[台灣遊記] 中南部印象

首次踏足高雄台南和台中，感覺雖然沒有台北的繁盛，但還是蠻好玩的。

麗莎
上圖是位於台中的夢想小店，手作人非到不可，店面漂亮又溫馨，麗莎人又超好。如果可以開一間這樣的小店真是超開心，一樓是店面，二樓是工作室，三樓是住家，前面還有庭園。賣的是日本鄉村雜貨和手製木傢俱，聚集一堆手創朋友仔，超幸福的感覺。

高雄捷運
高雄雖然新開了捷運，不過無論是當地人還是自己體驗，都發覺那些逛街熱點都並不在車站附近，似乎需要一些時間讓商家遷移。而那新捷運都幾多錯漏，出閘有一半人不能成功，大堆工作人員又幫不到很多忙，總之是一個麻煩。還有大部分乘客都好像從未接觸過捷運這東西，好落後的感覺。

海生館
老實說對這個地方有點失望，一直還以為這館真的很厲害，但逛了一圈以後，發現作為一個水族館的規劃實在一般。我的水族館排名維持上海第一、泰國第二。

台妹
與素顏小姐的感想一樣，絕對是我愛台妹，台妹愛我，她們是每一個都十分地可愛！說話聲線又溫柔，身裁又好又不吝嗇性感，也樂於勇於討好男生，港女，真是輸得一敗塗地。弄得我也想認識一堆。

到底要在台灣住多久才可以沾染一下那種氣質呢？

最神秘的是，為甚麼她們可以每天吃那些比我的大面還大的炸雞扒、鹽酥乜乜物物，喝含糖量超高的茶飲，而到頭來還是瘦瘦的呢？是那邊的水的問題嗎？不過我每天喝那邊的樽裝水和老虎牙子，感覺的確是有健康了一點......

[澳門食記] 何漢記必食魚湯粉

在新馬路營地大街，近議事亭前地的一個街口，有一間名為「何漢記」的街邊檔。檔口不大，只有四五張圓檯，被膠布、帆布圍繞著，是一個當地葡國人帶我們去吃的。

餐牌上都是粉麵一類的東西，不過這裏最多人叫的就只有兩種：魚湯粉和雞絲撈麵。

這是沙爹雞絲撈雞，是很好吃的，不過沙爹太辣，建議不能吃辣的人(如我)應該走沙爹，那會吃得比較滋味...

這個就是葡國人都讚好的魚湯粉了，應該是越南那邊的菜式，味道很豐富，不辣、很香、有點椰汁味，主要材料有米粉、洋蔥及大量溶到難以辨別真身的東西，大概還有點魚吧。其實也不用理湯裏那些零零碎碎的物質，只要好吃就可以了。

[澳門食記] 榮記豆腐麵食

很期待的一餐，因為我喜歡吃豆腐。

這間店是同行友人的同事介紹的，手上兩本旅遊書也有寫，到底淨豆腐加麵，會有幾好食呢？店內是茶餐廳格局，幾張圓桌子，坐位不多。甫坐下先來兩杯凍豆奶 (他們不叫豆漿)，淡淡的豆味也不會太甜，一切都佮到好處。

餐牌上有這個我覺得很勁爆的「全餐食送」，不過我們還是一人要了一個豆腐麵就算了。而這個全餐，後來發現是街坊版盤菜，就是將所有東西放在一隻大不鏽鋼碟子中，風味十足，也很Family的感覺。

這就是萬眾期待的豆腐麵了！豆腐實實淨淨不易散，但卻極之幼滑，不用咬就直滑落喉嚨，好味。麵則沒甚麼特別，湯底也有點少咸，只是那個豆腐的確好食。

不過還是要投訴一本旅遊書，書上相片明明是撈麵來的，而我們到聽到鄰桌叫豆腐撈粗才發現中伏！撈麵的話應該會更好吃吧！為甚麼不直接寫是豆腐撈粗呢？很誤導啊！

另一本旅遊書則介紹這裏的「煉奶豆腐花」，幾飽都要來一碗試一下。

滑，糖水不太甜，我給85分啦。不過，煉奶到底在哪呢？我們吃完以後還在疑惑當中。

[澳門食記] 大良李禧記崩沙

其實，遊澳門為甚麼要吃雙皮奶呢？香港不也有義順嗎？

 

上圖攝於議事亭前地的義順，塊皮都好恐怖下......不過今次我們試了另外一間的雙皮奶，是位於十月初五街的「大良李禧記崩沙」。此店出名的大概是崩沙吧，不過我們吃了雙皮奶，還一人買了一盒即開的「雙皮奶」及「薑汁撞奶」！

根據指引，只需將那包粉開水，再放幾分鐘，就有很吃了。但我們二人分別試了一回，也雙雙失敗，敗因估計是水溫不夠熱及加水太多......到底一盒五包，有幾包會成功呢？

 

 

而此店的凍雙皮奶就是長這個樣子的了，都幾滑幾好食。

(講真，雙皮奶我真係唔知有乜野食味可以寫......囧)

 

[澳門食記] 新口岸西灣安記

第二天早餐，在酒店旁的西灣安記，雖然據說總店比較好吃，但又不至於要特地坐計程車去吃吧？而且我們極之肚餓。

先上桌的是招牌奶茶。紅茶跟奶是分開上的，有人一隻手倒茶，一隻手拿相機拍照，結果弄到一檯茶渣......不過這奶茶真的好滑好好喝，但不明白茶為甚麼有這麼多？其實我應該加多少茶呢？

再來是豬扒包。那塊可以撕出來的炸粉皮，好核突，吃起來也不覺得特別好吃。其實我不喜歡吃硬豬包，很難咬開，再夾了豬扒其實好難吃，而且會把嘴巴弄損。

這個是辣魚肉鬆包。本來我們想試辣魚包的，又想加點甚麼，就選了這個，不過似乎「辣魚肉鬆」跟「辣魚」是兩種完全不同的生物，這個是咖喱味的，也沒有特別好吃。