經常被問早餐靈感從何而來，其實每天看到新鮮可愛的食材自然就會想到菜式，然後睡前很期待第二天的早餐。
少女最近購入厚切白吐司和特價pizza芝士，回家就很開心地玩 mystery box challenge 了。
材料：
厚切麵包吐司 1片
雞蛋 1隻
小蕃茄 4粒
薄餅芝士碎 適量
做法：
1/ 在厚切吐司麵包中央挖洞，再用手指壓平
2/ 用切片小蕃茄圍邊
3/ 打雞蛋進洞中
4/ 鋪芝士碎
5/ 入焗爐180℃ 至雞蛋半熟芝士金黃
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