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2023/09/15

[曼谷旅行] 曼谷純素VEGAN甜品合集 螞蟻人請存低這8間



喜歡吃甜食的立即收藏!在曼谷這個到處有純素餐廳的城市,當然也找到各式各樣純素甜品,你想食純素朱古力蛋糕、純素雪糕班戟、純素芝士蛋糕、純素冬甩定純素乳酪?以下提供 8 間供應純素甜品的小店,除左可以滿足甜品癮,影相都好靚㗎。

目錄

(1) EAT.CO BKK
(2) alt.Eatery
(3)Coco JJ Coconut Icecream
(4) Veganerie Nana
(5) PLANTIFUL
(6) Kappra Cafe
(7) C.P.S. Coffee
(8) Flogurt

2023/09/10

[曼谷素食] CRAFT:寵物友善綠意咖啡店



這次在曼谷住的酒店,大堂有間寵物友善打卡咖啡店,每日都好多本地人帶狗狗來玩,可愛小狗配搭綠色植物和草地真係賞心悅目。餐牌上亦找到很多素食和純素選項,牛奶飲品全部可以免費輕植物奶,想找食得飽的休閒咖啡店可以mark低。

[曼谷素食] Bonita Cafe and Social Club:復古小屋家庭式純素料理



日本人開的純素小店,家庭式經營服務親切,空間以古物佈置非常有情調。食物以西餐為主,全日早餐、漢堡三文治、意粉到 Raw Food 都有,即叫即煮用心烹調,吃完覺得充滿能量。店內實際話事的還有幾隻貓喵,會追住人討摸霸道非常。

2023/09/09

[曼谷素食] Kappra Cafe:網美打卡風純素咖啡店



純素咖啡店都可以走網美風,這家小店不在市區,如果有去黎明寺和大皇宮可以順路去吃。店外面有大量可愛彩繪,食物由漂亮果昔碗、自由配搭wrap、各種三文治、甜食和彩色飲品。小店二樓是布料行,整家設計都繽紛可愛可以影打卡相。

[曼谷素食] WAKI WAKI Vegetarian Sushi:素食壽司日式美食



日本餐廳集團都要推出素食副線,這間壽司吧小店只有6個座位,可以吃壽司和日本料理,小食都有好多款揀。留意返這間並非純素餐廳,我見餐牌有玉子燒仲諗純素蛋咁犀利,望真啲係真雞蛋。落單的時候店員會問返素食定純素、五辛食唔食,感覺都幾貼心。

[曼谷素食] PLANTIFUL:健康天然彩虹色美食



主打健康飲食的純素咖啡店,想飲果昔食天然彩色食物,來這間就對了。唔太近BTS站唔鍾意行路都係搭的士,pancake、壽司卷、沙律、burrito、三文治到純素蛋糕,環境精緻舒服。留意返晚市無堂食只做外賣,可以午餐或下午茶去坐。

[曼谷素食] Golden State Vegan Restaurant:得獎純素壽司酒吧 天然有機食材無素肉



這間純素壽司一定要吃,賣相靚又好食,而且全部用天然食材無素肉,都幾神奇㗎。地點不近BTS站,建議搭的士去比較方便。壽司是加洲 x 日式的格,配搭新奇並且有濃味醬汁。除了吃壽司也有特色飲品和下酒小菜,夜晚比較熱鬧。

[曼谷素食] EAT.CO BKK:高質特色純素美食



來到 BTS Phrom Phong 站,落地面行兩分鐘就見到,留意返純素餐廳在二樓,紅綠燈旁邊有樓梯行上去。食西餐為主,由全日早餐到拉麵到mac & cheees 等等,食真食物無太多素肉,賣相同味道都一流。

[曼谷素食] alt.Eatery:一站式純素好去處 純素產品超市+純素餐廳



去旅行玩分秒必爭,一站式有得買有得食有得打卡最開心。大面積的地鋪再加草地後院,入面全部都純素,去到坐低食個純素大餐,又可以去行超市買零食買方便醬料,鍾意食甜品有純素生酮雪糕、純素冬甩和曲奇,地點也近BTS站,記得save低啦。

[曼谷素食] Khun Churn in white:文青風素食泰國菜 BTS Ekkamai 站隔離



BTS Ekkamai 一出站就見到,位置非常方便的文青風素食小店。留意返佢哋係蛋奶素非全純素,餐牌都無特別標明,唔食蛋奶蔥蒜落單時候記得說明返。菜式以東南亞風味為主,小食、飯和好多款湯麵,味道都唔錯㗎。

2023/09/08

[曼谷素食] Coco JJ Coconut Icecream:周未市集必吃椰子雪糕



烈日當空去行翟道翟周末市場其實無咩胃口食野,不過巡例食個椰子雪糕降降溫。這家是始創店,店面有搬過所以跟google map上標示不同,門口蠻多人排隊應該唔難找到。椰子雪糕用椰子殼裝,可以任揀兩款配料,仲有杯仔椰子水請你飲添。

[曼谷素食] Ying's Garden:著名泰國品牌純素餐廳 無雞蛋的蛋包飯超神奇



在曼谷很多商場都見到 Baan Ying 泰國菜餐廳,大集團都有為素食者設想,特別開了一間做純素料理,將自家品牌經典泰國菜都變成無蛋無奶純素版。在曼谷想吃純素泰國菜記得mark低啦!

[曼谷素食] Veganerie Nana:方便連鎖純素餐廳 西式fusion泰國菜餐牌多元化



曼谷市區隨便一個BTS都找到這間純素餐廳的分店,去景點去購物想方便食飯都幫到手。菜式種類多元化,基本款意粉、漢堡、湯麵之外,也有無糖無碳水選擇,生酮或低醣飲食都得。飲品甜品也很多選擇,也可選購自家品牌純素食品。

2019/05/16

[曼谷素食] May Kaidee's Thai Vegetarian Cooking Class:素食泰菜烹飪班



去泰國玩就是要上烹飪班學煮泰國菜,不過傳統泰國菜都以葷食為主,想學煮泰式素菜有沒有辦法?當然有了,因為曼谷有一間專門教煮素食的烹飪學校。這天我就特別參加了May Kaidee's Thai Vegetarian Cooking Class的素食泰菜班,一起來看看如何煮素食泰菜吧!

2019/05/14

[曼谷素食] Oh! Vacoda Cafe:超可愛牛油果專門店



這次去曼谷我找到兩家牛油果Cafe,除了 THE HASS BISTRO 之外,還有這間配色超可愛的Oh! Vacoda Cafe!在 IG 上看到照片就覺得超想去,但因為它位置比較偏遠的關係,完全不會順路經過前往,終於排到最後一天天黑前才趕到。




Δ 版權所有 (歡迎轉貼連結。嚴禁全篇圖文轉載!)
Δ 邀訪 / 合作 / 推廣 / 聯絡請洽:misskitb@gmail.com
Δ 延伸閱讀:[曼谷素食] 曼谷第一間牛油果專門店:THE HASS BISTRO (葷+素)

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最近的BTS站是「Sanam Pao」和「Ari」,步行過去要十幾分鐘,天黑行不太熱還好,不過沿路都走在繁忙的馬路邊,如果不想行的話還是建議 GrabCar。橙色的店子就在街角,非常可愛的一個存在,外面的馬路其實頗為繁忙,拍照和坐外面讓人很精神緊張。



入面的配色也非常可愛,每個細節都讓人想拍照。擺設和傢俱都帶點嬉皮感覺,除了圖騰檯布還有安樂藤椅之類,整個空間的物品又出奇地混合得很舒服。



門外的霓虹牛油果招牌簡簡單單就劃了重點。






餐牌就在櫃台上面,咸食主要有幾款牛油果吐司,飲品有牛油果奶昔、牛油果咖啡和牛油果茶。我這天去得比較晚,瓶子很可愛的牛油果奶昔已經賣完,只好喝咖啡。

各種牛油果咖啡,原來是混合牛油果核水製作,真是物盡其用啊!牛油果茶則是各種自家調配的茶葉,同樣含有牛油果核成分。



甜點就是雪櫃裡的牛油果蛋糕!我第一次見這樣直接將牛油果肉加進蛋糕裡的做法,這天有牛油果芝士和牛油果檸檬兩款,造型都很吸引,口味配搭聽起來也很好吃,全都想試試看。



進去還有一個更嬉皮更迷幻的空間,跟外面有日光的環境完全不同感覺,店主沒客人時都在入面悠閒休息。



帶點童趣的各種手繪,店主實在太有才華了。


// Avocado Cheddar Cheese Roll 145B
// Americado(Hot) 90B


店內最低消費每人一個飲品/食品,曼谷所有可愛的店都需要先點餐再拍照啊,我覺得這也是基本禮貌吧,總不成去狂拍打卡相但咖啡都不喝一杯,人家店子也要營運做生意。

牛油果核黑咖啡,基本上是濃縮咖啡加牛油果核水,喝起來除了咖啡味還有股特別的味道,但因為我之前沒喝過牛油果核水,所以也不太確定真正的味道長怎樣。


// Avocado Cheddar Cheese Roll 145B

這個牛油果芝士捲中間是忌廉加牛油果肉,外面一層海綿蛋糕,外面再有忌廉,上面灑了大量一邊吃一邊掉落的芝士絲。這個吃起來口感就以幼滑為主,甜甜的蛋糕和忌廉配搭鹹味起司,整個風味十足,我好喜歡!



外面這一排向馬路的座位是熱門打卡位,不過因為有點窄和外面就是馬路,所以拍照其實有點困難,要小心不要被車撞到啊!



我超喜歡上面的芝士碎,計劃自己也研發一款牛油果芝士蛋糕。






橢圓形的窗子帶復古風,整個設計看起來很有感覺。



與招牌和黃色電單車合照是必須的!如果你也跟我一樣是牛油果控,這間「Nothing but Avocado」的店一定要標在地圖上啊!

延伸閱讀:[曼谷素食] 曼谷七間必吃素食餐廳:不能錯過的風味泰式素菜 (附BKK機場素食選擇)

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餐廳資料
Oh! Vacoda Cafe

地址:1/1 Soi Ari Samphan 4, Soi Phahonyothin 5, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10900泰國
電話:+66 90 986 4779
營業時間:10:00–22:00 (Mon - Sun)
FB:https://www.facebook.com/ohvacodabkk/
IG:https://www.instagram.com/ohvacoda/
地圖:


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2019/05/13

[曼谷素食] 曼谷七間必吃素食餐廳:不能錯過的風味泰式素菜 (附BKK機場素食選擇)



泰國吃素不是容易的事,因為大部分傳統泰國菜都有肉類成分,連素食烹飪班的老師也這樣跟我說!不過,仔細搜尋的話還是找到一些曼谷素食餐廳,而且做得素食就很有特色,每一間都有不同風格。泰國素菜的味道也很有獨特個性,跟平常吃的港式台式或西式素食完全不同,非常新奇又富啟發性。

立即跟我出發泰式料理素食大冒險!

[曼谷素食] 度假酒店得獎泰式素菜:Na Aroon (海鮮+素)



在曼谷最後一天去渡假酒店的華麗餐廳豪食一餐得獎素菜!

不過「豪食」埋單都係1000泰銖,即係二百五蚊港紙左右。這間是豪華渡假酒店 Ariyasom Villa 的附屬餐廳,專門賣有機素食和海鮮,位處氣氛很好的老木屋內,外面花園和酒店都勁靚,覺得下次除了要再吃也想來住一下!




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因為要渡假的關係,餐廳不靠近 BTS 站,建議直接 GrabCar 前往。上圖是酒店和餐廳的入口,餐廳由早餐開到晚餐時間,想吃純素早餐也是一個極佳選擇。



餐廳環境設計典雅,高挑的樓底和水晶燈更添貴氣。你看到打開的窗戶代表沒開冷氣,室內放了很多風扇保持空氣流通,基本上不會覺得熱。



每個角落都好漂亮讓人好想到處拍照,我這天四時多來用餐,所以餐廳內也空無一人,包場好寫意。因為餐牌花多眼亂,我最後決定試tasting menu,剛好上面都是我想吃的非常好。落單時服務生先跟我確認是否吃素、蛋奶和五辛吃不吃等問題,可以看得出專業。






套餐由前菜到湯到主菜、飯、甜點好豐富,份量剛好夠一個人又可以試齊招牌菜。我覺得每道菜都很有趣,用了很多我不認識的泰國蔬菜,但要注意主菜都幾辣哈哈,還好斟水的侍者夠專業,杯子不會有空的時候。

餐點的名字如下,是不是完全不知道是甚麼呢?XD

// Specialties - Vegetarian 850B
Assorted Appetizer: Por pia sod & Yum tua ploo
Soup and Mains: Gaeng keaw wan makeur ruam, Hed grob phad prik tai dum, stir fried seasonal vegetable with steamed jasmine rice and brown rice
Dessert: Gluay buad chee
Tea or Coffee

// Assorted Appetizer: Por pia sod & Yum tua ploo


前菜是泰式素肉春卷,外面是新鮮米紙餅皮,入面是調味過的素肉,上面有一些雞蛋絲,可以點辣醬或芥茉醬吃,幾惹味。旁邊那個是炒某種形狀奇特的豆,它有四隻角,吃起來硬身有點像吃軟骨的感覺,未吃過這種蔬菜覺得新奇。






// Soup and Mains: Gaeng keaw wan makeur ruam, Hed grob phad prik tai dum, stir fried seasonal vegetable with steamed jasmine rice and brown rice

主菜有三個,包括三種茄子綠咖喱、炸菇和炒時蔬,配兩種顏色的蒸飯。

炒時蔬是未見過的泰式青菜,原全不知道自己吃了甚麼,但幾好味,如果不吃到辣椒的話辣度比較輕微。香口的炸菇也有驚喜,那個醬汁有點像豉油汁,配上面的炸葉夠香口惹味。


// Gaeng keaw wan makeur ruam

平常在香港只會吃紫色的茄子,三種茄子到底是那三種呢?結果我回程在泰航雜誌還得到詳盡解答,吃的時候我還以為那個圓形一粒粒的是青豆之類,原來真的是茄子啊!不過它吃起來又實又苦,實在不是我杯茶,我還是喜歡軟身的中式茄子。

// Gluay buad chee

甜品是BB香蕉浸在椰汁內,BB香蕉吃起來沒太重蕉味,但碗底還有一些香蕉蓉,椰汁則很甜美讓人很想整碗掉。茶的選擇也蠻多,因為人在曼谷所以我選了泰式香草茶,很像去做 Spa 時喝那些。




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餐廳資料
Na Aroon

地址:65 Sukhumvit Soi 1 Klongtoey Nua, Wattana, Bangkok 10110 Thailand
營業時間:06:30 - 22:00
官網:http://www.ariyasom.com/
FB:https://www.facebook.com/Na-Aroon-VegetarianSeafood-Ariyasomvillas-Sukumvit-Soi-1-279363871264/
地圖:


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[曼谷素食] 曼谷第一間牛油果專門店:THE HASS BISTRO (葷+素)



在曼谷想吃牛油果好不容易!

即使是素食餐廳都未必有得食,去超市買要廿蚊港紙一個,大概貴香港一倍!好彩我出發前搜尋咗有牛油果cafe,THE HASS BISTRO 餐牌上每個餐點都有牛油果,也有純素選擇,全部都好似好好食!

[曼谷素食] 新鮮蔬菜彩色沙律:Farm Factory (葷+素)



這家沙律店 Farm Factory 在曼谷有好幾間分店,全部都在BTS站附近,是非常方便也新鮮健康的素食之選。我這天就來吃 Silom Complex 內的店,這是品牌在曼谷第一間分店,從BTS「Sala Daeng」一出來就見到,對面是有名的甜品店,商場也蠻好逛有買到衣服。




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環境比較快餐路線,也可以買外賣或在 Food Panda 上找到它。



各種沙律即叫即撈,透明度非常高,可以看到食材都得新鮮。店內使用的綠色蔬菜每天早上從農場運到,也不會放過夜,保證新鮮。


// Crystal Ice Plant 129B

除了沙律之外,也有冷壓果汁,各款沙律也可以變食墨西哥手捲方便食用。你可以揀店家配好的特色沙律,也可以自由發揮,純素的選擇也有好幾款啊!每個沙律都有特調醬汁,除了綠葉沙律菜也有堅果、超級食物之類,擺盤更是色彩繽紛,未吃都覺得開心。推薦的當然是以牛油果為主題那碗。






這間分店也經常會推出特色食材,例如最近推廣的是「冰菜」,原來這個菜對很多泰國人來說都非常陌生。冰菜沙律配搭一個特色辣汁,吃起來很醒神,吃素的話記得跟店員說不要加魚子。


// Make your own salad from129B

這是我的自選沙律,可以揀的配料非常多,真是花多眼亂。最後大概選了豆腐、番茄、Pecan、杏仁片和芝士等,可以成碗都挑自己想吃的最開心。


// Avocobb 169B

這個是店內最受歡迎的素食選擇,Farm Factory 除了食材新鮮也很注重擺盤,你看這碗沙律有紅有黃有綠就知道了,跟我自己選那碗全都白雪雪差得遠。這碗有藜麥和玉米粒,吃起來很飽足。




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餐廳資料
Farm Factory
地址:Silom Complex / Sathorn Square / All Seasons Place / King Power Rangnam / The Emquartier / ICONSIAM
營業時間:10:30 - 21:30 (Mon - Sun)
FB:https://www.facebook.com/farmfactoryworld/
IG:https://www.instagram.com/farmfactoryth/
地圖:

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