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2024/10/26

[韓國素食] CU便利店 | Natuur純素雪糕雪條



韓國樂天集團旗下雪糕品牌,於2020年推出韓國首個獲純素認證雪糕產品,現在去韓國CU便利店都買得到!Vegan雪糕主要見到大桶裝,有幾個口味。朱古力雪條很多分店都有,4,800won一枝,即係大概港幣$30蚊,質感和味道都唔錯。 

這個純素雪糕用椰子奶和腰果醬等材料製作,連包裝都用環保物料㗎,下次去韓國記得入便利店搵來食。

2024/05/11

[首爾素食] 合井站 | forfourBread:溫馨純素麵包餅店


已經開業5年的純素麵包店,店主曾經有嚴重過敏,轉吃純素之後才得以根治,所以開始焗純素麵包,與另一位做純素蛋糕的朋友開了這間小店。店內有數個座位可以堂食,配豆奶咖啡。想買方包建議早一點去,因為很多當地人買有機會沽清。

2024/04/24

[首爾素食] Plantude:大商場方便純素餐廳

這間素食餐廳在兩個大商場開店,分別是有星空圖書館的COEX mall 和好多野買的 I'Park Mall,去逛街都有素食醫肚。菜式有西式也有韓式,各種配搭都幾吸引。如果想食純素甜品就建議去龍山站的分店。

2024/04/22

[首爾素食] 明洞站 | Vegan Kitchen:明洞漫畫街人氣純素餐廳


沒想到明洞也有純素餐廳,方便就腳很多遊客來用餐。老闆講單字英文,老闆娘則可以用簡單國語溝通,不吃五辛可以問她怎麼點餐。菜式一半西式一半韓式,自己用桌上的平板落單,有機械人來送餐,餐具似港式茶餐廳在桌下抽屜,送泡菜小食熱茶任飲。

2024/04/21

[首爾素食] 安國站 | THANKS, OAT Anguk:希臘優格專門店有純素三文治


超有情調的木屋乳酪店,一樓是咖啡店,二樓吃yogurt & granola,雖然無純素乳酪,但有一款Vegan三文治,來吃早餐也不錯。招牌飲品用燕麥奶加12種穀麥製作,濃厚好味。

[首爾素食] 合井站 | Immu Bakeshop:精緻樓上純素蛋糕店


想找精緻韓系咖啡店打個純素卡,來這間就對了!超可愛的薄荷綠色調,純素蛋糕也是非常吸晴。主打Victoria Cake(草莓忌廉海棉蛋糕)和無麩質朱古力蛋糕,間中推出其他甜品,咖啡都用Oatly植物奶沖調。

2024/04/20

[首爾素食] 解放村 | Nuldam Space:純素牛角包&給未來的信


這個品牌在熱門旅遊點景福宮和解放村都有店,可以寄信給一年後的自己,一邊寫一邊吃純素牛角包或扁左的牛角包Croffle,飲品都係純素,店內也有賣自家品牌的純素零食。每間店都有良好景觀,行到累去坐下都唔錯。

[首爾素食] 解放村 | byTOFU:善良的豆腐料理



雖然地鐵不到但也很具人氣的素食小店,必吃的無雞蛋厚蛋治每檯都會點,另外也有沙律、wrap 和純素曲奇等,咖啡預設使用豆奶。店內約有20餘個座位,也可以坐室外,間中有狗狗來用餐。

[首爾素食] 安國站 | London Bagel Museum Anguk:超人氣排隊貝果店


喜歡吃貝果或者想找地方吃早餐可以一試,要有排隊一小時以上的心理準備。店內吃的就是貝果和貝果三文治,也有濃湯、不同口味creamcheese抹醬,大部分是蛋奶素可用。


[首爾素食] 益善洞 | Vegan Insa 비건인사:韓屋純素餐廳



在益善洞和仁寺洞中間的素食餐廳,那邊很多素食選擇,逛旅遊區是完全不用擔心肚餓的。餐廳位處韓屋有個小花園,靚境溫馨舒適,服務親切友善。餐點也以韓式為主,很多外國遊客來吃韓式素炸雞、年糕和炸素餃之類。

2024/04/19

[首爾素食] 會賢站 | Overte 오베흐트:不邪惡純素冬甩



純素食者去到首爾都有好多甜品咖啡店可以打卡,這間就專賣純素冬甩,固定口味有9款,另外還有季節限定,比較特別還有一款Garlic & cream cheese鹹口味。純素冬甩約港幣廿蚊一個,口感係美式冬甩,食落唔會太油膩,咖啡飲品亦有植物奶選項。

[首爾素食] 首爾站 | Daom vegetarian noodle restaurant:平價素食餐廳 必試純素餃子



在首爾車站附近找到一間地道小店,菜單非常簡單,就只有韓式麵和水餃,全都可以做純素。阿珠媽可以用單字英文溝通,講唔掂都識用手機翻譯。食客以本地人為主,間中見到外籍素食者。食物平靚正,雙色素食水餃必點。

2019/11/08

[首爾素食] 家常韓式素食烹飪班:在韓國人的家學煮菜



最近去旅行都喜歡報烹飪體驗課程,跟各地的老師學煮菜很好玩,也對不同國家的料理有更深入的認識。這次去首爾我也上網報了一個韓式家常素菜料理班,在老師漂亮的家上課,跟來自其他國家的新朋友一起動手煮一桌菜,煮完圍一起吃飯聊天交流好好玩。去旅行不止吃喝玩樂那麼單調,走進當地人家中玩也很有得著。




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2019/10/20

[首爾素食] 山村 Sanchon 산촌 (純素餐廳):一定要試的傳統韓式精進料理



去韓國當然要入鄉隨俗吃韓式精進料理,「山村」就是你最佳選擇,餐廳在仁寺洞的巷子裡,轉到巷子盡頭有柳暗花明又一村之感。室內環境也叫人眼前一亮,這裡供應午餐和晚餐,中午時段在日光花園中享用美食,或夜晚時段來看傳統韓國民俗表演各有特色。餐廳內只有一款菜單,來到不用點餐直接等吃就可以了。傳統韓式寺廟菜不含五辛,但這裡的餐點有使用,如不吃五辛的話可於訂座時告知。

整個用餐過程也很特別,大量精緻小菜分三批前來,份量對一個人來說有點多,但這個大陣象體驗很值得一試。餐點的口味對一般來說並非每一道都能接受,像那些野菜就有些苦味或奇怪味,就當是體驗韓國文化也很有趣。

[首爾素食] Vegetus 베제투스 (純素餐廳):南山上的避世咖啡店



這家咖啡店的營業時間有夠離奇,要去吃的話記緊看清楚時間,以免摸門釘。這種有性格的小店固然位處南山這個特色社區,它在山上蠻高的地方,記得等綠色小巴上去,以免需要進行登高運動。

Vegetus」打的應該也是外藉客人市場,店員長相也是歐美形,預設用英文溝通,餐點也是西式純素餐點,純素漢堡、帕尼尼 (Panini)、沙律和意粉之類,當然也有純素蛋糕和咖啡。餐廳環境充滿悠閒感,襯晒南山的高檔氣息,食物水準中等以上,是間很舒服的休閒純素咖啡館。



[首爾素食] 首爾必吃11間素食餐廳:傳統韓式精進料理 / 平價小吃攤 / 純素漢堡 / 純素甜品... 不要再說韓國沒素食了



真係講都無人信,首爾原來有素食!

出發前擔心沒飽飯吃(差點想帶杯麵),所以有做了一些功課,我相信我把首爾的純素餐廳都找出來並吃一遍了,雖然口味上跟我們在香港台灣吃慣的有差異,但也不錯吃,尤其是韓式純素料理很有特色。

要留意在韓國vegetarian有時候代表海鮮素,溝通不良有機會吃錯。去參加素食烹飪班時,老師也說在韓國吃素不容易,韓國的蔬菜也賣得特別貴。順帶一提,韓國寺廟菜不含五辛,但我這次吃的純素餐點(包括精進料理)都有五辛啊~ 事不宜遲,立即開始首爾美食之旅!

想看每間餐廳更詳盡的食記,可以點餐廳名下面的網址,我每間都有獨立再寫更詳細介紹。最底下面也有所有餐廳資料列表以便收藏。

[首爾素食] Plant Café & Kitchen (純素餐廳):歐美風網紅打卡餐廳



每個城市都要有一間叫 Plant 的純素餐廳,首爾也不例外。這間在英語系素食界很紅,地點也在外國遊客區梨泰院內,從「梨泰院 Itaewon」地鐵站 4 號出口出來直行就到了!超方便可以每天來吃(誤)。這家也是我這次去首爾最喜歡的純素餐廳,主要因為餐點合口味(外國人胃),環境也是超漂亮也舒服,置身其中就很開心,所以臨去機場前也爭取最後一分一秒去多吃一次。

純素漢堡美味也有精緻賣相,吃起來讓人非常滿足。蛋糕更是每一件都很邪惡,歐美風浮誇多層蛋糕。各種純素拿鐵也很推薦,這次喝到的季節南瓜香料拿鐵和薑黃拿鐵都很有特色,喝起來也很適合秋天微涼天氣。如果有機會去首爾的話,記得來這裡用餐啊!



[首爾素食] Vegan and Rawfood Cafe 앞으로의 빵집 (純素餐廳):九無純素咖啡館



沒想到在仁寺洞附近也有這種純素又生食的新潮咖啡館啊,小店在昌德宮附近,可以逛完皇宮再去吃件甜點喝杯咖啡 (這家在Naver Map上叫:Ap Euroui Bakery)。紅磚屋外觀非常可愛,入面是簡約帶少許日系的風格,這家也是甚麼也沒有的九無咖啡店,甚麼都不用到底是怎樣做甜點的呢?真讓人好奇啊。甜點的選擇比我想像中少,就馬芬、布朗尼和撻三種選擇。我問店長推薦哪一款,他說布朗尼是招牌,那我只好就吃布朗尼了。

布朗尼吃起來濕潤,中間有很多朱古力很好吃,最特別是有無花果肉增加多一重口感。我點的無咖啡因飲品也很好喝,味道很香有少許咖啡感,很驚喜推薦試試看。

2019/10/19

[首爾素食] Vegan Cuisine 마루자연식김밥 (純素餐廳):超平價韓式小食攤



這間純素小店在網路上資料不多,甚至只有韓文店名,到底我是怎樣找到的呢?大概是在 Google Map 亂搜尋的時候無意中看到 (這家在Naver Map上叫:Maru Jayeonsik Gimbap),它位於仁寺洞的一個商場內,攤子很小只有兩張桌子,賣的都是傳統韓式小食,主打韓式飯捲、餃子和麵食,單價都是幾千韓元而已!根本夜市價位,食物味道不算驚豔但以小吃來說也很不錯,絕對是良心小店之選。

除了現場吃之外,我覺得也可以買兩條純素飯捲去野餐或第二朝早餐之類,省錢又療癒。

[首爾素食] 五世界香 오세계향 (純素餐廳):大眾化傳統韓式美食



五世界香大概是首爾最多人認識的韓式素食餐廳,你 google 首爾素食的話,彈出來的都是這家的食記,好像沒其他素食餐廳一樣。滿心期待的去食,才發現原來是很大眾化的街坊食堂,裝潢到食物都很踏實,吃完也不會太難忘的日常一餐。

這次試了其中一款辣豆腐湯,隨餐有附紅米飯和五碟小菜,價格非常平易近人,豆腐湯上桌的時候還是滾的新鮮熱辣,吃起來我覺得料不多但味道還不錯。因為首爾純素餐廳不多,我聽到旁邊的客人說差不多每天來吃這樣,你可以想像大概是 Green Common 的一種存在。


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首爾11間素食餐廳:https://misskitb.blogspot.com/2019/10/11.html

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五世界香在仁寺洞其中一條美食巷子裡,就在那個文創園區旁邊的小巷,不算難找到,只是招牌都寫韓文不確定自己是否來對地方而已。不過上面有寫素食餐廳,總會有得吃就對了。



餐廳需要先脫鞋才能進來,入面就是韓式老木屋的樣子,可以看到原木頭樑柱,帶點古典氣氛。座位其實沒有很多,一、兩個人前來的話都要搭檯,我這次就坐在靠門的位置,一張大檯四個單身客人。



餐廳有飯也有麵,沙律和餃子我也見到很多人加點,最有趣是餐牌上莫名出現一隻 Vegan Cat 的照片,難道是可以點牠來陪吃的意思?



Spicy Soft Tofu Stew 10,000W

各種湯鍋看起來都很吸引,主食還會配紅米飯和五碟小菜,感覺非常豐富,價錢也算經濟實惠。因為在韓國的關係,覺得要吃紅色的辣湯才對味,所以我選了辣豆腐湯,本以為是白白那種豆腐,結果是像腐皮的東西,湯喝起來不太辣,一般人都可以接受,我覺得用湯汁來撈飯超好吃。湯裡還有杏鮑菇和大量洋蔥,吃來吃去都是洋蔥,豆腐反而比較少。

五碟小菜的味道都很大眾化,沒有太辣或奇怪味道的野菜,雖然不熟韓國料理的人單看外表不大清楚是甚麼,反正都是素食味道又不錯就可以放心盡情吃了。



首爾吃純素韓式料理的餐廳只有幾間,五世界香價格親民味道也大路,怪不得大家來吃。我覺得沒甚麼要求,單純想吃一頓熱辣辣又滿足的純素韓式料理的話,這裡也是一個不錯的選擇。


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餐廳資料
五世界香 오세계향
地址:
電話:
營業時間:11:30–16:00、17:00–21:00
官網:http://www.go5.co.kr/
地圖:


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