未有得去台灣之前，學識自己煮台式早餐好重要，這次就來分享五款鹹甜口味素食蛋餅，你最想食邊一款呢？
(1) 牛油果芝士蛋餅
(2) 素小牛排蛋餅
(3) 蒜香地瓜蛋餅皮Pizza
(4) 大啡菇芝士蛋餅
(5) 花生醬Oreo棉花糖甜食蛋餅
(6) 純素蛋餅皮介紹
(7) 沙嗲手撕杏鮑菇蛋餅
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(1) 牛油果芝士蛋餅
我最鍾意食牛油果，煎蛋餅又點可以唔夾入去？最近買澳洲牛油果比較穩陣，雞蛋和芝士之外，加一點紅果醬更好吃。
(2) 素小牛排蛋餅
前排收到這個新來港的日本植物肉 NEXT，它本身有日式燒汁調味好好食，「肉質」仲好軟嫩，用來夾蛋餅非常豪華，我排介這個配搭。
(3) 蒜香地瓜蛋餅皮Pizza
焗過的蛋餅皮原來又薄又香脆，用來做Pizza方便又好食，俾小朋友做早餐一定勁搶手！自己食當然都好開心，這次我用了鮮甜番薯泥+番茄蔬菜醬+蒜蓉+芝士，全部係蔬菜幾健康，你又鍾意食咩Pizza呀？
(4) 大啡菇芝士蛋餅
買到好大隻大啡菇，又焗來食好似有少少悶，不如試下夾蛋餅。中間我用蒜蓉、蔥、醬油和味醂調個醬汁，超級香又好味！
(5) 花生醬Oreo棉花糖甜食蛋餅
蛋餅除了鹹食也可以甜食，這次就用花生醬配OREO和棉花糖，夠晒邪惡但又非常療癒！暑假整俾小朋友一定大受歡迎！
(6) 純素蛋餅皮介紹
冰箱目前塞左好大包純素蛋餅皮，我在 HKTVmall 買的，買的時候無為意 30 塊咁大包，唔知食幾耐先食得完。蛋餅皮的成份只有麵粉、食用油和鹽，咬起來都算彈牙，要煎比較耐先會脆，味道中規中距可以接受。
(7) 沙嗲手撕杏鮑菇蛋餅
杏鮑菇用手撕成絲之後，吃起來口感像嫩滑雞肉，加點素食沙嗲醬炒香夠晒惹味，做台式蛋餅餡料仲好fusion添！
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