開業才兩個月左右的新鮮素食店，餐廳在中環往半山電梯那一帶，門口現在是地盤，如果不是特地去找可能會錯過。穿過地盤旁的小路進去有柳暗花明又一村之感，在中環上班或是順路經過就不要錯過了。
TREEHOUSE 的餐點都是較西式的快餐素食，包括捲餅、漢堡和沙律之類，部分屬於純素，也有果汁、紅茶菌、椰青和純素蛋糕，環境和食物都唔錯，非常值得一試。
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餐廳旁邊是地盤，在入面用餐其實完全不會受影響，但如果你錯過地盤旁邊的小路就找不到了。TREEHOUSE 門口很有型，就算不知道是素食餐廳都會有興趣進去望望，入面裝修就像去了LA，可以堂食或外賣，近門處有自助點餐機可以玩。
用餐採半自助模式，餐具和水都自由取用，吃完也要順手幫忙將餐盤拿去回收。長長的點餐吧檯同時也是沙律吧，可以自選捲餅餡料和沙律內容，不想頭痕的話還是可以直接點餐牌上的選項。
雪櫃有多種不同功能的冷壓果汁和植物奶飲品，也有Kombucha和原個椰青(！)，另外也可以點咖啡或黃金拿鐵之類。
純素蛋糕的真身都可以在玻璃櫃看到，我暫時還未試過，看樣子覺得榛子朱古力最吸引。種類都是很常見的純素蛋糕，另外也有每日小瑪芬，喜歡吃甜的話選擇也蠻多。
這裡的捲餅外皮是全麥無麩質酸種薄餅，不吃澱粉也可以換成生菜捲，預設的口味有六款，也可以自己揀喜歡的餡料。餐牌上很細心地標上各種致敏原(果然很西方餐廳)，如麩質、奶製品、堅果、大豆、蒜和辣椒等，選餐時可以留意小標記。
素漢堡有三款，定番提供生菜、番茄和紫洋蔥，漢堡包皮也是純素無麩質酸種麵包，據說比一般麵包容易消化。三款素漢堡之中，「Forest」是純素，「Tundra」也可以將芝士換成素芝士變純素，另一款「Savanna」則有煎蛋。
Tundra HK$98 (avocado +$15 combo +$30)
我選這款主要因為見到我很喜歡吃的煎芝士halloumi，我另外還加了牛油果，整個非常切合自己口味又豐盛。加三十蚊轉套餐就有粗粗的甜薯薯條、沙律和醃青瓜。素扒用烤南瓜和榖物雜糧製作，吃起來口味略淡，帶些許南瓜甜味，但我覺得可以加多點鹽和香料。附餐的沙律加了一點檸檬汁，吃起來很清新。甜薯條夠粗狀又甜美，吃起來不會很油膩，個沙律醬都幾好食。
Hazelnut Chocolate Cake HK$65
隔幾日之後我又再去吃甜品了，這裡的蛋糕都是「Raw Vegan」，所以盡量不要期待它像平常吃到的蛋糕。這款上面好像長了一個森林，榛子和朱古力的配搭也超吸引。蛋糕吃起來很幼滑，隱隱有點椰子味也不會過甜，整體來說很清新怡人。
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素食餐廳資料
TREEHOUSE
地址：中環砵甸乍街45號The Steps ‧ H Code地下1號舖
電話：+852-3791 2277
營業時間：10:00–21:00
官網：
FB：https://www.facebook.com/treehouse.eco/
IG：https://www.instagram.com/treehouse.eco/
地圖：
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