我一直以為尖沙咀的The One入面是甚麼都沒有的......
今天第一次進去，High tea in the city，19樓 Harlan's，$198兩位+10%。
食物和環境都不錯。但離奇地後面有人在吸塵和熨桌布，就像餐廳落了場然後留半間給人吃下午茶，然後自顧自的做自己後台工作。雖然景觀一流待應生也勤快，但若果定位是fine dinning的話，這種做法似乎有點太奇怪。
2010/10/02
[香港下午茶] hightea in the city。Harlan's
2010/10/01
[澳門食記] 滿堂彩 Beijing Kitchen
澳門君悅酒店只有兩間餐廳，一中一西。中的是吃北方茶的「滿堂彩 Beijing Kitchen」，主要是北京菜式如正宗北京烤鴨、北方包點、拉麵等，也有些上海、四川菜。西的是甚麼也有得吃的「mezza 9 macau」，中式小炒點心、澳葡菜、日本菜、扒都有，想吃甚麼自由 mix and match。
「滿堂彩」的概念是來自北京君悅。裝修很精緻，最厲害的是配樂，是八十年代經典華語歌曲！！例如是《吻別》、王菲之類啦，好懷舊的！
這個是黑胡椒烤餅配香煎鵝肝，吃法是將一片鵝肝夾進師傅自己烤的胡椒烤餅，再加點鴨醬，看起來就像一個迷你漢堡包！簡直是中西合璧！而且好好味！
這個叫酸菜魚，公關小姐極又推介，又真的很好味，尤其是那個湯實在一流，喝完一碗想喝第二碗。有酸菜的微酸，加點生魚的鮮甜，還有強勁的胡椒，好醒神開胃。
必食的是北京烤鴨。由北京引入的鴨、木炭爐和烤鴨師傅。但我未去過北京吃所謂的正宗也無從比較。一鴨有三種食法，師傅即藉在面前片，第一碟是淨皮，第二碟是淨肉，第三碟是皮加肉。皮可以點砂糖吃，像脆片零食一樣，油香四溢。除了烤鴨醬還提供的蒜蓉醬，辣辣的，我覺得加少少蒜蓉再大量烤鴨醬最好味。那個包鴨用的麵粉皮也蒸得好靚。
殺很大的甜品拼盤。這東西個人蠻推崇，反正是一次過吃好多款特色甜品，價錢蠻抵。前面的是自家製雪糕和桂花豆腐布甸，豆腐布甸比一般豆腐花實少少，配上清新的桂花很特別。後面是哈蜜瓜椰肉西米和熱情果汁芒果布甸，西米露比較清雅很香蜜瓜味，熱情果汁酸酸的為芒果布甸再加分。
2010/09/30
[澳門步行遊] 中區半日遊
這邊有很多去不同地方的免費車，除了澳門碼頭和關閘這兩個基本野，還可以去MGM、新馬路(新麗華酒店)、旅遊塔、蓮花海岸，乙水仔市區亦有，實在方便而且慳唔少車費。
中西合璧。
南屏雅聚都有谷咕飲。
椰子店對面有一條神秘巷子！
古物店遇到不知何年何日的恭碩良。該是十年前出碟那個時候吧.....
找到一幅屬於我的牆。
有一個畫滿圖畫的公園。
香港沒有的柑香茶喎，jelly仔味的........
話說今次有澳門人帶我去玩去食喎，有興趣當我導遊的話可以發個電郵來，下次過大海約你。XD
2010/09/29
[澳門住宿] Grand Hyatt Macau (下)
收拾行裝。
早餐於嘉賓軒樓的lounge。簡而精，選擇不多但大多是即場製，雪櫃內有水果杯、火腿和芝士拼盤之類，麵包糕餅的選擇也很多。第一輪先吃乳酪，乳酪配早餐脆脆再加蜂蜜架上取的蜜糖再搭新鮮士多啤梨，so yummy！
第二輪是炒蛋和多士。這邊的炒蛋超級滑，好多蛋汁！另外見到綠色那舊應該是斑蘭蛋糕？外面有糖霜脆皮的，但不太有斑蘭味，然後我好掛住新加坡機場買那個。又，那個早餐茶好像有點普洱+peppermint的味道，有點離奇。
這是另一種房型的浴室，叫嘉賓軒客房之類。個蛋型浴缸好優美。
酒店的水療中心有按腳的專用室，好想念泰國的Spa啊。
猛太陽下的泳池。
酒店餐廳mezz9的其中一間私家房。
2010/09/28
[澳門住宿] Grand Hyatt Macau (上)
這間叫君悅套房。有客廳有飯廳有房有兩部電視。我住19樓。窗外面倒沒甚麼好看。
美豔的房卡，兩種都是澳門特色圖案。
可愛的 T2 茶包，個顏色好靚。
浴室以白色為主，很寬敞的感覺，有一個像錶面的鐘在牆上，化妝鏡裝很高，風筒有1,600W風力夠強勁。裝飾的花還會一晚長大，起來發現另一朵本來未開的也開了花。
泳池！開放到晚上十時的露天泳池！有四十米長！加上平台的環境很好氣氛，抬頭是新濠三間酒店的外牆燈光匯演，清風送爽水溫適中，很度假的感覺。
晚上去游水！爽！
夜媽媽玩咖啡機，是為了想配搭睡前朱古力。部機原來冇入水，研究了好一陣子，然後那個無咖啡因的味道不大配這甜甜的朱古力，後來還是改泡了茶。三粒朱古力分別有莓餡、白朱古力黑芝麻餡及某種應該不是楱子的果仁蓉。Praline那粒好好味。
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