《早晨DAILY》

2020/04/29

[香港咖啡店] 深水埗cafe | PRESS THE BUTTON：布街飄著京都咖啡香

我的五分鐘生活圈現在有五間文青咖啡小店，我一定係搬左去台北赤峰街。

深水埗的咖啡店真的越開越多，而且都集中在基隆街一帶，配合眾多布行和皮革店，絕對係新一代文青最佳蒲點。才開業一個星期的「PRESS THE BUTTON」，屬選物店 MIDWAY 的延伸，咖啡店採「立飲」模式，飲品都使用外帶杯(自備環保杯減HK$5)。PRESS THE BUTTON 目前還在試業階段，行開基隆布街買布就順便喝一杯吧。

[香港素食] 素食食材小百科(1)：天貝 // 香港邊度有得賣？擺得耐會發霉？點煮先好食？(有片)

「天貝」是素食者很好的蛋白質和維他命B12來源，不過原來好多人都唔知香港邊度有得賣，買左又會擺到發霉，想煮的時候又毫無頭緒，讓我一次過為大家解開謎團吧！

目錄
(1) 甚麼是天貝？
(2) 天貝哪裡買？
(3) 天貝如何儲存？
(4) 天貝怎麼吃？

2020/04/27

[素食食譜] 抗疫廚神日記(2)：唔食肉你可以！一周家常簡單素食譜

最近好多人開始加入吃素的行列，平時食開豬牛雞海鮮，唔食肉一下子可能唔知食乜好。其實蔬菜水果豆類五榖堅果種籽加加埋埋都好多野食，唔好太焗限自己的想像力，將蔬菜煮得好食唔係咁難架咋。

[香港素食] 深水埗 | 壺說 BLA BLA BLA：台灣人開的台式飲料店

正所謂無得去台灣都要飲珍珠奶茶，最好當然係搵間台灣人開的小店，口味先至夠正宗。

最近經過深水埗黃金商場附近，見到這家新開的台式飲料店，看介紹發現原來是來自台灣的夫妻經營，仲特別引入南投茶葉，質素很有保證，買兩杯返屋企夾埋台式外賣慢慢嘆先。

[香港素食] 石門 | 入素：街坊入門素食小店食素都可以大魚大肉？

明明係去食素，點解檯面又有雞又有豬又有牛又有海鮮？

如果你剛剛加入素食世界，吃沒有肉的餐點會周身唔自在，來石門的「入素」就唔會有呢個問題。無論你想食海南雞飯、炸豬排定牛肉漢堡，都要以獲得滿足。

2020/04/22

[香港素食] 深水埗Cafe | 深水埗4間提供植物奶的文青咖啡小店

好掛住去台北/首爾/東京旅行的時候，日日周圍坐咖啡店的日子？唔緊要，香港都有好多精緻有個性的文青咖啡店。最近好多人來深水埗買布車口罩，不如順便飲杯植物奶咖啡先走啦！以下四間都好靚好好feel，仲好適合打卡添。

目錄
(1) Colour Brown × PHVLO HATCH
(2) Café Sausalito
(3) COFFEE matters
(4) openground

2020/04/18

[香港素食] 尖沙咀 | 活蘭印度素食：香港罕有南印度素食餐廳亦提供純素菜式

我最鐘意食印度素食了！

去歐洲旅行的時候，想要便宜又美味的素食，找印度餐廳就對了，因為印度菜大部分都用蔬菜和豆煮，不怕沒東西吃。其實香港也有很多印度餐廳，亦都有很多素食，不過大部分香港人都唔識搵路去食，真係走晒寶！

今次要介紹的活蘭印度素食，原來是香港第一間印度素食餐廳，由1981年開業至今已經有近40年歷史！餐廳賣的更是香港比較少見的南印度菜，並且提供很豐富的純素菜單，餐點當然也非常美味，來看看有甚麼好吃吧。

2020/04/17

[香港素食] 尖沙咀 | 綠野林．生-活-素餐廳：沒想過生食這麼好吃！

我從來沒想過生的蔬菜可以這麼好吃！

聽說「綠野林」這間餐廳好一段日子，但因為它是吃生食感覺並不太吸引，最近終於緣份到去吃了一餐，結果完全被驚豔！沒想到只用蔬菜、水果、堅果和種子四大類型的食材，可以變出多樣化的精緻料理，更特別的是菜式全都不經高溫烹調，吃起來卻不會有生生冷冷的感覺。整個用餐體驗讓人眼界大開，對生食有全新理解，沒試過的話很推薦去吃吃看啊！

(實體店已結業可上網訂)

[香港素食] 尖沙咀 | The Point：創意蔬食披薩

如果你喜歡吃披薩和意粉的話，一定要認識「The Point」這個香港品牌，餐廳除了菜式有新意之外，也提供很多蔬食選擇。為了嚮應《世界地球日》50周年，今年四月更特別推出了全新素食菜單，來吃素除了有優惠更可以做慈事呢！客人凡點選指定食品，餐廳就會捐出 HK$10 給惜食堂，以後想吃蔬食披薩又有更多選擇。