仔細想想，其實法蘭西多士就是麵包+雞蛋+奶而已，基礎熱量不會比分開吃高出很多耶。
一個人吃為求方便就用一隻雞蛋，加入約1:1的奶，再加少許糖，喜歡的再加點肉桂粉。麵包泡浴後在平底鍋子煎煎就完成了，多麼簡單啊。各種食材都可以跟據自己喜好更改，例如我用的是無調整荳奶、洋蔥麵包。最後配上水果乳酪和糖漿吃就是一個美好的早晨了。
材料：
雞蛋 1隻
荳奶、糖、肉桂粉 適量
做法：
1) 雞蛋、荳奶、糖、肉桂粉在有深度的碟子中用叉子拌混
2) 麵包在溶夜中底面浸透
3) 平底鍋燒熱放牛油，再放麵包底面煎至金黃色 (可以用椰子油煎就健康仲有椰香)
4) 上碟再放上水果粒和乳酪配料，跟糖漿
5) 歐耶有得食