2019/11/30

[台北下午茶] 貳房苑 LivinGreen:森林女王的下午茶



遊客最喜歡的永康街後面一點有條潮州街,那一帶有好些獨特又有特色的小店,我覺得比總是人滿之患的永康街更好逛。這次我就來到其中一間放在口袋名單蠻久的店下午茶,貳房苑位於一棟老房子之內,重新裝修設計之後以綠色為主調,加上門口的草綠打卡牆,真是森林仙子們去打卡吃蛋糕的好地方。餐廳最近還推出下午茶優惠,正好來吃吃看對不對?

2019/11/29

[台北住宿] hotelpoispois 泡泡飯店:網美最愛打卡飯店



hotelpoispois 泡泡酒店 剛開幕之初我就有留意,因為它的設計實在太過可愛,有時路過那附近都有眼前一亮之感。終於在酒店開業兩周年,我才終於有機會過來住,正所謂有心唔怕遲,快跟我來看看入面長怎樣吧!

[台北住宿] 大稻埕花園酒店 D.G. Hotel & Cafe:迪化街上的夢幻花園



你需要找一個地方釋放你的浪漫少女心嗎?迪化街上竟然有一間夢幻的花園旅館,整個空間充滿粉嫩的顏色,就像進入童話世界一樣,門後面好像會有兔子跳出來。可愛的風格一直延續到房間之內,我住的客房竟然還有鞦韆,坐在上面盪來盪起超寫意。大稻埕花園酒店絕對能給你不一樣的台北住宿體驗,地點還很方便去逛大稻埕迪化街呢!

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[台南早餐] 霜花亭:志玲姐姐認證鬆餅店 除了甜鬆餅也可以吃厚鬆餅早午餐



我本來也沒特別關注霜花亭這家店,完全是因為林志玲去台南結婚,然後看到一堆台灣部落客分享,才知道鬆餅店可以做婚禮場地 XD。這次剛好去台南,就來試試這裡的舒芙蕾鬆餅早午餐,到底是甚麼樣的鬆餅獲得林志玲的歡心呢?

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[台中素食] 將進酒-素 燒烤殿vegetarian BBQ:浮誇也好玩!仙女吃的素食燒烤



朋友都喜歡吃韓式燒烤,每次都不能參與,難道不吃肉就不能吃燒烤嗎?台中最近就開了一間專門燒蔬菜的燒烤餐廳將進酒-素 燒烤殿,而且走的是高檔路線,裝修精緻擺盤也浮誇,上桌還會冒煙呢!去吃飯可以順便拍照打卡,向朋友炫耀蔬食燒烤也可以很厲害。

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[高雄素食] 和合樂屋日式蔬食:風味十足日式居酒屋



以前覺得日式素食應該很難做,畢竟都是以魚生海鮮為主食嘛,但最近不管在香港或台灣都吃到很厲害的日式蔬食,覺得大家都很會利用蔬菜變魔法,全植物性食材也能變出讓人心存感激的美味。這次去高雄吃的和合樂屋,就是一間蔬食日式居酒屋,不吃蛋奶五辛都沒問題,餐點也實在風味十足,吃得很過癮呢!

[高雄素食] 得來素蔬食早午餐:連鎖台式蔬食早餐店



很喜歡很喜歡吃台式早餐,但又不想吃肉,那選擇是不是很少呢?不用擔心,得來素蔬食早午餐幫到你,這家蔬食台式早餐店有多間分店,讓你不吃肉也能享受吃台式早餐的樂趣,吃蔬食也變得更方便,任何人都可以輕易開始接觸植物性飲食。素食者帶非素食的朋友去吃,餐點也很大眾化,絕對不會被歧視。

2019/11/28

[高雄素食] 扭登和:素食界的麥當當



素食版的麥當奴?素食漢堡速食店?我覺得扭登和實在太有趣了,所以決定去一探究竟!

店內除了一般素排漢堡,竟然還有賣 Beyond Burger 和 Beyond Sausage,在台灣來說也走得太前,我還以為自己在 Green Common 啊!沒想到在高雄這種鄉下地方也有 Beyond Meat 的蹤影,Bill Gate 果然好會投資(?)。

[高雄素食] 木葉粗食 Mottainai Plant-based Whole Food Café:來高雄一定不能錯過!幸福的純素手作美食



如果去高雄只能吃一間素食餐廳,我一定選擇木葉粗食

高雄雖不至於素食沙漠,但精緻的素食餐廳著實不多,木葉粗食我覺得是最文青也最天然健康的選擇。餐點當然也超級美味,平常揀飲擇食很多東西都不吃的菜菜子竟然都吃得一滴不剩,實在是一大創舉!

2019/11/17

[台南素食] 台南必吃17間素食餐廳:素食早餐 / 刈包 / 純素雪糕 / 台式鑊氣小炒 / 自選沙律 ...



香港人近年流行 Green Monday,其實台灣人很多因為宗教/還願的原因吃素,初一十五吃素的人也不少,還有一種叫「早齋」,即是中午之前不吃肉,難怪素食餐廳那麼多。最近我認識了吃素的台南朋友,於是收集了很多台南素食資訊,原來台南不止牛肉湯和虱目魚湯那麼單調,不吃肉的時候還有超多選擇。

目錄

一日之計在於早餐
(1) 老鄭的粽子:廟口的排隊素粽子 /純素
(2) 小來刈包:惹味有特色蔬食刈包 / 奶素、蛋奶素
(3) 伊莉的店:懷舊咖啡館吃獨特賣相蔬食可麗餅 / 蛋奶素

日常吃飯好去處
(4) 佛世緣素食:方便平價素食連鎖 /純素
(5) 福欣素食坊:鑊氣十足素食版茶餐廳 /純素
(6) 左右咖啡蔬食館【さゆう】:一定吃得飽口碑素食 / 蛋奶素
(7) 太郎純素拉麵:善良的日本風味 /純素
(8) 荷の素:碳火蔬菜燒烤好火候 /純素 
(9) Loving Hut Vegan Tainan 愛家台南:國際連鎖品牌店 /純素
(10) 過客亭葷食素食蛋包飯專賣店:葷店裡的蔬食美味 /葷素

文青吃草不吃肉
(11) 叫菜 Jiao Cai Salad:自由配好多菜沙律 /葷素
(12) 手艸生活:特色漢方茶飲與椪烘蛋 /蛋奶素

分享最美味一起吃素食
(13) 活佛歐式素食餐廳:台南浮誇素自助餐 /純素、蛋奶素
(14) 赤崁璽樓:藏於充滿歷史價值的傳奇民宅內的體面蔬食餐廳 /蛋奶素
(15) Miacucina 台南西門店:信心保證美味蔬食 /蛋奶素

特色純素小吃不容錯失
(16) 二姊雞蛋糕:豆腐做的純素美味 /純素
(17) 瑞比冰淇淋:超平價無蛋奶雪糕 /純素

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一日之計在於早餐

(1) 老鄭的粽子:廟口的排隊素粽子 /純素


民宿老闆帶我去吃地道早餐,台南傳統素食早餐實在不多,另外有一間很多人認識的「清祺素食點心部」,都可以記下來啊。這攤在廟是的菜粽每天賣完就收工,建議九點之前就要到啊!他的粽子就只有糯米和花生而已,另外可以搭個味噌湯,超簡單但莫名奇妙很好吃,有機會到台南不妨試試。


老鄭的粽子
地址:臺南市中正路麥當勞旁50公尺內沙陶宮廟前
電話:+886-06-2583211 / +886-0919117582

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(2) 小來刈包:惹味有特色蔬食刈包 / 奶素、蛋奶素


在台南就是要吃傳統小食,不少人經過刈包攤子就想吃一個,甚至沒想到這是素食呢!富日式風味的小攤客如輪轉,蔬食刈包共有六種口味,均一價 NT$60,全屬奶素或蛋奶素,暫時並沒有純素啊。

第一次來不確定要吃甚麼,稍為問了一下各種刈包的實際內容,大致總結一下給你參考:
「小來招牌風味」:炸素雞塊、芝士
「煙燻茶兒風味」:素燻雞、芝士、堅果醬
「傳統古早風味」:酸菜、花生粉
「三杯花枝風味」:三杯素花枝、芝士
「京醬糖醋風味」:酸酸甜甜、芝士
「哈姆蛋風味」:火腿蛋

我聽到煙燻茶兒有堅果醬就覺得很想吃,原來芝士還會跟素肉一起煎過,香香脆脆的好驚喜啊!刈包比想像中鬆軟,配搭微甜的堅果醬吃起來很特別,非常用心的製作。刈包都即叫即製,老闆只有一個人在那邊煎煎炸炸很忙,可能要等候一些時間。


小來刈包
地址:台灣台南市北區長北街35號
電話:+886 960 599 707
營業時間:09:00–17:00
FB:小來 刈包(素)

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(3) 伊莉的店:懷舊咖啡館吃獨特賣相蔬食可麗餅 / 蛋奶素

https://misskitb.blogspot.com/2019/10/blog-post_83.html

這家老店聽說是臺南人的童年回憶,就是從小吃到大的意思。在地朋友介紹給我的時候,我看到賣相有趣的可麗餅就被吸引了,到現場發現大家似乎更喜歡這裡的水果沙律,大概因為在台南一定要吃水果的關係。賣相獨特的是可麗餅,夾心可選花生醬、果醬、玉米和芝士等,蛋奶素可用。


伊莉的店 慶中街店
地址:
電話:
營業時間:07:30–16:00 (星期一休息)

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日常吃飯好去處

(4)佛世緣素食:方便平價素食連鎖  /純素

https://misskitb.blogspot.com/2019/08/blog-post_33.html

佛世緣素食是連鎖店,分店賣的食物都一樣,路上遇到不妨試試看。餐點有麵有飯有湯有粥有羹有點心,另外還有特製辣味系列和當歸系列。我每次去台灣都很喜歡喝當歸湯補身,朋友說當歸是溫補,可以每天喝都沒問題,而且我覺得當歸好香好好喝。佛世緣的價格相宜選擇也多元化,辣味臭豆腐很好吃。除了餐牌上可選的餐點,現場也有滷味攤可以燙青菜吃啊。


佛世緣素食 成功店
地址:
電話:
營業時間:11:00–00:00
FB:佛世緣素食

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(5) 福欣素食坊:鑊氣十足素食版茶餐廳 / 純素


福欣素食坊是素食版的茶餐廳,即是甚麼都有得食,可以亂點菜好開心!我一個人叫四樣店員完全沒有驚訝,仲同我講差唔多啦唔會食唔晒,臺南人果然不同凡響。不過事實上餐點也沒有很大碟,吃起來鑊氣都幾夠。鐵板猴菇上桌的時候來勢兇兇,真的要拿著紙巾擋住白煙,不過我覺得個獻汁唔算太好食,想吃黑椒惹味那種。


福欣素食坊
地址:台灣台南市中西區南門路67號
電話:+886 6 220 2886
營業時間:10:30 - 14:00、16:30 - 20:30

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(6) 左右咖啡蔬食館【さゆう】:一定吃得飽口碑素食 / 蛋奶素


個人覺得是「抵食夾大件」之選,大部分餐點都以素扒為主菜,意粉和拉麵都很受歡迎。這裡餐點份量都很足,主餐亦都會附湯和飲品。最厲害的還有一個「本月豪華套餐」,有餐前小點、沙律、主餐、飲品和甜點,全份都只係 NT$520,平常覺得「搵食艱難」的素友可以盡情大吃大喝了。這家不是純素,但全素、奶素或蛋奶素都有標注。


左右咖啡蔬食館
地址:700台灣台南市中西區南門路209巷22號
電話:
營業時間:08:30–17:00 (星期一休息)
官網:https://coffee-store-234.business.site/
FB:https://www.facebook.com/sayu.canon/

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(7) 太郎純素拉麵:善良的日本風味 /純素

https://misskitb.blogspot.com/2017/11/blog-post_13.html

吃素之後就沒吃過日本拉麵很想回味?來找太郎吧!這間非常日式風味的日本拉麵店,店內裝潢極有特色,但現場座位不多,尖峰時段可能要排隊侯位。純素拉麵有幾款湯底,麵條也不錯,唯個人覺得湯條上的配菜沒有很多。


太郎純素拉麵
地址:台南市中西區新美街2號
營業時間:12:00-21:00

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(8) 荷の素:碳火蔬菜燒烤好火候 /純素

https://misskitb.blogspot.com/2019/10/blog-post_97.html

臺南的素食選擇種類很多,這家是晚上才營業的碳火燒烤店。荷の素主要賣素食鍋燒麵、關東煮和拌飯,奈何最吸引我的是不在菜單上的燒烤系列,一串串蔬菜食材就放在餐車上,可以自選做關東煮或燒烤。老闆娘說招牌就是那個豆皮捲,每個都包不同顏色的食材,另外我也選了茄子和一些菇類,意外好吃的是燒羊肉。雖然我不是素料的粉絲,但這個羊肉不管味道和口感都有像,吃起來蠻香的很有趣,間中過過口癮也不錯。


荷の素
地址:
電話:
營業時間:17:00–21:30 (星期四休息)
FB:荷的素關東煮  、鍋燒

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(9) Loving Hut Vegan Tainan 愛家台南:國際連鎖品牌店 /純素


Loving Hut 這個國際素食連鎖品牌相信很多人都認識,我個人不是忠實粉絲,通常揀無可揀才會去吃。他們去到不同國家會供應有當地特式的餐點,台南店也不例外。看起來都不錯,大部分都有使用素肉,這次吃的鐵板番茄意粉出乎意料非常好吃。


Loving Hut Vegan Tainan 愛家台南慶中店
地址:台灣台南市中西區慶中街180號
電話:+886 6 214 0361
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30(星期三休息)
官網:http://www.lovinghut.com/

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(10) 過客亭葷食素食蛋包飯專賣店:葷店裡的蔬食美味 /葷素


晚上在祀典武廟附近想找東西吃,發現整條街滿滿食店都只有葷食,正要絕望之際終於給我見到一家賣蛋包飯為主角的熱炒店,竟然有一整張A4紙的素食餐牌,如獲至寶立即進去吃。小店在路邊毫不起眼,店內貼滿餐點的照片,可以看圖點餐都幾方便,上面很多看起來都非常好吃,即叫即煮夠鑊氣很有特色。


過客亭葷食素食蛋包飯專賣店
地址:台灣台南市中西區民族路二段301號
電話:+886 6 228 9627
營業時間:10:30–21:30

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文青吃草不吃肉

(11) 叫菜 Jiao Cai Salad:自由配好多菜沙律 /葷素

https://misskitb.blogspot.com/2019/08/jiao-cai-salad.html

喜歡吃原形蔬菜的朋友一定會喜歡,雖然不是素食餐廳,但自選沙律的選項以蔬菜為主,絕對能吃得滿足。你可以自選沙律菜基底,再配搭當日有的各種蔬菜,種類很多元化也有不同煮法,有吃蛋奶也可加溏心蛋和芝士等。一個沙律最少有十種蔬菜,營養夠均衡。


叫菜 Jiao Cai Salad
地址:
電話:
營業時間:10:00–17:30
FB:https://www.facebook.com/jiaocaisalad/
IG:https://www.instagram.com/jiaocaisalad/

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(12) 手艸生活:特色漢方茶飲與椪烘蛋 /蛋奶素

https://misskitb.blogspot.com/2019/08/blog-post_51.html

台灣除了有珍珠奶茶,其實還有很多特色飲品,養生系素食Foodie就在台南找到一間喝漢方茶的小店,店內的茶飲有不同配方,可以根據身體需要選擇。如果你是注重身體保養的素食者,一定會覺得非常有趣。店內除了漢方茶飲之外,還有椪烘蛋和藥膳蛋等特色小吃,也可以買漢方茶包帶回家喝。


手艸生活 Hand Haabu Living
地址:
電話:
營業時間:13:00–20:30
官網:
FB:https://www.facebook.com/HandHaabu/
IG:https://www.instagram.com/hand_haabu/

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分享最美味一起吃素食

(13) 活佛歐式素食餐廳:台南浮誇素自助餐 /純素、蛋奶素

https://misskitb.blogspot.com/2019/08/blog-post_39.html

台灣的素食自助餐有兩種,一是以重量計的平價小店,另一種則是菜式多到吃不完的浮誇自助餐,各走極端。在奇美博物館附近的活佛歐式素食餐廳就屬於後者,未進門先被外面庭園和藝街品震攝,入面環境富麗堂皇,還有架火車頭在大堂。活佛素食自助餐是國際性品牌,除了台南和高雄,在澳洲也有分店,規模大水準也有保證。素食自助餐提供超過二百款各國素食菜式選擇,由沙律、日式、熱炒、燉湯、火鍋、薄餅、甜品到飲品應有盡有,而且菜式每晚推陳出新,每晚來吃都不會悶。


活佛歐式素食餐廳
地址:
電話:
營業時間:11:30–14:00、17:30–20:30 (星期三休息)
官網:https://www.huo-fo.com/

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(14) 赤崁璽樓藏於充滿歷史價值的傳奇民宅內體面蔬食餐廳 /蛋奶素

https://misskitb.blogspot.com/2018/06/blog-post_69.html

赤崁樓附近可以找到這間老房子,屋主是古代有錢人,曾經是台南最高的住宅,現在地下和一樓兩層改為蔬食餐廳,環境獨特有風味,屋內展示有趣古物,細節都很值得慢慢參觀細看。餐廳以套餐為主,精緻也豐富,建議二人以上前往用餐。


赤崁璽樓(原禪食餐廳)
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
電話:+886-06-2245179
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 21:00
官網:zen-meal.emmm.tw
面書:http://bit.ly/2fo04H6

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(15) Miacucina 台南西門店:信心保證美味蔬食 /蛋奶素


相信大部分素食者都非常熟悉 Miacucina 這個品牌,他們在台南也有分店呢!位於台南新光三越新天地內的餐廳,裝潢維持一貫的型格,菜式也跟其他分店大同小異,想不到吃甚麼想吃熟悉的味道,來這裡就最安心了。


Miacucina 台南西門店
地址:台灣台南市中西區西門路一段658號新光三越新天地本館 1 樓
電話:+886 6 303 0898
營業時間:11:00–22:00
FB:https://www.facebook.com/MiacucinaTainan/


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特色純素小吃不容錯失

(16) 二姊雞蛋糕:豆腐做的純素美味 /純素


豆腐這個食材太神奇了,連雞蛋糕都可以做出來!在網路上發現台南竟然有純素雞蛋糕就覺得很好奇,以為那天不是初一十五就無緣吃到,還好我上店家FB一看那個周末剛好有提供啊!小食攤的位置也很方便,就在臺南美術館二館的對面、友愛街Hostel 轉彎處,我在等雞蛋糕的時候還剛好看到美術館亮燈呢。

二姊說雞蛋糕用豆腐、麵粉和無糖豆漿做出來,咬起來很鬆軟跟平常的雞蛋糕沒兩樣,豆腐味不會很濃烈,倒是有種淡淡的檸檬清香很怡人。豆腐雞蛋糕可選沒有餡的原味(二姊請我吃了一個我覺得不加餡也超美味!),另有五種夾心口味,紅豆、堅果和卡士達都是純素,起司和巧克力則是奶素。我選了堅果和卡士達兩款,堅果吃起來是鹹鹹的,而且有脆脆的口感,我非常喜歡啊!卡士達用燕麥做,吃起來很清淡,口味不會太甜也很適合我。

二姊本人非常健談,等雞蛋糕的時候還跟我聊建築啊很可愛,我忽然對台中歌劇院和台南美術館有新了解 XD 豆腐雞蛋糕每月初一十五固定提供,其他日子可參考店家FB,或者預約10分以上就會製作。


二姊雞蛋糕
地址:台灣台南市中西區永福路二段17號
電話:+886 6 227 0880
營業時間:14:00–18:00
FB:二姊雞蛋糕

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(17) 瑞比冰淇淋:超平價無蛋奶雪糕 /純素


這實在是我吃過最平價的純素雪糕!台南實在太棒了!!無蛋奶的雪糕單球 NT$30、雙球 NT$55、三球 NT$70,如些價格夫復何求,簡直想每種口味都來一球。除了價格低廉,雪糕也很美味啊,吃起來沒有冰粒感,跟一般雪糕相近的幼滑度,更有趣的是口味創新有在地風情。

店內有賣水果冰淇淋和無蛋奶冰淇淋,全使用台灣本地食材,除了一般水果竟然還有中藥口味!連基本豆漿口味的黃豆都有催芽,還沒吃都覺得有用心製作。這次我改了麥門冬、巧克力和紫薯薑糖三球,麥門冬是一種滋陰潤肺、清熱降火的中藥材,剛查了一下偏寒涼,還好我有吃另一款薑糖平衡一下 XD。麥門冬口味的雪糕吃起來不會很奇怪,它有很淡的中藥味,主調還是像豆漿。另外兩個口味都很好吃,我很想這家雪糕店開在我家樓下。

瑞比冰淇淋
地址:台灣台南市中西區民權路四段208號
電話:+886 6 280 2055
營業時間:11:30–21:00 (星期一休息)

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台南素食餐廳列表 List of Vegetarian Restaurants in TAINAN


一日之計在於早餐
(1) 老鄭的粽子:廟口的排隊素粽子 /純素
地址:臺南市中正路麥當勞旁50公尺內沙陶宮廟前
電話:+886-06-2583211 / +886-0919117582

(2) 小來刈包
地址:台灣台南市北區長北街35號
電話:+886 960 599 707
營業時間:09:00–17:00
FB:小來 刈包(素)

(3) 伊莉的店:懷舊咖啡館吃獨特賣相蔬食可麗餅 / 蛋奶素
地址:
電話:
營業時間:07:30–16:00 (星期一休息)

日常吃飯好去處
(4) 佛世緣素食:方便平價素食連鎖 /純素
地址:
電話:
營業時間:11:00–00:00
FB:佛世緣素食

(5) 福欣素食坊:鑊氣十足素食版茶餐廳 /純素
地址:台灣台南市中西區南門路67號
電話:+886 6 220 2886
營業時間:10:30 - 14:00、16:30 - 20:30

(6) 左右咖啡蔬食館【さゆう】:一定吃得飽口碑素食 / 蛋奶素
地址:700台灣台南市中西區南門路209巷22號
電話:
營業時間:08:30–17:00 (星期一休息)
官網:https://coffee-store-234.business.site/
FB:https://www.facebook.com/sayu.canon/

(7) 太郎純素拉麵:善良的日本風味 /純素
地址:台南市中西區新美街2號
營業時間:12:00-21:00

(8) 荷の素:碳火蔬菜燒烤好火候 /純素
地址:
電話:
營業時間:17:00–21:30 (星期四休息)
FB:荷的素關東煮  、鍋燒
 
(9) Loving Hut Vegan Tainan 愛家台南:國際連鎖品牌店 /純素
地址:台灣台南市中西區慶中街180號
電話:+886 6 214 0361
營業時間:11:00–14:00、17:00–20:30(星期三休息)
官網:http://www.lovinghut.com/

(10) 過客亭葷食素食蛋包飯專賣店:葷店裡的蔬食美味 /葷素
地址:台灣台南市中西區民族路二段301號
電話:+886 6 228 9627
營業時間:10:30–21:30

文青吃草不吃肉
(11) 叫菜 Jiao Cai Salad:自由配好多菜沙律 /葷素
地址:
電話:
營業時間:10:00–17:30
FB:https://www.facebook.com/jiaocaisalad/
IG:https://www.instagram.com/jiaocaisalad/

(12) 手艸生活:特色漢方茶飲與椪烘蛋 /蛋奶素
地址:
電話:
營業時間:13:00–20:30
官網:
FB:https://www.facebook.com/HandHaabu/
IG:https://www.instagram.com/hand_haabu/

分享最美味一起吃素食
(13) 活佛歐式素食餐廳:台南浮誇素自助餐 /純素、蛋奶素
地址:
電話:
營業時間:11:30–14:00、17:30–20:30 (星期三休息)
官網:https://www.huo-fo.com/

(14) 赤崁璽樓:藏於充滿歷史價值的傳奇民宅內的體面蔬食餐廳 /蛋奶素
地址:台南市中西區西門路二段372巷10號
電話:+886-06-2245179
營業時間:11:30 - 14:30、17:30 - 21:00
官網:zen-meal.emmm.tw
面書:http://bit.ly/2fo04H6

(15) Miacucina 台南西門店:信心保證美味蔬食 /蛋奶素
地址:台灣台南市中西區西門路一段658號新光三越新天地本館 1 樓
電話:+886 6 303 0898
營業時間:11:00–22:00
FB:https://www.facebook.com/MiacucinaTainan/

特色純素小吃不容錯失
(16) 二姊雞蛋糕:豆腐做的純素美味 /純素
地址:台灣台南市中西區永福路二段17號
電話:+886 6 227 0880
營業時間:14:00–18:00
FB:二姊雞蛋糕

(17) 瑞比冰淇淋:超平價無蛋奶雪糕 /純素
地址:台灣台南市中西區民權路四段208號
電話:+886 6 280 2055
營業時間:11:30–21:00 (星期一休息)

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台南好好玩:kitb私房旅遊攻略 TAINAN Travel Guide

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2019/11/16

[純素早餐食譜] 泰式辣炒素雞絲(杏鮑菇) 大豆紙捲



將杏鮑菇撕成幼絲,吃起來竟然有雞絲的幼滑口感?雖然手撕杏鮑菇比較花時間,但一次過撕大量很療癒,也可以吃好幾餐啦。除了直接吃、配飯吃,也可以做手捲夾三文治之類,好實用啊。




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[素食早餐食譜] 焗咖喱醬茄子



煮了一鍋蔬菜咖喱,除了可以配飯吃之外,還有更多其他用途啊~ 最近我就發現可以放在焗茄子上,簡單方便又好吃!上面的芝士可以加也可以不加,或者換成純素芝士亦可,同樣美味。




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2019/11/13

[香港素食] 素食者必須知道的 3 間異國食材專賣小店



你跟我一樣喜歡吃異國料理嗎?印度咖喱配naan餅、馬來亞沙爹喇沙、御飯糰溫泉蛋味噌湯、韓式拌飯、泰式冬陰公、墨西哥玉米餅...... 住香港有一個好處就是夠國際化,甚麼食材都買得到,想煮甚麼風味都可以。這篇想要介紹除了 Green Common甘薯葉兩間較大型的連鎖素食超市之外,幾間更專門的小店,貨品都由原產地進口,吃起來就更地道風味了。

目錄
1/ (上環) Veggie Labo - 日本菜食食材雑貨店 -:全日本進口植物性食材
2/ (尖沙咀) V Brands:斯里蘭卡進口特色產品
3/ (九龍灣) 御殿堂:馬拉風味素食咖喱即煮醬




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2019/11/11

[嘉義Cafe] 霜空珈琲:精靈系咖啡館吃甜點



最近在嘉義很紅的霜空咖啡,本來怕人多也沒打算要跑去,結果在想吃的蔬食餐廳摸門釘之後剛好路過,見有位置就進去喝杯咖啡八卦一下。咖啡館的環境的確很有仙氣,每個角落都讓人很想拍照,我相信你看完照片也會想去坐坐。




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[香港素食] 尖沙咀 | Kailash Parbat:年輕有型印度蔬食餐廳



不瞞你說,我很喜歡吃印度菜,很喜歡能夠智慧地運用香料的料理,很喜歡可以用手吃不怕失儀態。不過大部分印度料理都是規模很小的店,或者沒甚麼裝修和地板有點油膩之類,這次來 Kailash Parbat 吃飯就完全癲覆我對印度餐廳的印象,入面燈火光猛不特止,裝修也很年輕有型格,餐具和擺盤都有心思,想拍打卡照都沒難度呢!




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2019/11/09

[純素早餐食譜] 蔬食韓式拌椰菜花飯



從首爾回來就想吃韓國菜,所以去買了韓式辣醬和大豆醬弄 Bibimbap。為甚麼回香港才買呢?因為在韓國是文盲看不懂食物標簽不敢亂買......

anyway,在首爾的最後一天去上蔬食烹飪班,其中一道菜是純素韓式拌飯,老師用金菇、紫洋蔥和蘋果,所以是喜歡用甚麼蔬菜都可以啊~ 切細拌在一起就OK,重點要有韓式辣醬和大豆醬,份量是一比一拌到夠色夠味。

另外我將白飯換成椰菜花飯做低醣版,並加了好多自己喜歡吃的材料,原來亂拌就很好吃,真是一道適合派對的懶人料理。萬聖節快到了來個簡單鬼鬼造型,加芝士也更美味了。




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2019/11/08

[首爾素食] 家常韓式素食烹飪班:在韓國人的家學煮菜



最近去旅行都喜歡報烹飪體驗課程,跟各地的老師學煮菜很好玩,也對不同國家的料理有更深入的認識。這次去首爾我也上網報了一個韓式家常素菜料理班,在老師漂亮的家上課,跟來自其他國家的新朋友一起動手煮一桌菜,煮完圍一起吃飯聊天交流好好玩。去旅行不止吃喝玩樂那麼單調,走進當地人家中玩也很有得著。




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[素食早餐食譜] 純素 | 韓式辣豆腐湯



天氣開始轉涼,早餐喝湯暖暖的很舒服。

在韓國吃的辣豆腐湯竟然都只有豆皮,回家就好想自己煮一鍋滿滿白色軟豆腐的辣湯,一查食譜發現不難做啊,將韓式辣醬加進去就可以了,來試試看吧。




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[kitb萌早餐] 奶素食譜:貓咪茄子披薩



最近的興趣是去梅貴緣買無公害蔬菜,這天買到香港較少見到的「圓茄」,像個足球一樣很可愛 XD。圓茄到底要怎麼吃呢?我覺得將它切片當披薩餅底會很有趣,所以就來做做看,簡單來個貓咪造型,吃的時候像据扒一樣很好玩啊。




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2019/11/07

[香港素食] 港島沿線 6 間必吃純素小店:一日無肉美食旅行



香港其實有很多優質的素食餐廳等你去發掘,今個禮拜菜菜子帶你走訪港島沿線,逐個站吃純素美食!遊港島最佳辦法當然是搭「叮叮」,又便宜又方便又可以一邊看街景,推薦外國朋友來香港搭電車吃素食遊港島。

目錄
(1) 鰂魚涌站:NUTTEA 堅果奶茶 太古坊店
(2) 天后站:素食微調veggie spinner
(3) 灣仔站:ÍAÇA Superfood Bar
(4) 中環站:Pop Vegan
(5) 上環站:順逆 珈琲酒館
(6) 西營盤站:LN Fortunate Coffee

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(1) 鰂魚涌站

NUTTEA 堅果奶茶 太古坊店
https://misskitb.blogspot.com/2019/08/nuttea.html

我最愛的純素堅果奶蓋目前在香港有兩間分店,一間在鰂魚涌一間在新蒲崗,港島一日遊的最佳起點莫過於此!

Nuttea 的堅果奶用五種堅果研磨製成,喝起來有獨特的濃厚香味,除了原味之外也可以配搭各種當季蔬菜水果,當然還有非常療癒喝起來像「金莎」的朱古力力榛果堅果奶!除了喝堅果奶或堅果奶茶,我最愛還是「堅果奶蓋」,不似市面上一般奶蓋用芝士打,這裡就用堅果而已,但吃起來像甜品一樣,定必一試上癮!既美味又健康而且很飽肚,喝一杯當早餐開展美好一天!除了飲品之外,店內其實還有堅餅果子和沙拉等輕食,想咬咬蔬菜也有選擇。

https://misskitb.blogspot.com/2019/08/nuttea.html
四季春堅果奶蓋茶 HK$34 / 南瓜堅果奶(限熱飲) HK$42

https://misskitb.blogspot.com/2019/08/nuttea.html
NUTTEA 堅果奶茶 太古坊店
地址:
電話:+852- 6203 0843
營業時間:08:00 - 20:00
FB:https://www.facebook.com/NUTTEAHKTAIKOO
IG:https://www.instagram.com/nuttea_hktaikoo/

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(2) 天后站

素食微調veggie spinner

在天后和銅鑼灣中間有一個叫大坑的地方,入面聚集不少型格又有特色的餐廳,當中更有一間屹立多年的純素餐廳素食微調。店子小小座位不多,但環境也蠻溫馨寫意。餐點用料新鮮加上製作用心,選擇也不少啊~ 除了正餐之外,也很推薦這裡的果汁和純素甜品。


素食微調veggie spinner
地址:銅鑼灣銅鑼灣道144號
電話:+852-2802 6126
營業時間:10:00–22:00
粉專:https://www.facebook.com/VeggieSpinner/

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(3) 灣仔站

ÍAÇA Superfood Bar

外國流行的純素巴西莓碗在香港也吃得到!而且以這個為主打的店我覺得非常特別,仔細看清楚原來除了巴西莓(ACAI)還有吉布阿蘇(CUPUACU)和紅火龍果碗,同樣色彩繽紛兼營養健康。水果碗的基底以香蕉為主,再加上有機巴西莓粉,上面放了自家製燕麥、藍莓、士多啤梨、香蕉、杞子和椰子片等多款配料,吃起來冰冰涼涼、混集各種水果的鮮甜美味,也有脆脆的燕麥片之類的提供咬口,絕對不會單調或奇怪。

如果有其他配料想吃的話,也可以隨意額外加啊。而除了水果碗,這裡也有純素牛油果多士和各種特色果昔呢!非常推薦給追求健康飲食的人士,或者午餐不想吃太飽也可以來這裡。


巴西莓果碗 HK$34(S)




ÍAÇA Superfood Bar
地址:灣仔巴路士街17-21號樂景大樓地下4號鋪
電話:+852-2363 3939
營業時間:08:30–20:30
官網:https://iaca-superfood.com/

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灣仔站其他素食餐廳推介:
全香港最好吃的日本蔬食!居素屋日本野菜料理
https://misskitb.blogspot.com/2018/06/blog-post_21.html
地址:灣仔灣仔道83號9樓
電話:+852-55008812
營業時間:12:00 - 15:00、18:00 - 23:00 (星期日休息)




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(4) 中環站

Pop Vegan
https://misskitb.blogspot.com/2019/03/pop-vegan.html

Pop Vegan 是我最愛的純素餐廳之一,來中環一定不能錯過,餐廳環境漂亮適合約會談心,餐點更是有特色又精緻。來這邊吃過好幾次,完全沒遇過不好吃的餐點。招牌菜可以試試用 Beyond Meat 做的素食威靈頓扒,另外我很喜歡的是猴頭菇扒。雖然外表是西式餐廳,但當中也有不少中餐fusion,像北京填鴨Pizza、海南雞飯和叉燒卷之類,整個Menu由前菜到甜品都很推薦。


POP vegan
地址:中環伊利近街28號1/F
電話:+852-2628 6211
營業時間:12:00–23:00
粉專:https://www.facebook.com/popveganhk/

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中環站其他素食餐廳推介:
完全不覺得缺少了甚麼: Mirror and Vegan Concept
https://misskitb.blogspot.com/2018/05/kitb-mirror-and-vegan-concept.html
地址:中環皇后大道中118號9樓
電話:+852-28680810
營業時間:11:30 - 21:30 (星期一至六)
網址:https://www.facebook.com/mirrorveganconcept/

沒雞蛋牛奶也可以做雪糕?香港出品純素雪糕Happy Cow The Wheel
https://misskitb.blogspot.com/2018/06/happy-cow.html
地址:中環民光街33號3號攤位舖
電話:+852-2252 7773
營業時間:12:00–20:00
官網:http://www.happycowhk.com/
粉專:https://www.facebook.com/happycowhk/

素食蝦餃燒賣!大館樂茶軒嘆靚茶吃素點心
https://misskitb.blogspot.com/2018/09/blog-post.html
地址:中環荷李活道10號大館01座G06-07
電話:+852-2276 5777
營業時間:11:00–23:00
官網:http://www.lockcha.com/
粉專:https://www.facebook.com/lockchatea

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(5) 上環站

順逆 珈琲酒館

在上環山上的小店,除了純素之外還會使用公平貿易產品,當然還有本地當季食材,在香港要做到這個地步非常不容易,很值得爬上山上支持。

店內座位不多,但充滿異國悠閒感,入面還有賣一些公平貿易產品和飾物之類,喜歡吃雪糕的當然不要錯過純素 Happy Cow 雪糕啦。餐點選擇不算多,主食有意粉、全日早餐、鹹食熱香餅和手工貝果,點心有甜食熱香餅和純素蛋糕等,當然還有純素咖啡和茶啦。這天來吃鹹熱香餅,本來想點海鹽杏仁醬那款,但店家自製的杏仁醬剛好用完,所以選了另一款。餐點即叫即製而只有店主一人,所以等候時間可能會較長,要給一點耐性。

鹹熱香餅香氣撲鼻,我本來以為本地有機蘑菇就是有一堆炒蘑菇在旁邊這樣,沒想到煮成蘑菇芝士醬,配熱香餅超級好吃!純素熱香餅吃起來也不比用蛋奶做的差啊。











順逆 珈琲酒館
地址:太平山荷李活道192號店舖A
電話:+852-5400 4236
營業時間:13:00 - 19:00 (星期二至四)、13:00-20:00(星期五至日)、星期一休息
FB:https://www.facebook.com/ohmshk2017/

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上環站其他素食餐廳推介:
學習當個善良的人: 純素餐廳 Kind Kitchen
https://misskitb.blogspot.com/2018/06/kind-kitchen.html
地址:香港中環德輔道中173號  Nan Fung Place 1樓1號舖
電話:+852 2110 0055
營業時間:11:00 - 21:30 (星期一至日)
粉專:https://www.facebook.com/KindKitchenbyGreenCommon/

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(6) 西營盤站

LN Fortunate Coffee
https://misskitb.blogspot.com/2019/07/ln-fortunate-coffee.html

去到西營盤還有更多素食餐廳選擇,幸福咖啡是我覺得氣氛和食物都非常好的一間。坐在落地大玻璃旁邊充滿悠閒感,除了一般沙律、意粉和飯等餐點之外,也非常推薦充滿香港特色的「雞蛋仔」!不用雞蛋也可以做「雞蛋仔」那麼神奇,怎麼可以不試試看?當然還有這裡的招牌咖啡也不可以錯過,有奶泡的飲品上面還會有字句或公仔圖案呢,光看到還沒喝都已經覺得幸福。


LN Fortunate Coffee
地址:西環第二街118號懿山地舖
電話:+852-
營業時間:09:00–22:00
FB:LN Fortunate Coffee HK


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