[香港素食] 2021年端午節素粽試食報告&推介

2021/05/18

[香港素食] 2021年端午節素粽試食報告&推介

下個月就係端午節，現在開始吃粽差不多~

今年的素粽會不會比去年多？又會有甚麼新奇口味呢？事不宜遲先試試 Green Common 今年兩款新豬肉素粽吧。之後收到其他再隨吃隨更新~

(1) 2021 端午節新豬肉素糉
(2) IKEA 素肉丸猴頭菇金栗素粽
(3) 陳皮豆沙蓮子百合水粽

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(1) 2021 端午節新豬肉素糉

【禮券】五香新豬肉藜麥素糭 HK$69
【禮券】牛肝菌新肉絲素咸蛋黃糭 HK$69

這兩款粽叫自己做「我是一隻輕盈的」，中等身型放細煲都夠煮，我覺得粽葉好翠綠好香又好靚，入面全部係健康食材，除了新豬肉碎/新肉絲之外，也用了板栗、香菇、蓮子、素咸蛋黃和牛肝菌等，調味偏清淡，吃起來的確很有輕盈感無平時食粽咁 Heavy。

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(2) IKEA 素肉丸猴頭菇金栗素粽 HK$46

真係無諗過北歐傢俬店都會出中式粽子應節，餡料仲加入好好食的純素肉丸，成件事 Fusion 得來都幾有趣。這個粽入面有好多粒素肉丸之外，還有冬菇和栗子，調味都做得唔錯，真係估唔到呢個肉丸配糯米都會好食，貪得意試下都唔會失望呀。

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(3) 陳皮豆沙蓮子百合水粽 HK$65

今年鴻福堂都有一款無肉靚粽，陳皮、豆沙、蓮子和合百的配搭聽到都覺得養生，好似用糖水料包粽咁樣，吃起來又滋潤又養心安神。由即日起至6月12日，買任何端午粽禮券6張即多送1張，早買早享受。

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2021/05/18