[台北早餐] 尖叫系全日早餐店

台灣有一種全日早餐店，餐點端上來的時候，場面澎湃得會令少女尖叫。
當中我最喜歡的成員叫「NY Bagel」， 他們在台北有6間分店，其中一間更24小時營業。貝果是澱粉質戰隊中很特別的一員，麵糰先在沸水中煮過再拿去烤，吃起來特別有嚼勁。店子賣的是美式貝果， 有原味有全麥和其他四種口味，而我通常獨沽一味要洋蔥貝果。早午餐的組合離不開大盤美式拼盤、班尼迪蛋和炒蛋。當中沒有肉的就只有蕃茄羅勒和綜合菇炒蛋兩 種，所以我通常都在這兩款中抉擇，都沒辦法生厭啊。
早午餐均附餐前水果、果汁、咖啡或茶，有水果吃這件事實在很不錯。另外值得一提的事，這裡的洋蔥炒薯塊極之好吃！最近去還愛上他們的瓷杯子，上面有可愛的圖案和有趣的字句。


另一間享負盛名的叫「樂子」，在台北一共有四間分店，每間的裝潢都走不同風格。
這裡吃的早午餐有更高級和多元化，除了基本款外還有蛋捲、煎餅(pancake)、法式吐司和意式鄉村烘蛋。烘蛋是甚麼啦？就是上圖右下角，用小鐵鍋子盛載雞蛋和配料烘煮的東西，超。好。食！我吃這一個的配料是蕃茄和起司，另外還有含肉的選項。
上圖左下角是屬於另一間餐廳「Cozi Burger」的，在永康街新開不久的店，剛剛最近去試了一次，順便將圖放這裡了。自從永康街有捷運之後，真的方便太多了，從「東門」站一出來就是街口，來這裡吃東西再沒交通煩惱。漢堡店當然以漢堡為主，但也有一些早午餐選擇，以上為奶油菠菜起司蛋捲。

接下來出場的代表是「Evans Burger」，上圖為去年盧廣仲燃燒卡洛里小巨蛋演唱會前，一班香港團友去儲備能量的盛況。
這店其實以牛肉為主打，漢堡和牛扒都是重點。當然也有各種早午餐之選，蛋捲、班尼迪蛋、法式吐司和薄餅都有，另外有一個「女王早餐」和一個「國王早餐」，排場極之龐大，位高權重的人大概都需要常人多一倍的卡洛里。

INFO
NY Bagel
網址：http://www.nybagelscafe.com/
樂子
網址：http://www.thediner.com.tw/
Cozi Burger
網址：http://www.coziburger.com/
Evans Burger
網址：http://evansburger.tw/

[早餐] 由2012到2013

這樣又過了一年，早餐還是要繼續吃的啊。
(1) 我真的很喜歡吃貝果，其實每天吃都可以，不過考慮到照片會有點悶，所以算了。
(2) 《Keep calm and carry on》的勵志金句小書，某天跟朋友吃飯前在書局買的，入面有那張經典海報的故事，也有一些面對逆境的說話，不過大部分都是關於金融經濟的，共鳴不大。當然，我買這本書還是因為它封面漂亮，用來裝飾拍照一流。
(3) 雪人包來自breadtalk，那天明明已經買好了麵包，但路過breadtalk的櫥窗見到它就很想買來拍照，連入面是甚麼餡也沒有理會過。然後發現同 一間麵包店推出了一些蠻有趣的麵包，下次可以試試。雪人的白朱古力脆皮很容易破損，我已經很小心還是不能保持元整。雪人下面墊著的是無印良品的棉花糖，是 我很喜歡吃的一個零食，不常吃但那天剛好逛完無印有買，真是緣分。
(4) 吐司上面藍色的是食用糖霜，畫蛋糕用的，細細枝包裝像超能膠水的東西。本來是想用另一枝粉紅色奶醬寫字的，但當我從冰箱將之拿出來時，發現整枝結冰了。囧
(5) 最近幾天的照片背景，都是購自台灣的圖案紙，花式都很漂亮做背景實在一流，還有更多陸續使用中。
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[台北食記] 好食好坐好服務 吃吧Chiba

其實每次在西門町想找個地方坐下來吃東西我都茫無頭緒。
我大概只會在這裡喝苦瓜汁和亂掃街，如果說想坐下來舒舒服服吃飽飽， 實在想不出所以言，直至遇上「吃吧」這個好地方。它是屬於意舍飯店的餐廳，旁邊還有一間叫「聽吧」的酒吧，空間充滿設計感，可以看到很多有趣的佻皮小細 節。例如以音樂為主的「聽吧」有一面用舊牛仔褲鋪砌的牆，另外還有兩面是黑膠唱片和箱型擴音器。除了環境富特色，聽吧亦經常有不同DJ和音樂人駐場，有時 間真想來這裡坐一下聽聽歌啊！
「吃吧」則採用開放式的空間設計，中間以鏤空的大型木書架分割空間，室外自然光線可以輕鬆地灑進來，座位亦寬 闊舒服。書架子上放滿了設計師挑選的書本和玩具，整套的漫畫和題目艱深的英文書，都可以拿下來隨意翻閱。食物方面以西式為主，中間也有一些特色風味。特別 推介的是廚師特製的紐約式麵包餅皮，薄薄一片的配搭不同餡料，烘烤出十分吸引的各式三文治。
這裡的三文治擺盤也極之出色 (兼誇張)，我點的是「烤蕃茄時蔬希臘麵包」， 木板子上除了麵包還有一小籃炸薯條和一小盤沙律。特調的沙律醬汁十分美味，薯條更是不知何解能自此香脆可口。
飲品也是讓人眼前一亮的單品，端上來的果汁盛載在實驗室燒杯之中，凍咖啡的糖水亦裝在試管裡，整件事情根本十分酷。如果你有看仔細的話，還可以發現放在吧檯後面裝飾的整套實驗室用品，令餐廳又多一重特別的感覺。
後來我們還挑了這裡幫朋友驚喜慶生，服務生們十分貼心地幫我們安排蛋糕 (就是樓下甜吧的杯子蛋糕)，又配合時間點好蠟燭送過來 (蠟燭還是帥帥的銀色的)。而且我們是到達才悄悄跟她們說的啊，非常有人情味的地方。
INFO
吃吧 Chiba
地址：台灣台北市武昌街二段77號 台北西門町意舍飯店5樓
電話：+886-02-2375-2075
網址：http://www.amba-hotels.com/tc/dining/chiba.php

[早餐] 有配樂的流行早餐

早餐之神都有鬍鬚，他說天氣冷要喝熱湯。
啪啪唱歌仔：http://papa.me/post/Cc3bl0a9
原曲：《一個便當》盧廣仲

啪啪語音介紹：http://papa.me/post/X1W3Cb2e

啪啪語音介紹：http://papa.me/post/c4hc0V8a


加一顆太陽蛋在薯餅上，能源裝滿了五臟。
啪啪唱歌仔：http://papa.me/post/s1Q1c1c7
原曲：《歐拉拉呼呼》盧廣仲

我的早餐裡面有流星，萬一你聽見的話，快點閉上眼睛，許六個願望。
原曲：《有吉他的流行歌曲》盧廣仲

愛是amor，你是我的amor。
原曲：《一個便當》盧廣仲
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這一系列的早餐我都蠻喜歡啊，世界未末日之後心情十分之好，還在啪啪上亂唱歌，哈哈。
1) 鬍鬚杯子購自台灣久大文具，怎麼我常常在文具店買餐具呢？
2) 最近常常喝湯，都是很方便的盒裝西式蔬菜濃湯，倒進杯子裡放進微波爐叮一叮就可以喝了，上面再自己加點香草和黑胡椒。盒裝濃湯在各大超級市場都買得到，牌子和款式都蠻多的，可以自行選擇。
3) 第一次嘗試用cookie cutter 弄pancake，原來是蠻有難度的，尤其我選了一個細節這麼多的模子，還好後來效果也不錯。
4) 字母粉真是一樣十分好玩的食物啊，家裡是應該常備的。最簡單方便的吃法，是煮好粉後放在叮熱了的濃湯當中，同時將麵包放進多士爐， 幾分鐘就可以吃了，耶。
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[早餐] 台灣長期居留16個早餐

在台灣真好，早餐都很好吃，重點是我覺得食材都比較新鮮健康，不太需要擔心來源問題。
1) 第一個早上就去Kohi了，主要原因是前一晚睡的Quote Hotel就在早餐廳不遠處，很難拒絕自己想去的慾望。當然我肯定Quote的早餐也很好吃。
2) 在台中的新驛旅店吃它們的早餐，公仔是它們的留位標記，十分有趣。它們的食品種類不算特別多，但配搭很新穎和特別，見到不少平常很少在自助早餐見到的東西。
3) 在台中當然也要一嘗以洪瑞珍三明治作早餐的滋味，睡飽後就在床上邊看小丸子邊吃。前一晚順便在便利店選購早餐飲料，原來要避開乳製品的話剩下選擇不多，不外乎豆乳和果汁之間，我希望未來會有用豆乳調製的盒裝朱古力飲品。
4) 永康街的Cozy Burger，因為要備戰當晚凌晨的夜排，又是睡到很飽再去吃早午餐。到達餐廳時入面一個人都沒有，牌子還未將營業一面轉出來，有那麼早嗎我？他們的食品 看起來蠻吸引和選擇頗多，下次我想試一下這裡的素食漢堡。紅色的果汁是西瓜汁，那天大概用了八分鐘的時間我才成功將味道和水果的名字聯繫起來，發生甚麼 事。
5) 台北清晨民謠卡車巡遊之後，與其他小隊員去吃早餐，地點，當然是在Kohi了，還能有別的嗎？
6) 其實，這是Kohi旁邊的早餐店。因為又住到那附近，錯過了飯店的早餐時間，不知道吃甚麼好，又走到那邊然後就想不如吃一下比較地道的台式早餐。

7) 喜瑞飯店早餐。因為兩個瘋子又要去排隊，住在Simple Life會場附近的喜瑞飯店吃完早餐再出發。這裡食物很不錯，我喜歡他們有大量素食選擇，全部看起來都很吸引的樣子。
8) 我喜歡NY Bagel，雖然餐牌上只有蕃茄炒蛋和雜菇妙蛋兩個早餐選擇是素食，但貝果真的很好吃。還有那些馬鈴薯也是我的最愛，或者可以學一下如何將馬鈴薯炒得好吃。
9) 艾美酒店的早餐自助餐可以獲得十個讚，本人和室友都極之欣賞，食物之豐富是需要用上十分鐘才走完一圈的程度。小杯的是外國名廚特調的早晨特飲，不同水果香 料刺激味蕾刺激精神，百般滋味地開展一天。多個即叫即製的櫃台可以吃蛋吃麵吃粥，更厲害的是連雪糕都有，而且是名牌。
10) Kohi again。帶室友去吃。
11) 去永樂市場前在西門町飯店附近隨意找早餐店吃，其實永樂旁邊蠻多小食攤的，下次可以試試。
12) 西門町意舍飯店早餐。餐廳有點太多人的感覺，我很欣賞他們廚師自己弄的這個麵包，入面可以夾東西，夾完甚至還可以用外面的焗爐烤一下。

13) Kohi again。帶另一位室友去吃。
14) 阜杭厚餅蛋油條！！！好澎湃的食物！吃一個可以提供一整天所需能量！
15) 晶華酒店早餐。晶華的自助早餐也很厲害，麵包的款式十分多，全部小小的可以吃很多種，也有各種即製飯食麵食，太花多眼亂了！
16) 最後一天跟室內再吃一遍Kohi。

[早餐] 無題

我覺得我有需要鑽研更多有趣、好睇又好食的新類型早餐。
1) 旅行回來總是處於家裡糧庫空虛的狀態。因為兩次台灣之旅中間只有一天時間，未及儲備冷藏食物，加上回程當日是星期一，好丘公休(！)我買不到貝果。所以從 台北回來第一天吃上飛機前買的飯糰，因為隨意放背包被壓扁了一些，所以我硬將它們變成心型。然後第二天更空虛只好吃兩件鳳梨酥，「幾分甜」是最近的真心推 介，好食。
2) 在每間麵包店都總有一、兩款最喜歡的麵包，然後每次去都會買同一款。這是SOGO地庫麵包店的「菠菜芝士法包」，因為有綠色點綴，好像比較健康似的。
3) 雪櫃沒有一隻隻雞蛋，但有一pack玉子燒，這件事十分離奇。於是我將玉子燒夾進貝果裡，吃起來味道也不錯啊，因為玉子燒甜甜的關係。
4) 綠色的斑蘭架央麵包，放進多士爐後進廚房弄蕃茄炒蛋，再出廳發現空氣的味道變甜了，這麵包十分神奇。原來烘了會變得更好吃。
5) 充滿諧星潛質的側躺白熊，是在台北久大文具店買的，十分喜歡。
6) 發現雪櫃有一個橙，就將它剝開來吃。冬天實在不應該將水果放進冰箱的，剝完手指都凍僵了。
7) 牛油果不放冰箱，真的幾天就熟了，切開一個完熟的牛油果頓覺人生充滿希望。 
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[台中食記] 勤美術館 光太郎冰淇淋

在 勤美術館內，有一間精緻的乳酪蛋糕小店，日光照耀著簡單的木架子和充滿大自然氣息的食物。這裡可以吃到乳酪蛋糕和冰淇淋，也可以買到水果果醬。店子名字叫 「光之乳酪」主打當然是乳酪蛋糕(=芝士蛋糕)，它們的乳酪蛋糕分三個編號，各有不同的口感和特色，不過試食只吃到一個號碼，其實也不大分得清楚。
它 們的乳酪蛋糕是小顆小顆的，一盒有四個的狀態，如果有幾位朋友分著吃也蠻OK，不過我只有一個人就決定吃冰淇淋。這裡的冰淇淋有一個帥氣的名字，叫「光太 郎水果冰淇淋」，除了季節水果，我記得它們還有乳酪味。我喜歡清新的柑桔口味。(NT$78/一球、NT$128/雙球)
INFO
光之乳酪 道南.半熟
地址：台中市台中港路一段257號之3
電話：+886-04-23295797
網址：http://www.koucheese.com/

[台中食記] 必定要吃的 洪瑞珍三明治

我知道台中有一個很出名的三明治，但到現在還不知道它為甚麼如此受歡迎。
用 同一個名字又堅持自己是只此一家的店子，共有三間，分別在中山、自由和進化。反正我們這些外地人從來搞不清這種家族瓜葛，有三明治吃就好了。我光顧的是中 山路上的店，是一間面積很大的傳統麵包店，入面除了名物三明治外，也有賣其他麵包和蛋糕。滿盤的三文治就放在近門的地方，味道有很多，原味的是芝士+火 腿，另外有芝士、全麥、草莓和橘子等，NT$23至NT$30一件，對香港旅客來說是蠻便宜的價錢。
三明治在常溫可保存12小時，冷藏則可 放4天，難怪大家都一箱一箱地買。我只打算買回去當早餐或宵夜零食之類，所以選了幾件沒有火腿就算。回酒店急不及待就想試，芝士三文治原來除了芝士還有蛋 片的，一和三層是薄蛋片，二層是芝士，然後每層都抹美乃滋。看起來很厚的樣子，但因為麵包比較軟，其實一口咬下去還是可以的。入面的美乃滋真的蠻美味，其 他配料的味道並沒有太突出，也因為麵包太精製的關係吃完一整份好像沒吃過東西一樣 (該不是因為我胃口大吧...=.=)。橘子口味則用橘子果醬代替蛋片，味道也不差，比較富冒險精神的感覺。
總括而言，雖然我不知道它吸引之處為何，但間中可以吃一下還是不錯的。 
INFO
洪瑞珍餅店 (中山店)
地址：台中市中區中山路125-2號
電話：+886-04-2226-8127
網址：http://www.22268127.com/

[土耳其] 甜嘴兒最愛 Turkish Delight

一直以為土耳其糖就是死甜死甜死甜一顆足以引致糖尿病的東西，終於回家吃了自己在土耳其買的土耳其糖，才發現其實十分好吃！簡直有種直逼糖村在我心目中地位的氣勢。
在土耳其到處都可以買到土耳其糖，路邊市場入面一盒盒預先包裝好的固然不計其數，亦有很多賣土耳其糖的專門店，一條條新鮮製作的軟糖疊得高高地陳列著。按重量計算的糖果可以試吃，店員亦毫不吝嗇地切給你盡情吃。這些店也提供預先切好入盒的禮盒裝，比較方便帶回家當手信。



在新城區大街上發現的一家老店，見它門面這麼老舊又有味道，糖果應該會好食吧，就進去看一下好了。千奇百趣看完一輪之後，只隨意選了兩盒小 的帶回家，畢竟也不想行李負擔太重。糖果回到家邊喝茶邊吃，就像發現了新大陸一樣，怎麼說麼好吃呢？QQ的咬感，表面的糖粉點綴甜味，間中咬到香脆的果 仁。一顆接一顆就不想停下來了。
下次去伊斯坦堡要再去找這個伯伯買糖。

[早餐食譜] 暖在身甜在心熱朱古力 version 1

冬日必備的熱朱古力，最重要是又好喝又好看，這是零技巧簡易做法一號。
材料：
Swiss Miss「Marshmallow Lovers」(在部分超級市場有售，需自行留意一下)
彩虹碎糖 (有一天逛超市時見到正在做超特價，幾塊錢當然要買回家玩了)
做法：
1) 熱朱古力粉加熱水沖泡好
2) 加入棉花糖
3) 灑上彩虹碎糖
4) 完成
註：
1) 另一個重點是你需要有一隻漂亮可愛的杯子，這只在誠品 (沒錯是誠品「書」店) 買的。
2) 買了很久的調匙終於可以使用，在Simple Market 跟小陶器買的。
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