很多年前去過一次首爾，印象就是找不到東西吃，不吃肉又不吃辣的話選擇實在不多。近年韓風襲地球，大家都搶著吃韓式炸雞、人參雞、韓式燒烤......反正全部都不關我事，今天第一次在Joomak吃到韓式素食餐，實在覺得大開眼界！其實韓國也有很多適合煮素食的食材啊！
Joomak 的餐牌上一直有多項素食餐點，今次就以「90分鐘任食放題」方式益街坊，每位只收港幣$198，點幾個菜就回本。如果你還沒來這邊吃過的話，正好襯藉此機會試試看它們家的韓式素菜。
放題推廣詳情
供應日期：即日至6月30日逢星期三 (公眾假期除外)
用餐時限：90分鐘
供應時段：全日
每位價錢：HK$198 (另收加一服務費)
另加任飲類別I飲品 +HK$38
另加任飲類別I及類別II飲品 +HK$88
位於海港城LCX三樓的Joomak景觀一流，風和日麗的藍天白雲或是香港夜景都非常棒。
每樣給我來一客，唔該。
(記得不要浪費食物，想吃多幾款的話不仿多約幾個朋友)
麻醬雪耳沙律 原價HK$128 / 羽衣甘藍煎餅 原價HK$88 / 韓式甜辣素炸雞 原價HK$118
前菜我最喜歡雪耳沙律和羽衣甘藍煎餅，雪耳沙律除了有養顏的雪耳，還有我覺得很古怪的冰菜，原來它吃起來是爽脆的！好吧，我接受你可以吃。至於羽衣甘藍煎餅雖然有點奇貌不揚又很難拍照，但非常好食，我諗我一個人可以消滅半個。它口感像中式薄罉，底部煎得香脆，中間Q彈Q彈，羽衣甘藍這樣煮也不會吃到草青味或粗糙纖維。沾酸酸紅菜頭汁更開胃。
平常聽到朋友說約去吃韓式炸雞，我通常扮聽唔到，這裡就有素食版我可以食。這個「雞」更特別用豆腐卜包住素肉，吃起來有皮有肉更像雞的效果，加上韓式辣醬很惹味。不過我覺得它真的好像琵琶豆腐，哈哈哈哈哈。
黑糖麻藥粟米 原價HK$78
我一直以為「麻藥」是一種韓式藥材，大長今會拿來醫人那種，原來只是一個形容詞。大概像薯片那些味粉，加上點糖有甜有鹹蠻有趣。
素芝士南瓜甘筍熔岩包 原價HK$268
(二至四人用，每日限量10份，須於訂座時預留)
這個很澎湃的叫芝士熔岩包，大方包中間其實有南瓜蓉和素芝士，那個素芝士用木薯粉和椰子油做，吃起來真的有芝士味，但就不能做到牽絲效果。麵包旁邊是各種素菜天婦羅，杏鮑菇超級大隻！櫛瓜又勁厚肉！韓國蔬菜品質也頗佳。炸漿不算裹得厚，但入面的食材沒有刻意再調味，可能是為了讓大家配芝士食。
勁大隻杏鮑菇 / 雞脾菇！
韓國水梨卷 原價HK$98
這個韓國卷特別加了水梨，吃起來更爽口。
奇異籽素奶凍 (韓蔘蜂蜜、士多啤梨、芝麻)
(每人限選一責，須於訂座時預留)
平日在街上吃到的奶凍，通常都會加入魚膠粉令它凝固，這次 Joomak 特別用無動物性明膠代替，並且使用植物奶，純素人士或對牛奶敏感都可以放心食用。三種口味都很有特色，我自己就喜歡韓蔘，條人蔘乾好好食，像吃某種蔬菜乾零食。奶凍下層是椰汁和奇異籽，整體都非常健康。不過我覺得這個奶凍質地有點太結實，我比較喜歡幼滑口感那種。
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餐廳資料
Joomak
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓LCX 34號舖
電話：+852-21110851
營業時間：12:00 - 22:30
網址：https://www.facebook.com/thejoomakhk/
地圖：
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