去台灣其中一個必吃的就是滷味，這種特色美食到處都可以找到，不管在夜市或是商場總有店家在賣滷味。如果吃素的話，滷味也是很方便的用餐選項，因為食材都自己夾自己選的關係，可以盡情吃蔬菜和素食配料。每當我想吃很多很多菜的時候，就會去吃滷味，如果想吃純素食滷味的話，可以去一家叫「蔬河」的店。如果不太計較的話，我這次就發現另一家也很多菜吃的店。
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這次因為住在板橋車站附近，人也太懶到處走，所以在酒店附近找東西吃，在麗寶百貨廣場找到這家滷味店。店家還有看戲快餐，台灣人看戲吃的東西跟香港人差太多。
每間滷味店都有自己特色，一般來說就是滷汁的不同，食材也可能有特殊愛好。這家滷底撈除了滷味之外，主打還有一個「炒泡麵」，回家直接吃不用再像泡麵般加水，而且料更多更好吃。不過，炒泡麵這東西是從香港傳過去的吧。
商場裡的滷味店選擇也很多啊，素食可用的除了豆製品，也有鳥蛋和菇菌類，其實選擇真的很多啊！這家店還可以加點荷包蛋或蔥蛋之類，很開心啊。
滷底撈還有一個特色是設有蔬菜牆，雖然我有時不太認得某些蔬菜，但隨便選幾束合眼緣的就好了，反正菜不怕吃太多。
我最喜歡吃豆包了，鳥蛋即鵪鶉蛋，可以當蛋白質來源。
外賣的包裝很特別啊！平常在路邊吃滷味都只有膠袋包裝，這裡是像杯麵一樣的密封包裝，放在包包裡也不用擔心倒瀉啊，好方便。
密封錫紙蓋和發泡膠碗也有保溫效果，帶回家打開還是暖暖的，也滷得蠻好吃嘛。
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餐廳資料
滷底撈板橋麗寶店
地址：台灣新北市板橋區縣民大道二段3號2樓號
營業時間：11:00 - 22:00
官網：http://www.ruday.com.tw/
粉專：https://www.facebook.com/Ruday2014/
地圖：
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