人氣咖啡店 Cupping Room 近日連開兩間分店，這次來到銅鑼灣利園一期，最特別的地方是首創咖啡互動體驗，由沖調工具到水都可以自選，非常好玩。食物的部分有兩款純素 open-face 三文治，食完正餐仲可以嘆埋 La Vina 甜品和咖啡調酒添！
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Cupping Room Coffee Roasters 全新分店剛於11月8日開業，地點在利園一利三樓，佔地有2,500呎，樓層整個半圓形都屬咖啡店範圍，坐得好鬆動。仲以為開幕才幾天唔會好多人知，但一到二、三點就開始全場爆滿，連甜品櫃都清空咁滯，果然好有人氣。
這是品牌第一間提供嶄新咖啡互動體驗的旗艦店，特設 CReation Bar 和 Filter Bar 兩個部分，前間提供手沖咖啡互動體驗，後者則有特色咖啡調酒，兩邊各有特色。
在 Filter Bar 可以因應自己口味，自由選擇沖調咖啡的工具和用水，我第一次聽原來手沖咖啡都有水揀，覺得大開眼界，長好多知識！估唔到飲杯手沖咖啡都學到咁多野！
這裡共有三款 Filter 和三款水可以揀，使用不同型號的手沖咖啡濾杯，沖出來的咖啡風味亦會有不同，視乎你喜歡咖啡的味道或風味，我諗有飲開的朋友自然就會識，唔明的話都可以直接問咖啡師，順便學習新知識。三種水都好有趣，第一種就是正常過濾水，另外兩種原來係加了粉末，我真係第一次見，原來水入面的礦物質會影響咖啡風味。
如果你對咖啡很有興趣，想更深入了解，可以考慮報名參加各種咖啡工作坊，逢星期三或五晚上7至9時於店內舉行，費用由HK$320-$480不等，內容有咖啡豆產地、手沖咖啡和咖啡拉花等等，詳情可以留意品牌的 FB 或 IG 頁面。
主理咖啡工作坊的大師來頭當然不小，他是奮得2020年香港咖啡師大賽冠軍的 Bosco Tai，想要朝聖的話記得多點來喝咖啡。因為是旗艦店，品牌都非常細心地安排專業咖啡師於每天3:00 - 3:30駐場，為容人解答各種有關咖啡的問題，費用全免，有野問真係要把握機會啦！
飲咖啡之餘都想搵d野咬下，除了玻璃櫃入面的麵包和蛋糕，其實仲有意粉和開面三文治架！來食正餐都無問題，唔一定只係飲咖啡或者下午茶。
飲品MENU有咖啡有茶，也有一些我看不懂的東西 XD
餐點都好多喎，素食之選有一個沙律、兩個純素開面三文治和一款蛋三文治，輕食醫肚或者影打卡相都OK。
Hojicha Latte HK$42
等朋友的時候我先叫左飲焙茶拿鐵飲，如果不喝咖啡的話，仲有抹茶、焙茶、薑黃、Chai 和朱古力，仲可以加 HK$3 轉 Oatly 燕麥奶。
Mixed Mushrooms HK$62 / Avocado with Humus HK$62
見到餐牌上有兩款純素三文治，當然兩款都要試試看，酸種麵包每天於中環 La Vina 自家餅房新鮮出爐，薄薄一片烤得香脆。前面這款是牛油果醬加醬燒雜菇，上面堆菇煮得好香好入味，味道充滿驚喜！後面那款有紅菜頭鷹嘴豆泥加牛油果，個醬有檸檬汁的酸和清新，夾埋又幾好食。兩款俾我揀的話，我會較鍾意雜菇那一個。
Garlic Cream Cheese Bun HK$42
另外我覺得一定要試的是這個蒜蓉芝士包，你睇佢爆晒餡咁真係睇到都覺得吸引！你以為中間係滿滿芝士，食起來應該會膩，但實際上完全不會，它比較像是淡味的 cream cheese，口感濃厚順滑，仲帶著滿滿蒜香！食過返尋味！見到有記得即刻買一個，唔係會俾人買晒架！
你睇中間個蒜蓉芝士醬好似吉士咁樣，夾在麵包中間有硬有軟好特別。
鏡頭一轉我們去到另一邊的 CReation Bar，這邊的飲品使用品牌自家出品的咖啡膠囊，再配搭水果、茶底、酒和汽水等，精心調配12杯不同配方的咖啡cocktail 或咖啡mocktail。
SPENT MARTINI HK$118
這杯 Spent Martini 最大的特色是會運用一些剩餘物資，例如剩下的咖啡、水果再發酵提煉(詳細唔記得XD)再利用，係一杯環保的調酒。
為慶祝全新開幕，由即日起至11月22日咖啡店有兩大優惠，走過路過唔好蝕底！
(1)
由2020年香港咖啡師大賽冠軍Bosco Tai主導之咖啡 OMAKASE，Bosco 會因應客人不同口味和心情，推介三杯不同類型或產地的咖啡。每日名額 6 位，需於前一天致電預約，先到先得。
價格：HK$188
(2)
特價套餐：咖啡一杯 + 開面三文治一份 + La Vina 甜點一件 (手沖咖啡除外)
價格：HK$98
香港現在每天都有咖啡店開，有時都唔知飲得邊間先，不過如果想有咁全面的咖啡體驗，應該要來利園 Cupping Room 先有啦！
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餐廳資料
Cupping Room Coffee Roasters
地址：銅鑼灣希慎道33號利園一期3樓306號舖
電話：+852-5206-6188
營業時間：08:00–21:00 (星期一至五)、09:00–21:00 (星期六至日)
官網：http://www.cuppingroom.hk/
FB：https://www.facebook.com/cuppingroomhk
IG：https://www.instagram.com/cuppingroomhk/
地圖：
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