過一輪苦惱之後,我選了檸檬味,由好像真與那些用假果汁做的雪條有點不同,但我十年沒吃過雪條,信不信由你。

INFO
順天冰棒
地址:台南市中西區開山路151巷7號之1 (延平群王祠對面的巷子裏)
電話:886-6-213-5685
營業時間:9am ~ 9pm

2008/07/30

[台南] 小食雜錦 (七)

七、鴨血糕
因據說是那間店的另一名產,所以點了一客來見識一番。
鴨血糕,就是鴨血凝固的產物。實物看起來真是毫無吸引力,但司機小弟說台南人很喜歡吃,蕃茄我就不吃,鴨血糕倒有膽放進口一試 (也不知甚麼標準,不過其實豬紅我都吃的)。咬起來口感就是咬發泡膠 (保麗龍),口感奇特卻沒甚麼味道,那個醬則咸不咸甜不甜的,加起來實在好奇怪。這東西,試過就算了。

INFO
松竹當歸鴨麵線
地址:台南市中西區民生路一段152號 (卓家魚麵隔壁)
營業時間:10am ~ 11pm

2008/07/29

[台南] 小食雜錦 (六)

六、 薑糖蕃茄
哈,好明顯是我不會吃的東西。
實在想不明白生切的青蕃茄為甚麼有人吃,那一小碟褐色的醬料,是黑糖、薑泥和甘草粉的混合物,手是我們那可愛的司機小弟,他說那醬可以去掉生蕃茄的腥味。而我試了那個醬 (不過沒試蕃茄...),是蠻好吃的。那些蕃茄好像很新鮮,而且,好大隻。

INFO
冰鄉豆花冰果屋
地址:台南市民生路一段160號 (卓家魚麵旁)
電話:886-6-223-4427
營業時間:9am ~ 9pm

2008/07/28

[台南] 小食雜錦 (五)

五、卓家魚麵
主角其實是背景那一碗麵。

魚麵名付其實就是用魚肉做成的麵,用的魚是狗母魚,要每日下午開始手打:先將魚打成魚漿,並用碎冰塊令過程保持低溫,由於需求的力氣很大,打足九個小時也只能造出二十多斤的魚麵。

煮的方法卻很簡單,就是將那團看起來比較像魚蛋的麵糰,放進豬骨湯內略煮,魚麵條就會散開變成一碗麵。

可能習慣了麵=用麵粉或蛋造成的澱粉質食物,所以吃魚麵的感覺很奇怪,像吃切成絲狀的魚蛋......

因為一貫也不特別喜愛魚蛋,更別說魚麵了。要吃魚,只喜歡清蒸。

 

至於前面那碗是肉燥飯,好食架,而且NT$15就有一小碗,輕輕巧巧的過口癮。

INFO
卓家魚麵
地址:台南市中西區民生路一段158號
電話:886-6-221-5997
營業時間:10am ~ 10:30pm