又到櫻花季，去唔到日本賞櫻只好自己做櫻花便當~
這次用洛神花粉溝白飯做一個夢幻飯糰，配大豆肉炒椰菜，響office都可以當自己坐在櫻花樹下。白飯的部分選用了金滿家香稻絲苗，它來自絲苗米的原產地廣西，米粒細長晶瑩，煮出來的白飯軟硬適中富飯香，帶便當翻熱都一樣好食。
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金滿家香稻絲苗 (3公斤)
各大惠康超市及market place有售
金滿家香稻絲苗產自廣西，也就是正宗絲苗米的原產地，當地日照充足，雨量充沛，無霜期長，可以種出優質稻米。
打開真空包裝，可以米粒粒粒都晶瑩通透，彈潤光滑又有光澤。
洗好米之後用電飯煲煮飯，水的比例即使沒有非常精準都輕易煮出靚飯，一打開飯煲蓋就聞到清新米香，飯粒軟硬適中又有嚼頭。
絲苗米煮飯煲粥都可以，做飯糰都好合適，輕易就可以握出造型，同時也不會過份黏手，初學者都能輕鬆變出想要的飯盒。
櫻花Craftholic飯糰純素便當
材料：
絲苗米 1杯
洛神花粉 半茶匙
配菜：大豆肉炒椰菜、脆蓮藕片、玉米粒
做法：
1/ 絲苗米用電飯煲煮成白飯
2/ 加入洛神花粉調成粉紅色 (色粉不需要完全混合保留有深淺度)
3/ 預先用紙量度好便當盒呎吋，並畫好圖樣以便製作飯糰
4/ 將飯置於保鮮紙上，包起握成所需形狀，以紙樣輔助呎吋
5/ 將握好的飯糰置便當盒內
6/ 以小容器和紙杯分隔，放入配菜
7/ 最後用主食填滿餘下空間
小貼士：
- 色粉不需要完全混合，保留深淺度更有浪漫情調
- 預先畫好紙樣方便確認飯糰造型
- 用小剪刀 (如眉剪) 剪紫菜更容易剪出細節位
金滿家香稻絲苗一包有3KG，可以煮好多碗白飯，每日帶不同造型的便當也可以啊！更多造型技巧繼續留意我的BLOG啦~
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