新年有無買棵旺菜慢慢食呀？唔知點煮好不始拎來炒新肉絲，簡單整個味噌汁清淡美味，配飯配麵都可以架。
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材料
新肉絲 1包
日本旺菜 適量
白味噌 1湯匙
味醂 半湯匙
水 小半杯
做法：
1/ 新肉絲前一晚放雪櫃解凍備用
2/ 日本旺菜切小段
3/ 白味噌、味醂加水調成醬汁備用
4/ 平底鍋預熱加油，先炒新肉絲
5/ 加入旺菜拌炒，再倒入味噌醬汁拌勻
6/ 關上鍋蓋焗煮至旺菜軟腍
炒完菜可以配飯或麵，我就煮了一個火龍果麵加純素豬油拌麵醬，非常簡單又令人滿足的一餐。
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