去台灣吃早餐，最令我擔心的事情是要排隊等位！本人肚子餓會發脾氣XD，見到人龍會掉頭走，所以太紅的早餐店有點卻步，大清早擔驚受怕心臟承受不了。
那天的策略是找個店鋪集中的地段，一間吃不到有第二間，總有一家不用候位吧？所以我搭捷運來到中山站，還好進第一間就可以坐下等吃，真是十分幸運，甫坐下門外就現人龍。
中山站那一帶，每條小巷子都有驚喜，在路口明明沒看到甚麼，走進去又發現柳暗花明，也是一種有趣冒險。店內放滿玩具和潮牌裝飾，風格比轉觸摸不到。
我之前在 IG 上看到那個溏心蛋才留意這店，但叫這個走肉好像有點沒意思，所以我還是吃蛋餅。粉漿蛋餅即是用麵粉、木薯粉調麵糊煎餅皮，再加雞蛋煎成蛋餅，加雙重起司是必備動作。
飲品的部分在台灣就想喝奶茶，由於不喜歡奶精，通常選鮮奶茶。看到餐牌上有「炭燒蔗糖」的選項，因為未試過就剔了。
粉漿嫩煎蛋餅 NT$35 + 厚雙重起士 NT$20
朝富鮮奶茶+炭燒蔗糖 NT$50
坐在吧檯吃早餐，居高臨下又可以偷看廚房狀況，非常好玩。這個蛋餅只能用水乳交融來形容，軟趴趴的一點骨氣都沒有，吃起來就是滿口芝士，雞蛋？它都有保護色藏起來了。這時候覺得兩個調味醬汁十分重要，原以為我會沾醬油膏為主，結果甜辣醬爆冷跑出，我以前不吃辣的日子還錯過了甚麼？
至於炭燒蔗糖，我覺得自己置身在BBQ火爐旁邊，不過它這衝擊的味道，對於抗衡那瘋狂芝士又有點功效。
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早餐店資料
朝富 cha'o food
地址：台北市中山區中山北路二段36巷7號
電話：+886 02 2567 3443
營業時間：08:00 - 16:00 (星期一休息)
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地圖：
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