2016/09/26
[kitb吃台中] 有話梅的冰。幸發亭蜜豆冰本舖
台中著名的傳統冰店,在太陽餅街上,由火車站行過去都好快。
雖然是老品牌,但本店換了一個好漂亮的包裝,帶點日系也融入了一些台式傳統文化,拍照起來好好看的空間。
門口的地磚上有日文字,可能是日治時期留下的傳統,也可能是要招呼日本遊客,哈哈。這裡有舊式的剉冰,也有新潮的雪錦冰,也有一些豆花和熱甜湯等等。
白色牆白色磁磚令店內光線迷人,故意露出的紅磚訴說歷史故事,牆上也有黑白老照片裝飾。
可愛的剉冰機貼圖,叫「初雪」蠻浪漫嘛。
由台中第一市場發跡的老店,已經有近八十年的歷史。初期的蜜豆冰是參考日本四果冰,再加上十多種配料而成,後來再添加三種水果,一碗冰入面超多食材。
在外面等主人的狗狗,哈佬。
這就是傳說中的蜜豆冰了,第一次來先試老店名物,看起來就淺淺一盤碎冰。
古老味的冰冰,就是要挖一下才見真章,所以這裡就是十幾二十種配料了,每種有少許,水果各一塊兩塊,吃到中間還有含核的話梅。蜜煮過的各種豆類配冰吃還是第一趟,原來除了紅豆花生其他豆都可以這樣,又幾有趣。
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INFO
幸發亭蜜豆冰本舖
地址:臺中市中區台灣大道一段137號(靠近自由路)
電話:+886-04-2229-3257
營業時間:
面書:https://www.facebook.com/singfa.ting
網址:http://sft-ice.com.tw/
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