[台北食記] 點水樓 名店食名菜

點水樓這個名字相信熱愛去台北的大家都十分熟悉，但我這種平常不入名店的人其實一次都沒吃過，今次就有機會去試一下了。先上來是重點項目：小籠包 and friends。小蒸籠內還有九層塔小籠包、菜肉蒸餃，那綠色的九層塔小籠包，據說已經沒甚麼店在做，因為九層塔很容易變味變色，加進小籠包皮裡會很難控制。菜肉蒸餃入面是黑豚肉加小唐菜。

招牌菜二號：點水烤方。肥得很有氣勢的菜式，脂肪精凝通透放在蒸饅頭中間夾著吃。那肉真的煮得很腍很好吃。好多人常說那最肥膩厚脂肪部分才是精髓云云，其實我真心覺得也不是那麼好吃吧，煮得又腍又入味的瘦肉更好吃，以後也不被騙了，反正我的口味是不喜歡吃肪脂，所謂的大道理從來不適用於所有人吧。

上至下：雪菜年糕、蘿蔔絲酥餅、蔥油餅及奶皇玉露包。我喜歡蔥油餅因為真是好多蔥，而且都是粗粗的宜蘭三星蔥，一口咬下去滿口蔥脆蔥香，那皮也薄和煎得香脆。奶皇包也很好，台灣這邊的奶皇皮都是奶味比較重的，上次在W hotel中餐廳紫艷吃的那個也是很香奶味，港式的則蛋黃比較濃，各有特色。

以上為遇見壹北百分百歡迎禮中的點水樓「五星套餐」，內含小籠包、蝦肉蒸餃、菜肉蒸餃、三丁包、蘿蔔糕、蟹殼黃、清炒空心菜、寧波炒飯、元盅酸辣湯及心太軟。好。豐。盛。上面圖中是一人份量，每張券可換一人份。

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點水樓
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[台北] 建築展覽所 127公店

舊建築賦予新生命的一個例子。

之前完全沒聽過這個位於迪化街的地方。迪化街是台北的年貨街，就是專賣海味雜貨的街道，感覺也就像香港的中上環一帶，房子也是矮矮老老舊舊的。127公社就位於其中一棟舊房子內，由大學建築系的學生管理規劃發展，整體保留了建築的原始結構，地下是可用作展覽場地的空間，後花園亦放置了一些藝術作品。房子的二樓則成為學生們的工作室，他們可以申請免費租同工作室，在這裡發展自己剛起步的建築設計事業，對於剛畢業或即將踏入社會的新人類是一個不錯的幫助。三樓還有一個可用作劇場的地方，不過沒活動的話那邊除了建築物本身是沒甚麼特別事物看的，拜訪前宜先上網站看看有甚麼活動。

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127公店
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[台北寺廟] 霞海城隍廟 求姻緣

這是台北求姻緣最有名的地方。

這件事在幾年前我已經知道的了，主要原因是因為這廟在我每次去台北都必去的最愛景點「永樂市場」，所以做資料搜集時一早已聽聞這間姻緣城隍廟，而且去永樂市場時也有路過幾次，不過一直沒進去拜而已。今次難得一班人去玩又有人帶領逐個步驟做，就可以試玩一番。

原來求神拜佛是要先自報姓名時辰八字來自何方所求何事，像填報申請表一樣。城隍廟裡可直接買一份拜祭用品(NT$50)，也可買高級版的拜祭禮盒。廟內張貼有詳細參拜流程指引，反正是點了香先在門外拜天地，再進去逐個打招呼，出來插好香再去喝個茶。

真是中國文化體驗之旅了。靈驗的話我會告訴大家。

 

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台北霞海城隍廟
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[台北寺廟] 大龍峒保安宮

其實我很怕到煙火鼎盛的寺廟，因為頭髮會吸味，帶著一頭煙味過餘下的大半天是很辛苦的。大龍峒保安宮是國家二級古蹟，2003年獲聯合國教科文組織亞太文化資產保存獎，內有不少珍貴的雕刻與壁畫，如果是喜歡研究古代中國藝術文化的人該很有興趣，導賞員先生就說得十分起勁了。臨走前還可以帶一個護身符，很少入寺廟的人才道原來這些東西要先繞繞火盤才帶走的。

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大龍峒保安宮
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[台北寺廟] 孔廟寫書法

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

又一個下雨的早上，穿上波點雨衣再踏上連穿了幾天的波點水靴，來到這個我自己該不會去的景點：孔廟。

身為中國人實質對孔子的認識大概只止於中學中文科讀的論語文選，而且還忘得差不多一乾二淨。孔廟是學生們求考試順利的地方，他們都帶準考證、蔥之類的給孔子參考(？)，但另一方面導賞員又說其實孔子不是神靈儒家又不拜神的，大概人就是要做點甚麼儀式讓自己安心。寫書法這個活動是孔廟辦的古禮祭典體驗活動之一，現場提供宣紙毛筆墨汁墨硯和導師示範，反正是坐下自己寫就可以了，工作人員都好熱心幫忙及鼓勵。鄰座是一位跟我說國語的外藉人士，真心覺得他手字比我寫得用心，蓋完紅印他還簽中文名呢。後面還有日本少女參與，在學寫很有趣的字，到底為甚麼要寫「一個蘋果多少錢」呢？

參觀時不專心的學生還去了看松鼠。後來也來了一班帶著古老大相機的人在拍照。

 

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臺北市孔廟
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[台北按摩] 金樂足體養生會館

 

 

 

 

 

 

竟然在台北做腳底按摩。

其這在台灣也有不少這類型的按摩店吧，只是一直也不會將之列入晚上行程之列，這次試完之後，倒覺得下次晚上沒事幹可以去按一下下。金樂足體養生會館在微風廣場再後面，很近上次去台北住的碧瑤飯店。環境很舒適乾淨，師父也很專業，一邊按一邊看電視還有特製的排毒草藥茶喝。腳底按摩NT$600 / 40 分鐘，價格中等。

 

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金樂足體養生會館
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[台北手信] 糖村

我真是徹底地愛上糖村的法式牛軋糖了。以後大家去台灣玩都要買給我吃，嘿嘿。

先介紹糖村這店子，它來自台中，最初由烘焙餐廳起步，後來轉形為蛋糕禮盒專賣店，分店越開越多到現在全台灣一共有8間，台北有2間，而且之前都有不少報章雜誌報道過了，粉色系的裝潢帶點法國甜品店的風情，怎麼我之前一直沒去吃過的呢？她們的蛋糕造型全都好夢幻啊，還有小杯布甸都很可愛，很想試啊！

至於我愛上的「超人氣夢幻法式牛軋糖」，是店內的招牌之一，一吃會鐘情。材料用法國諾曼地牛奶製成的天然奶油，加上來自美國加洲的杏仁粒，那杏仁粒還要先低溫烘烤3小時再高溫烘烤上色，再加上獨門的煮糖秘方，那牛軋糖入口是很煙韌的口感，還可以感受到牛奶的鮮滑，杏仁也是又香又脆，是我暫時吃過最好吃的牛軋糖，帶了那重一斤的禮盒裝回來停不了口的一直吃。。。(← 上圖法式牛軋糖600g是台北好禮之一) 還有我覺得她們質量真是控制得超嚴謹，真是每一粒都同樣好吃，都沒遇過牛軋糖變質變硬或是杏仁有「益」味的情況。不過她這個糖因為用鮮奶油造，是有機會有點溶的，店員有建議可保存在冰箱，但其實我覺得溶了點也一樣好吃的，對味道口感沒任何影響，只是比較再軟一點。

另外也收到另一招牌產品「芝士鳳梨酥」，那酥皮內是加了帕瑪森芝士的，一打開包裝袋是撲面而來的香濃芝士味，但吃下去又沒甚麼。反正是隔幾天想放微波爐「叮」熱一個再試的時候，發現整盒都被家人幹掉了。

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糖村
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[台北食記] 青葉新樂園

在華山創意園區內的台菜自助餐廳。

餐廳所在之處是一間有80年歷史的老建築，加上刻意營造的懷舊風格，整體感覺是很有趣的。「青葉」是已經創業45年的台菜老店，在華山創意園區這裡就用自助餐的方法呈現，除了大鍋子大蒸籠外，最特別的是三個扮夜市的即製小食攤子，有潤餅、汋菜、切仔麵線、佛跳牆、蚵仔煎和魚生壽司等食物。飲品也有提供台灣啤酒和黑松汽水等老氣地道品牌，甜品還有迷你枝仔冰吃。

青葉用的食材也很講究，例如是本地有機蔬菜、聽音樂自由成長的快樂豬之類。我常常覺得台灣餐廳可以用當地自給自足的食材是很幸福的，起碼來源質量新鮮度都比較容易控制，而且也比較環保。

個人沒甚麼特別推介，唔，潤餅蠻好吃的，蔬菜夠新鮮。如果想一次過試不同的台灣料理菜式，也是一個不錯的去處。

INFO
青葉新樂園
地址：台北市八德路一段一號 (華山創意園區-中七館)
電話：+886-02-3322-2009
營業時間：12:00 ~ 14:00 (午餐)、14:30 ~ 16:30 (假日下午茶)、17:30 ~ 21:30 (晚餐)
價格：平日午餐 NT$550、平日晚餐 NT$650、假日午餐 NT$650、假日下午茶 NT$460、假日晚餐 NT$680

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