2021/12/29
[香港素食] 灣仔 | 永華日常:留存75年老店永華麵家的回憶 創新聯乘老字號菜式
灣仔老店永華麵家結業令人婉惜,最近換了新形象在灣仔利東街和九龍灣淘大商場再現。除了各種傳統特色港味麵食,永華日常更聯乘幾個香港老字號品牌,創作一系列特色美食,喜歡香港懷舊味道不能錯過。
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永華日常於灣仔利東街開業,吃飯時段門外都會出現人龍,非常受歡迎。
吃的是懷舊港式雲吞麵,但裝修一點也不老套,以木系元素和清新淺綠色帶來新意。店內亦保留了永華麵家的歷史文物,承傳著舊時代精神和人情味回憶。
餐廳樓高兩層,二樓還有更多座位。
不過我覺得最正係可以出露台坐,無論飲啤酒定奶茶都一樣咁Chill。
永華日常招牌菜當然係雲吞麵,不過都有好多創新又求變的新菜。
永華日常聯乘三個香港老品牌,包括廖孖記、公和荳品和甄沾記。
蛋奶素亦可以吃多士三文治。
茶餐廳必備的飲品全不缺,港式糖水都好有特色。
廖孖記腐乳芝士臘腸卡邦尼意粉(走臘腸) HK$88 (配熱飲)
中西芝士合璧咁有趣當然要一試,所以我叫左走臘腸版。意粉一上桌香氣十足,即刻想大啖大啖食,入口濃濃腐乳鹹香,你真係估唔到腐乳意粉會咁好食,下次試下在家煮先。
日本半熟流心蛋三文治 HK$46
睇相已經覺得好吸引好想食,所有三文治都預設做烘底不用加錢,日本半熟蛋無花無假夠鮮美,配以雙重芝士片和大量生菜絲咬落滿足,唯獨係需要好大個口先可以咬得到。
奶茶紅豆冰 HK$28
凍奶茶好有水準,奶味夠香亦唔會過甜,加上大量綿綿紅豆幾特別,當甜品都好開心。
圖中係蛋奶方便素可以在永華日常吃到的菜式。
公和荳品廠薑汁奶凍 HK$32
公和豆腐花好食係人都知,變成奶凍口感略有不同,但就同樣幼滑和豆香十足,這個茶餐廳創意都幾有趣。
甄沾記仙椰汁焦糖燉蛋 HK$32
一放入口就覺得驚豔,估唔到個椰汁燉蛋咁好食喎!椰香夾甜甜焦糖,質感都非常唔錯。
桑寄生茶 HK$30 加蓮子+HK$5 加雞蛋 +HK$5
人生第一次食桑寄生茶,現在都不是很多地方有得吃吧?承傳永華獨家秘方,加入普洱茶口味獨特,加埋蓮子和雞蛋邊吃邊覺得好補身!
這家永華日常的價格在利東街來說很有競爭力,怪不得外面咁多人等位,想重溫永華麵家經典美食,記得唔好錯過啦!
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餐廳資料
永華日常 Wing Wah Allday
地址:灣仔皇后大道東200號利東街地下G22-23號舖
營業時間:07:30 - 22:00
FB:https://www.facebook.com/WingWahAllDay
IG: https://www.instagram.com/wingwahallday.hk/
地圖:
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