之前行素食展收到幾包蛋白粉，直接飲我就麻麻地，不如試下拿來焗東焗西，加了大量黑朱古力的高蛋白多甩又幾好食喎。因為執材料的時候唔記得拎雞蛋，結果變成純素，口感略為軟身，雪一雪更好食。
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材料
蛋白粉一包 35g
杏仁粉 50g
可可粉 10g
羅漢果糖 10g
希臘優格 100g
豆奶 90ml
泡打粉 1茶匙
肉桂粉 1茶匙
鹽 1/4茶匙
入爐黑朱古粒
做法
1/ 將所有粉類材料置大碗中，略混合並將較大結塊弄碎
2/ 於大碗加入希臘優格和豆奶，混合均勻成麵糊
3/ 入爐黑朱古力粒可以盡情加，拌入麵糊之中
4/ 先將麵糊放進唧袋內，再唧進冬甩模具中
5/ 入爐前可以再放一些黑朱古力粒和堅果粒
6/ 焗爐180度焗15分鐘即可
這個無蛋奶的食譜吃起來中間很濕潤，冬甩有點容易爛，焗杯子蛋糕應該比較好處理。
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