你有想過只用三種材料就可以焗餅乾嗎？無添加糖又高纖之餘，造型更非常可愛呢！快來動手做做看。
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三個材料分別是：
1/ 花生醬 / 杏仁醬 50g
2/ 燕麥片 50g
3/ 雞蛋 1隻
這裡用任何堅果醬都可以，看你家中有甚麼或平常喜歡吃甚麼。圖中較深色的是杏仁醬，因為我有樽吃剩40g，所以加了一些花生醬補齊數。
要注意這個餅乾沒有另外加糖，所以甜度就跟你用的醬本身有幾甜有關。如果你跟我一樣吃無糖堅果醬的話，可能要另外加點糖才夠味啊。
做法：
1/ 先將雞蛋和堅果醬混合
2/ 再加入燕麥片拌勻成麵糰
3/ 將麵糰大約分為6份，用手和湯匙弄成小圓塊
(麵糰黏性很高，大致壓平即可)
4/ 用剩餘的麵糰加上耳朵
5/ 焗爐180度焗12-15分鍾
6/ 餅乾還熱的時候放上白朱古力片
7/ 竹碳粉加水調成黑色顏料，在白朱古力上畫好表情
焗餅乾的時候可以先預備好白朱古力片，這裡是兩種不同呎吋的白朱古力，拼在一起就成為達菲熊的臉孔。
出爐餅乾的熱力會令白朱古力溶化，輕壓將它黏在餅乾面即可。
竹碳粉濃度要高一點，太稀畫不到啊。
可以發揮創意畫不同的表情。
輕鬆完成健康的下午茶小吃，也可以用密氣瓶子保存吃幾天啊，配咖啡也不錯呢。
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