2021/04/26
[香港咖啡店] 上環 | Oliver's Super Sandwiches:每日現場烘焙酸種酥皮麵包 仲有Arabica手沖咖啡
酸種牛角包和丹麥酥都咁吸引,食邊個先好呢?
估唔到 Oliver's Super Sandwiches 現在都走高檔路線,首次引入高級法式酥皮麵包,仲開始賣 Arabica 手工咖啡,可以於其中三間分店飲到手沖單品咖啡和氮氣冷萃咖啡等等,成件事非常 fancy 喎!
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酸種麵包及手工咖啡系列於以下三間指定分店供應:
- 銅鑼灣翡翠明珠廣場
- 上環無限極廣場
- 灣仔新鴻基中心
以上提到的三間分店都採用阿拉比卡豆 (Arabica Beans),包括意式咖啡、手沖單品咖啡、冷萃咖啡和氣泡咖啡全部都係,其他分店都係用 House Blend,如果你對飲咖啡有追求的話可以來試試。
Oliver's Super Sandwiches 亦首次引入資深餅廚及麵包烘焙大師 Gregoire Michaud 旗下麵包工坊 Bread Elements 的酸種麵糰,這個麵糰以慢發酵36小時製作,每日於店內新鮮現場烘焙。麵包的材料亦經過嚴格挑選,包括法國布賽研磨的優質麵粉、澳洲Caringbah手工牛油和法國天然鹽粒等。牛角酥、蘋果酥和丹麥酥價錢由 HK$19 - HK$23,仲有配埋咖啡的優惠套餐添!
牛角酥 HK$19
脆榖物杏仁醬丹麥酥 HK$23 / 蘋果肉桂酥 HK$23
公平貿易氮氣冷萃咖啡 HK$45
西柚氣泡濃縮咖啡 HK$42 / 熱情果氣泡濃縮咖啡 HK$42
試完各款之後,我最推薦脆榖物杏仁醬丹麥酥,它表面加了香脆甜美的 Granola ,吃起來又多一重口感,配埋入面的杏仁醬加倍美味。咖啡我就鍾意熱情果氣泡濃縮咖啡,本來以為西柚會比較好味,結果熱情果味比較突出喎,可以試下。
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餐廳資料
Oliver's Super Sandwiches
地址:上環德輔道中199號無限極廣場地下G07-08號舖
電話:+852-2578-9677
營業時間:07:30–20:00
官網:https://olivers-supersandwiches.com/
FB:https://www.facebook.com/oliverssupersandwiches
IG:https://www.instagram.com/oliverssupersandwiches/
地圖:
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