由蔬菜發酵製成的泡菜含有對腸道有益的益生菌,既能增加膳食纖維攝取量還能增強免疫力,它是不是素食?素食者可以放心食用嗎?
+++++
【 Misskitb 粉絲專屬好康】
iherb 優惠碼:MIS8129
+++++
傳統阿珠媽做的韓式泡菜,
會在大白菜非加上自製的辣醬,混合蒜、洋蔥、辣椒粉、辣椒乾、蘿蔔絲和蔥末等,再加上魚露、搗碎了的蝦或是蝦醬及其他海產,層層疊好放入甕缸裏貯存就。
除非你吃「海鮮素」否則就不能吃了,如果對海鮮有敏感的人也要特別留意。
好消息是市面上也買到純素泡菜,既有本地手工品牌也有韓國大牌,素食店和大型超市都有得賣㗎,TVmall網店也很容易找到。發酵食物促進健康不妨多吃,純素泡菜除了當小菜,也可以做泡菜湯、泡菜煎餅、泡菜炒麵以至泡菜飯卷甚麼也可以。
加入Patreon付費會員看零廣告文章
https://www.patreon.com/veggirlclub+++++
Follow me on Instagram @misskitb
下載港鐵沿線素食餐廳列表
+++++
Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 廣告查詢:
hello@veggirlclub.com
Δ 邀訪 / 合作 請洽:
misskitb@gmail.com