我是不是又去台灣了？怎麼這裡都是正宗台式麵包？
原來台灣人氣麵包店 Share le Pain 最近登陸香港，首間分店先在銅鑼灣世貿開業，帶來爆漿珍奶包和三色髒髒包等多種手工麵包，也提供鮮萃台式創意飲料，最特別是竟然有藍芝士奶蓋，你敢不敢挑戰一下？
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爆漿珍奶軟歐 HK$15 (奶素)
這個珍奶包用料一點不簡單，使用原葉現蘑的頂級台茶18號紅玉茶粉搭配九日育成的天然貴腐酵母麵糰，餡料是人手拌煮的台灣純黑糖白玉珍珠及現打紅玉紅茶吉士。這款麵包每日中午12時出爐，限量200個，每人限購4個。
髒髒之胖 HK$35 (奶素)
嚴選70%優質比利時朱古力加入天然貴腐酵母麵包，松露朱古力和忌廉芝士夾心，表面灑滿可可粉。
囧囧之胖 HK$35 (奶素)
抹茶味歐式軟包加上紅豆吉士餡，表面還有白朱古力脆皮和抹茶粉。
羞羞之胖 HK$35 (奶素)
忌廉芝士與士多啤梨乾夾心，配以士多啤梨朱古力脆皮和士多啤梨粉。
這三款招牌髒髒包在台灣推出的時候，創下每日熱銷千件的紀錄，帶起髒髒包潮流。
這裡的麵包除了純手工製作，更使用自家培養的葡萄種酵母。這個酵母以頂級高甜度日曬有機白葡萄乾為原料，於恆溫無污染培菌室培育成種，一般需經七日培養，第八日發酵成種，第九日才能加入麵粉製作麵糰，做出來的麵包帶自然清新香甜。
義式歐姆蛋 HK$28
麵包以甜蛋汁浸透，再夾進沙律醬、火腿、番茄和芝士，置上雞蛋再進烤箱。
墨沏烏龍藍芝士奶蓋 HK$35
香港限定的藍芝士奶蓋系列，以丹麥藍芝士製作，散發藍芝士獨特鹹香，配搭烏龍茶別有一番風味。如果不敢喝藍芝士，這系列也提供一般甜芝士版本。
爆爆水果茶 HK$35 / 蔓越莓蘋果 HK$35 / 草莓Mojito HK$30
喜歡天然清新的可以選果果滿杯或啃花痴草系列，便用新鮮水果和綠茶製作，可口又清爽。
珍珠鮮奶茶 HK$36 / 鮮醇芋頭奶 HK$36
珍珠奶茶的茶底混合台灣與斯里蘭卡紅茶，配合明治4.3特濃牛奶，加入台灣空運的黑珍珠，表面再添法式鮮打忌廉。芋頭奶則便用每日新鮮手削台灣大甲芋頭泥，同樣配上明治4.3特濃牛奶，不含人造香精，每一口都純正芋頭香。
另一個很特別的是Share le Pain張入日月潭台茶18號，茶湯色澤紅豔剔透，喝起來充滿天然肉桂和薄荷香，並帶淡淡果蜜甘甜，冷熱一樣好喝。
我試了藍芝士奶蓋烏龍，藍芝士的獨特香味和微微甜的烏龍茶竟然好合得來。順帶一提，原來奶蓋是不能加珍珠的，據說味道非常不搭哈哈。
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店鋪資料
Share le Pain
地址：香港銅鑼灣世貿中心2樓207-208舖
電話：+852-2328 0178
營業時間：11:00 - 22:00
粉專：https://www.facebook.com/sharelepainhk/
地圖：
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