最近行 K11 Musea 發現這間很新奇的飲品店，竟然用南非國寶茶配純素奶蓋再配即刨松露片，純素飲品前所未見咁豪華，而且你估唔到這個配搭超好喝！心情好要犒賞自己？松露應該夠高級了吧！
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Golden Diamond Truffle 位於尖沙咀 K11 musea 商場 B2，即是 Food Court 那一層。店內沒有座位，但有個立飲空間可以站著飲完再走，環境都幾高貴大方。
這是一間飲品店，主打松露素奶蓋，奶蓋用燕麥奶和植物忌廉打成，入口非常幼滑而且勁香濃，仲有少少芝士奶蓋的香味，有驚豔之感！茶底有幾款南非國寶茶、烏龍茶和咖啡，價錢全線 HK$60 杯。
如果想飲影相靚的飲品，可以試下 Mocktail 系列，全部都無酒精既，主要係果汁再加松露片松露鹽，除左冬天飲有少少凍之外，味道係唔錯既。
抹茶愛好者也有選擇，仲有松露雪糕添！
松露奶蓋熱情果南非國寶茶 HK$60
朋友選了這杯招牌飲品，這系列奶蓋飲品都有一層厚厚純素奶蓋，再即刨幾片新鮮黑松露然後灑上黑松露粉，整個非常浮誇，所以價錢都很上等人。
你睇，真係好真材實料架！
松露奶蓋咖啡 HK$60
我就揀左杯咖啡，飲的時候可以先吃掉上面的松露片，再試下純素奶蓋原味。然後就是飲，一次過品嘗咖啡和純素奶蓋兩個層次，你會發現兩者味道意想不到地夾！黑松露原來除了煮意粉意大利飯，配咖啡都OK，真係開眼界。
松露女皇瑪格麗特 HK$65
見這杯粉紅色幾靚又試下，紅色原來來自小紅莓和紅石榴，喝起來都幾清新。因為最上面有松露鹽，所以喝的時候還鹹鹹地，讓飲品更有層次。
松露柑橘瑪格麗特 HK$60
顏色靚的還有這杯，很適合外貌協會會員即係我本人。它入面有熱情果、橙和青檸果汁，喝起來有少少像喝汽水，很適合配漢堡薯條那種感覺。
因為商場冷氣幾凍，我諗下次要叫走冰先得。
所有飲品上面都有松露片、松露粉，松露粉絲真的不能錯過！
個奶蓋我都幾滿意，口感很濃厚，而且香氣十足，跟松露很搭。
松露雪之戀配時令水果 HK$75
正所謂一不做二不休，點都要食埋雪糕先走。這裡的雪糕用北海道3.6牛奶製作，奶味香濃無比，配黑松露又有一返風味。我覺得最有心思係，吃到底還會發現多一層黑松露粉，不過只在最上層，完全無偷工減料架！
雖然六十蚊杯飲品係有點貴，不過如果你好鍾意食松露，又或者忽然想豪一下，都可以飲杯試下。尤其個純素奶蓋真係好正呢！
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餐廳資料
Golden Diamond Truffle
地址：尖沙咀梳士巴利道18號K11 MuseaB2層B201-34號舖
電話：9044-9088
營業時間：
官網：https://goldendiamondtruffle.com/
FB：https://www.facebook.com/GDT-Golden-Diamond-Truffle-100872101832346/
IG：https://www.instagram.com/goldendiamondtruffle/
地圖：
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