蛋糕唔一定係甜品，法式鹹蛋糕就係一個最佳例子！你可能根據自己喜好加入唔同蔬菜配料，今次我就加左洋蔥、粟米和新餐肉，焗完出爐又香又好食，預先焗好早餐翻熱都好方便！
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材料
雞蛋 1隻
豆奶 40ml
杏仁粉 50g
泡打粉 1茶匙
橄欖油 1湯匙
鹽、黑胡椒 各少許
粟米粒 適量
洋蔥粉 適量
新餐肉 適量
做法
1/ 新餐肉煎香後切粒
2/ 洋蔥切粒炒香
3/ 雞蛋打進大碗中，加入豆奶和橄欖油拌勻
4/ 加入杏仁粉、泡打粉、鹽和黑胡椒，攪勻成麵糊
5/ 拌入洋蔥粒、粟米粒和新餐肉粒
6/ 麵糊倒進抹好油的烤模之中
7/ 焗爐180度焗約25分鐘即可
新鮮出爐超級香又好食！！
預先焗好早餐翻熱食就好開心。
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