《早晨DAILY》: 台中早餐

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2018/09/17

[台中早餐] IG打卡熱點！專心做好一件事：春丸餐包製作所街邊店

在台中吃早餐實在不能頹廢，早餐店怎麼越開越美？這家麵包店我經常在IG上見到，今次終於不偷懶清早搭巴士去吃，到達時店裡空無一人 XD，所以拍到空景。後來越吃就越多人，原來我有那麼早耶~

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春丸餐包製作所是一家專注只做餐包一個項目的小店，目前共有兩家分店，提供的餐單配搭和環境略有不同，可以先看清楚自己想吃哪一家再前往，或者兩家都去也可。

小店開在老房子入面，門口已經很好拍，手繪的牌子很吸睛，標誌也很可愛。我這次拜訪的是「街邊店」，外面有幾個座位可以「野餐」。進門是點餐的櫃台，內用坐位都在二樓，採半自助形式自己照顧自己，吃完後也要將餐盤拿到收集處啊。

上圖也可以看到店家對材料的嚴格選擇。

二樓的內用座位其中一邊長這樣，我特別喜歡那個碎花地磚，懷舊風情。還有外面的鐵窗花也很可愛。

餐包有分經典、日風、台系、牛奶和乳酪系列，真叫人眼花撩亂！咸食的無肉選擇不多，就咖喱馬鈴薯起司和原味玉子燒兩種 (要注意日式玉子燒應該有用魚高湯，請自行斟酌)。餐包可以單點也可以配套餐，加點選擇有比利時薯餅、自製果醬優格、哈姆薯泥、柑橘野菜沙拉和信功熱狗與炒蛋等，加購額由NT$85至155。

選好想吃甚麼之後，到樓下點個餐。

這次我點的是日風原味玉子燒餐包 (NT$50)，加配B套餐自製果醬優格和飲品(+NT$95)。定番飲品是農林紅茶，我補差額換了熱拿鐵。

店員會將餐點送上，用這種銀色小餐盤很可愛。餐包真的有好吃，這樣配搭真的很日本啊，你看那厚厚的雞蛋。下次晚一點去，就可以試試看更多甜點口味了。

二樓靠窗的位置最熱門，整體環境也很日系很寫意。

我就是坐那靠牆的正方式小桌子拍照。

因為set腳架和相機需時，set好就要多拍幾張才划算。

我覺得那樓梯也很可愛。
最近又在IG上收集了一堆漂亮的台中打卡早餐店，下次也要早起去吃吃看。

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餐廳資料
春丸餐包製作所街邊店
地址：台灣台中市西區昇平街57號
電話：+886 4 2301 0757
營業時間：07:00 - 17:30 (星期一至五)、07:00 - 18:00 (星期六至日)
官網：https://harumarupan.blogspot.com/
粉專：https://www.facebook.com/harumarupan/
地圖：

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2018/08/03

[台中早餐] 台中最粉嫩的粉紅豬豬早餐店：Hao Pig ㄏㄠˇ豬

這大概是台中最粉嫩的早餐店！

之前在IG看到這間粉紅色餐廳的照片，絲毫沒想到它會是早餐店啊！剛好也在這次住的旅館附近，當然要去會一會它。

前去吃早餐的話，要留意周末比較晚開，別太早過去摸門釘。店子有兩樓，由門外一直粉紅到二樓盡頭，好徹底好棒啊！先在樓下點餐，再到二樓找位子等吃。等候餐點的時間做甚麼呢？當然是瘋狂拍打卡照了。

靠窗的位置有一個專門給大家拍照的粉紅豬夾公仔機佈景，來吃飯一定要拍一下。旁邊還放了粉紅豬帽子和(有點臭的)豬鼻眼鏡供大家作道具，很貼心有沒有？這個位置採光也很好，不用額外打燈也OK。

除了粉紅豬夾公仔機，店內也有預備其他拍照位，包括牆上各式各樣豬模豬樣的塗鴉，也有粉紅色鞦韆等。

我最喜歡的其實是這個用不同層次粉紅色紙皮石鋪的石椅。

熔岩起司蛋餅 NT$49 / 豬爺爺私房紅茶 NT$29

拍完照早餐也都上桌了，我點的是簡單的起司蛋餅。我覺得蛋餅吃起來不錯，餅皮煎得非常香脆，起司量也充足可以牽絲。倒是紅茶甜得一喝得糖尿，不敢將它喝完。

除了酥皮蛋餅，聽說咖喱飯也是招牌，下次去台中可以去吃吃這家老少咸宜的粉紅豬店。

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餐廳資料
Hao Pig ㄏㄠˇ豬
地址：台中市中區三民路二段187號(光復國小正對面)
電話：+886 907 443 381
營業時間：08:30 - 13:30、17:30 - 21:30 (星期一、二、四、五)；10:00 - 14:00、17:30 - 21:00 (星期六至日)、星期三休息
粉專：https://www.facebook.com/haopig520/
地圖：

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[台中早餐] 要等45分鐘的香酥蛋餅！馨香泡沫紅茶

一直覺得台中中區沒甚麼特色早餐店，這次又住在火車站附近，不信邪搜尋一下，結果一查發現旅館附近有好幾間都蠻吸引。於是那天我吃了兩頓早餐，哈哈哈哈。

這家特別之處是它不叫早餐店，而是由泡沫紅茶店轉型。泡沫紅茶店是甚麼呢？就是不是我們年代的事物 XD 以前台灣年輕人去喝茶聊天的地方(？)。它的轉型非常成功，最近在網路上也很紅，這天大清早來到已經人頭湧湧，以為幸運找到座位應該很快有得吃，結果點餐時店員跟我說要等45分鐘！45分鐘！45分鐘？！！即便店內客滿要等這種時間也不合理吧！！

店內座位不多，可以坐20個人左右，也提供外帶。

菜單用粉筆寫在牆上的黑板。

點餐要自己動筆寫。網上做功課的給果顯示，來這邊要吃酥脆蛋餅，所以我點了最浮誇那一款。然後等了50分鐘！

荷包氣士兄弟香酥 NT$55

這個擺盤很像我的風格啊 XD

將奇怪的名字分拆開來，你就知道它甚麼胡蘆賣甚麼藥。「荷包」是荷包蛋，「氣士」是起司(芝士)，翻譯起來即起司香酥蛋餅加荷包蛋。等吃這個的時候，我坐在那邊聽了近一個小時的懷舊國語金曲，中間也夾幾首英語經典，一種時光倒流的氛圍。

半熟的荷包蛋，除了令賣相更佳、蛋白質更豐富之外，也提供蛋汁作調味。

這樣吃起來很有層次喔~ 蛋餅有煎得非常香脆。要等那麼久的原因，我覺得最主要原因是店內好像只有一面小鐵板，根本不能處理那麼多單子。一直讓人等也不是辦法啊，早餐時間肚子餓會讓人心情不佳。

雖然它難得賣相和味道俱佳。

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餐廳資料
馨香泡沫紅茶
地址：台灣台中市北區太平路143-1號
電話：+886 4 2225 5523
營業時間：08:30–18:30
粉專
地圖：

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2016/09/22

[台中早餐] 人氣之名物！文青風時尚刈包

最近在台中很紅的刈包，就位於我們住的新盛橋旅店樓下，所以吃了兩餐，意料之外超好吃又滿足啊 (原本帶著一種潮物別抱太大期望的概念)。

刈包是一種台灣傳統小吃，即是用一種原料跟饅頭一樣，但形狀像舌頭的包子，夾進一些滷五花腩。正常刈包不吃肉的人不能吃，之前也嘗過素食版的覺得未如理想，這次就找到合味道的菜菜子刈包了！耶！

日式風味的裝潢，這裡吃刈包採「立食」的方式，即站著吃沒位子坐。創新的刈包口味有咸也有甜，咸食有鐵路豬肉、東泉炒麵和櫻花蝦起司薯，當中的炒麵可以做素食版(方便素)，但我查詢時店員一副「我覺得上面的肉燥是重點啊超可惜」的樣子，微可愛。

門前有投幣點餐機，不過有親切熱情的店員代勞不用自己動手。刈包除了可以單點，亦可加錢配飲料，店家自製三種茶飲：冬瓜茶、鳳梨汁和無糖綠茶，我試過冬瓜茶和無糖綠茶，都很好喝。另外也可以配色彩繽紛的漂亮日式瓶裝汽水，但一場來到台灣試地道飲品比較開心啦。

店內還有賣當地名產辣椒醬，炒麵刈包的炒麵就是使用這個辣醬啊。

甜食的刈包口味也有三種，現炸的包子可以夾紅豆、抹茶或黑芝麻雪糕。每種雪糕亦有相應的配料，紅豆雪糕配蜜紅豆、抹茶雪糕配白玉子、黑芝麻雪糕配杏仁片，三款都好吸引其實，最後我選擇了有時候~有時候~我會相信一切在盡頭~

朋友吃的是鐵路豬肉。

吃起來像炸銀絲卷夾雪糕，蜜紅豆沒有太甜，這樣吃雪糕也沒有食道冰冷麻痺的感覺，新奇也好玩。

入住刈包店樓上的新盛橋旅店，有附早餐刈包卷，所以我們就下來吃了。店家中午才正常開始營業，上午只有早餐口味的刈包啊。

上圖左方是正常的早餐刈包，有芝士片有滷豆干有肉之類；右方則是我請店家做的素食特別版，即是東泉炒麵刈包走肉 (含蔥蒜)。woohoo~ 因為炒麵滿溢第一口有點不肯定從何入手，刈包帶麵香又鬆軟的，炒麵微辣惹味，不愧為名星商品！