2021/04/08

[香港咖啡店] 長沙灣Cafe | 雙生館:人氣空氣朵兒梳乎厘班戟 配浪漫乾花牆靚靚打卡



這天在荔枝角工作,順便找找看附近有甚麼咖啡店可以試試,結果見到這個梳乎厘班戟好吸引,就襯下午茶時間去食。等了30分鐘新鮮上桌,班戟又厚又可愛又有蛋香,咖啡都好有驚喜幾好飲添。


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長沙灣這一帶很多餐廳食肆,大部分都小小一間又各有特色,這間雙生館由兩姊妹創辦,以做各種無添加精美手工蛋糕為主,午市也有提供健康餐食(無素食),當然重有很受歡迎的梳乎厘班戟。



餐廳入面只有四張四人檯,平日來到唔算好多人,我14:30入座可以自由選座位,15:00左右就開始有妹妹仔來吃下午茶,右邊的乾花牆很多少女會來影打卡相。



空氣朵兒梳乎厘班戟有六個口味,最受歡迎應該係伯爵茶蝶豆,我就比較想試試原味。下午茶時間來吃比較抵,因為會送茶飲,轉其他飲品亦有HK$10折扣。



飲品都幾多選擇喎,泡泡系列看起來有不同顏色也是影相-able的選擇。



仲有一版係茶和花茶。



蛋糕餐牌在收銀機旁邊,戚風蛋糕看起來很受歡迎,隔壁的食客都有點。



這天剛好未飲咖啡,所以我叫了 Latte,雖然沒有拉花但入口又幾有驚喜,咖啡夠香牛奶也夠濃而且幾熱。


原味空氣朵兒疏乎厘班戟 HK$98

我個人好簡單,班戟都吃喜歡原味唔需要好 Fancy,這樣才吃得出水準。落單之後真係要等足30分鐘,期間有聽到廚房傳來打蛋的聲音,感覺很實時很新鮮。班戟又大塊又厚,簡單配了忌廉和糖漿,不過當我擺好位預備影相的時候,舊忌廉就滑左落碟上面。



一場來到都要影返張打卡相,個班戟賣相係幾澎湃幾吸引。



真係用雞蛋做的班戟當然蛋香十足,它也不是吃空氣那種口感,中間有點像蛋糕的結構,吃起來非常鬆軟,不過班戟太大塊我覺得忌廉唔太夠。

這家的梳乎厘班戟質素不過不失,如果你喜歡吃較有口感不只是空氣的話就會喜歡,份量也蠻大件夾抵食,可以算是這一帶較神秘的咖啡店選擇。

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餐廳資料
雙生館

地址:長沙灣集輝街2號
電話:+852-6060-9834
營業時間:09:30–18:00
官網:
FB:https://www.facebook.com/wongskitchencsw
IG:https://www.instagram.com/wongskitchen.yolo/
地圖:


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