你有去過灣仔藍屋嗎？其實我這才第二次去，這個將灣仔舊建築群保育的計劃，相信很多人都有聽過，原來入面竟然還有一間素食餐廳本地薑呢！這間餐廳跟本地小農和麵廠合作，提供當季又有機的美食，不過餐廳不做晚市啊，有興趣去試試看的要特別留意。
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由灣仔地鐵站步行往藍屋大約需時十分鐘，基本上一直走而已並不難找。藍屋群其實由聖雅各福群會經營，算是一個社會企業，除了這間素食餐廳也有經營糖水鋪和香港故事館等。建築群除了藍屋，還有橙屋和黃屋非常有趣。因為不是拆掉重建那種保育計劃，所以上面還有居民住宿生活啊。
餐廳小小一間座位不多，大約可以坐十五個人，如果在附近工作也可以來買外賣，自備餐具還有特價呢。
五色養生薑黃飯 HK$60
這裡主要供應午餐，餐牌上有五個選擇，其中三個是固定的招牌菜式，另外兩個是每周替換的時令菜。最新的菜單可以在餐廳的面書粉專找到，套餐都包括本地時令菜/前菜和是日餐飲，價錢都算幾合理。
本地薑跟本地小農合作，提供的以當季有機蔬菜為主，所以菜的品種會隨著季節改變，例如上圖的五色蔬菜就可能每次來吃都有點不同。這次我吃到的有花生芽(即發了芽的花生)、秋葵、蘆筍、櫛瓜和西蘭花等，每種只有一條很可愛。蔬菜類都很新鮮可以吃到食材原味，沒有過度烹煮或調味，有點像吃沙律的感覺。米飯加了抗炎的薑黃，吃起來很香但不會過濃有怪味。整體來說真是個非常清新的菜飯。
素雲吞有機生麵 HK$49 / 薑蔥撈有機生麵 HK$49
本地薑的生麵也非常特別，餐廳特別與本地麵廠合作製作專用的有機生麵，這個麵只在餐廳吃得到，想買都沒有呢。這兩款麵食都屬於地道香港風味，素雲吞入面包了菇和蒟蒻，同行的肉食朋友還說真的吃到蝦味。有機生麵吃起來清爽彈牙，想吃到原味揀薑蔥撈就最適合。
豉汁牛蒡丸炆苦瓜有機飯 HK$65
夏天即將來到，時令飯也順應推出節瓜和苦瓜的配搭。我覺得這個豉汁牛蒡丸炆苦瓜有機飯的豉汁非常茶餐廳佬飯風味，果然充滿港式地道風情，整碗飯吃起來也很豐富很飽足呢。
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餐廳資料
local ginger - 本地薑
地址：灣仔景星街8號地下
電話：+852-2833 4601
營業時間：11:30–17:30 (星期日休息)
網址：vivabluehouse.hk
粉專：https://www.facebook.com/LocalGinger/
地圖：
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