說起碳烤吐司，台北著名(我又吃過的)有豐盛號炭烤土司和高三孝碳烤吐司，兩家都很好吃。紅茶牛奶則豐盛號是冠軍，但因為要排隊又很早賣完的關係，我已經好久沒喝過了 so sad。
不久前開始留意到上山採覓這家(還算新的)店，拜訪之前還心想「又是碳烤吐司啊，真的要去試嗎？」。結果當日沒甚麼事情，早餐又未吃飽，一試無妨啊！
還好有去吃！
由中山國中捷運站步行過去都有花8分鍾左右的腳程，未到門口就見到門外人潮，不過客人都以外帶居多，堂食反而不難等位。
早餐店向街一面是透明玻璃，表演著碳爐烤吐司實況，麵包在上面輕輕幾個翻身，直火兩面燒原來很快就完成一片。
常常都在她們面書上看到「當日賣完」的訊息，不過早上去的話吃不到的機會頗低。
店內有數個「吧檯」位置，簽名的台灣名人我不認識，哈哈。
黑板牆上有寫上餐牌，不過點餐櫃檯上有更清晰和更準確的餐點名單。
本來想要吃馬鈴薯蛋，不巧當天沒有提供，但其他都有肉啊！正要失望轉身走的時候，店員問我要不要點花醬肉蛋起司走肉，對耶，可以走肉啊，怎麼我沒想起來？囧
即叫即製是需要耐心等一會，可以先喝喝飲料，我點的是碳香紅茶。餐點上桌時有夠興奮，這就是「花醬肉蛋起司走肉」了，對半切開的三明治上面，還豪爽地灑上大量海苔碎，賣相更加迷人之餘，吃起來也多點風味。
這三明治咬下去是軟軟的，由麵包到雞蛋到起司都一副不堪一擊的感覺，中間夾雜花生醬的甜味，好好吃啊！(身後有煙花效果) 推薦給大家。
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INFO
上山採覓
地址：台北市復興北路430巷6號
電話：+886-02-2517-0709
營業時間：07:00 - 14:00 (星期二至日)
網址：http://www.csh-natural.com/
面書：https://www.facebook.com/上山採覓-605785189536965
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(2016/8/31更新)
2016年8月再吃一次，更新一下最新資訊。
小店的內部陳設有所變更，現在提供兩張立食用高身圓桌，另加向街和吧檯各四個座位。如果等到向街的座位也坐得蠻舒服的。
餐牌上增添兩個素食選項，菜菜子表示讚賞。我今次吃的是花醬素鬆蛋，本來還想加芝士，問清楚原來已經有。
三明治依然好高，但現在一致採用透明膠盒盛載(堂食亦然)，沒有木板拍照就沒那麼好看了。吃起來也沒上次那抹驚豔。
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